Quali uova sono meglio pollo o quaglia? Chi vince?

Lewis Carroll ha respirato la vita nelle uova - Humpty Dumpty sapeva come filosofare, amava ricevere regali sui "giorni del non-nato" e soffriva dell'incapacità di riconoscere i volti.

Le uova di gallina hanno ripetutamente preso parte alle fiabe e continuano a farlo oggi. Solo le fiabe sono diverse e le uova - quaglie.

Solo i pigri non parlano delle proprietà miracolose di questi "maculati". Ipoallergenico, non infetta la salmonella, non contiene il colesterolo e aumenta la potenza - tutti questi sono miti che immediatamente ne ridurremo.

Parliamo dei pregi delle uova di quaglia, confrontandole con i concorrenti: il pollo. Da quale cuoco zabaione? Cosa guidare in carbonara? Oggi scopriremo quali sono le uova più fresche.

Quaglia vs. pollo: cosa si nasconde sotto il guscio?

Strutturalmente, tutte le uova sono uguali: è il tuorlo e il bianco racchiusi nella conchiglia. Sebbene gli incidenti accadano qui.

Qual è l'uovo con nove tuorli, che è stato deposto da uno strato sovietico di razza leggorn nel 1977? Ma andremo avanti velocemente verso gli scaffali dei supermercati moderni, metteremo nel cestino due pacchetti con uova - pollo normale e quaglie "curative" - ​​e andiamo al laboratorio di buon senso.

Nessuno contesta i benefici delle uova. Sotto il guscio - un cocktail di proteine, grassi, minerali e vitamine. Ma, dicono nei media, sotto i gusci chiari di sostanze nutritive c'è molto di più.

È così facile scoprirlo osservando i materiali della National Agrarian Library degli Stati Uniti, che fornisce statistiche vere ma dure di statistiche aride.

Confrontiamo il peso dell'uovo pari a 100 G. In ricalcolo su uova ci sono due polli e dieci quaglie. Quale dei "talkers" sarà più nutriente?

  • In termini di calorie, c'è un piccolo margine nella direzione della quaglia - 158 kcal contro 144 kcal, il che significa che le diete testicolari sono approssimativamente uguali.
  • Anche il numero di proteine, grassi e carboidrati concorrenti è uguale, ma c'è una differenza di qualità. Le quaglie possono vantare un alto contenuto di tali aminoacidi deficienti come la metionina, la lisina e il triptofano. Il pollo dimostra grassi di alta qualità - 1,5 volte meno colesterolo e una maggiore quantità di omega-3. Ecco il primo mito sui benefici delle uova maculate: il colesterolo debuttato.
  • Per quanto riguarda le vitamine e i minerali, alcuni di essi prevalgono nella quaglia "biokokteile" - per esempio, calcio, fosforo, ferro, zinco e vitamine del gruppo B. Ma si tratta di non molte volte, ma di diversi vantaggi percentuali, che è facilmente visibile confrontando i concorrenti nella tabella.

Confronto di uova di gallina e di quaglia

Confronto di uova di gallina e di quaglia

Le uova sono un alimento versatile. Molto è stato scritto sulle loro proprietà medicinali. In particolare, le lodi delle uova di quaglia sono regolarmente cantate e considerate una panacea per tutte le malattie. E persino guscio di guarigione. E scrivono sulle uova di altri uccelli non solo sui benefici, ma indicano anche un evidente pericolo per l'organismo. Ma come sono diverse le uova di gallina dalla quaglia? Il primo dovrebbe essere completamente eliminato dalla dieta e sostituito da quest'ultimo? Per prima cosa devi confrontare le uova di pollo e di quaglia.

Quali sono le uova più utili: quaglie o pollo?

Quali uova sono più salutari, pollo o quaglie?

Sia le uova di quaglia che quelle di pollo sono bianche e tuorlo. Esternamente, i contenuti non sono diversi, ma c'è una differenza nel contenuto di vitamine benefiche e microelementi.

Quaglie di uova più concentrate sul contenuto di sostanze nutritive. Il loro valore nutrizionale è più di pollo. Se confrontiamo le loro dimensioni, un uovo di gallina corrisponde a cinque quaglie. Ma la composizione delle uova di quaglia supera il pollo:

  • potassio più di 5 volte;
  • ferro - 4,5;
  • Vitamine del gruppo B - 2.5.

In termini di contenuto di altri oligoelementi, le uova di quaglia non sono in primo luogo di un ampio margine rispetto al pollo. E contengono il 5% in più di proteine. Non provocano allergie e diatesi. Per l'introduzione di uova nella dieta dei bambini è meglio scegliere esattamente la quaglia.

Se confrontato, le uova di gallina perdono in quaglia a causa del loro alto contenuto di colesterolo.

Nelle uova di gallina c'è la vitamina D e il fluoro, che non sono in quaglia. Hanno acidi grassi omega-3 e omega-6 molto più benefici.

Quando si confrontano le uova di quaglia con il pollo, vale la pena ricordare che le uova di pollame sono molto più utili. E non dimenticare la freschezza. Si consiglia di conservare le uova di pollo e di quaglia in frigorifero per 10 giorni. Se sono rimasti più a lungo, non dovrebbero essere consumati crudi e non dovrebbero essere offerti ai bambini.

Cosa e in che modo le uova di quaglia differiscono dalle uova di gallina?

aspetto

La differenza tra uova di quaglia e pollo inizia con le loro caratteristiche esterne. Ad esempio, il prodotto da polli fatti in casa ha una dimensione molto più grande, si differenzia in un colore monocromatico, mentre le uova di quaglia sono in miniatura e il colore include macchie e chiazze scure. La loro densità di guscio è anche diversa: la quaglia può essere facilmente schiacciata e il risultato è farina.

quaglia

Questa copia viene spesso chiamata "macchiettata" a causa del colore non standard. Tuttavia, le uova di quaglia sono state a lungo una parte del menu del giorno in molte famiglie. Gusci sottili e piccole dimensioni - questo, come già detto, distingue questo prodotto da un tipo molto più familiare: le uova di gallina.

pollo

La dimensione di questo esemplare è piuttosto nella media, in quanto vi sono molti altri rappresentanti di uccelli domestici, che portano prodotti molto più grandi. Tuttavia, rispetto alle uova di quaglia, il secondo campione sarà ancora più grande. Il peso non dipende solo dalla razza, ma anche dalle condizioni di detenzione e clima.

struttura

Prima di parlare dei benefici e dei danni che l'uso di certe uova può apportare all'organismo, vale la pena considerare la composizione dei prodotti più da vicino. Sulla base di questo, sarà possibile dire con certezza quali uova sono adatte al consumo giornaliero e se esistono restrizioni riguardo alla loro ingestione.

quaglia

Qual è la differenza delle uova di quaglia sugli elementi costitutivi? È interessante notare che nel primo caso i prodotti contengono potassio, fosforo e magnesio. Questi elementi contribuiscono all'attività del corpo. Ma non è tutto. La composizione di questo alimento contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A e vari componenti minerali necessari per il mantenimento della salute. Le sue calorie non sono troppo alte, quindi è spesso consigliato di essere mangiato da persone che vogliono perdere peso.

pollo

Nel corso del confronto delle uova di quaglie con il pollo, alcuni esperti ritengono spesso che il prodotto che tutti noi usiamo per mangiare crudo e pronto quasi ogni giorno sia semplicemente inutile per il corpo. Ma in realtà non lo è. Il pollo contiene un'enorme quantità di sodio e calcio, vitamine del gruppo B e anche vitamine A e PP.

Le uova di pollo possono essere facilmente aggiunte a vari piatti. Tuttavia, una sfumatura è ancora presente: le proteine ​​bollite possono causare una forte reazione allergica nei bambini che non hanno ancora compiuto tre anni. Prima che il bambino raggiunga questa età, è meglio posticipare l'uso di queste uova.

Benefici e danni

Non importa come si confrontano le uova di quaglia con il pollo, questi prodotti hanno i loro vantaggi e svantaggi. Presta attenzione ai punti chiave per capire se hai incluso l'uno o l'altro prodotto nella tua dieta quotidiana o se è consigliabile correggere qualcosa.

quaglia

Le differenze nella composizione possono essere tracciate bene, ma il beneficio specifico che un consumo regolare di queste uova può portare al cibo è la domanda che sicuramente interessa a molti. Tutto è abbastanza semplice. Questo prodotto non è solo utile, è già considerato una medicina universale per qualsiasi malattia.

Rimuovi dal corpo i radionuclidi, migliora la salute degli uomini, rendi il tuo corpo in forma - tutto questo diventa reale con l'uso regolare dei testicoli.

Tuttavia, ci sono un paio di inconvenienti per questo prodotto:

  • le persone che soffrono di malattie del fegato, aterosclerosi e diabete mellito non devono lasciarsi trasportare;
  • mangiare queste uova in grandi quantità può causare mal di stomaco.

Per portare il corpo esclusivamente a beneficio, è meglio includere saggiamente un tale prodotto nella dieta.

pollo

Qual è l'uso di tali uova, molti di noi lo sanno. Sono facilmente assorbiti dal corpo, quindi sono spesso inclusi nel menu dietetico. Si ritiene che l'uso regolare di queste uova nell'uomo riduca il rischio di sviluppare malattie cardiache. Tenendo conto del fatto che ne hai bisogno in quantità ragionevoli, puoi portare grandi benefici al tuo corpo. Tra le caratteristiche negative di questo prodotto c'è il rischio di salmonellosi. Tuttavia, questo può essere evitato se ti lavi le mani dopo il contatto con prodotti a base di pollo crudo, così come senza usarli crudi. Studiare le caratteristiche comparative delle uova significa capire chiaramente quali sono i loro vantaggi e svantaggi.

La differenza nella composizione è presente, ma in generale uno specialista esperto raccomanderà sempre di mangiare sia il pollo che i prodotti di quaglia. Il loro uso è dimostrato non solo da esperti nazionali. In generale, è difficile sopravvalutare la necessità di tali prodotti nella dieta quotidiana di un bambino e di un adulto. La cosa principale è affrontarlo saggiamente.

Video "Ciò che distingue le uova di quaglia dal pollo"

Da questo video imparerai i benefici delle uova di pollo e di quaglia.

Uovo di quaglia, beneficio, struttura, differenza dall'uovo di gallina

L'uovo di quaglia, nonostante le sue piccole dimensioni, ha un alto valore nutrizionale e una ricca composizione. Questo prodotto ha un alto contenuto di minerali, amminoacidi e vitamine, la sua composizione nel contenuto di sostanze nutritive è molte volte superiore a quella delle uova di gallina e ha anche una serie di altri vantaggi. Le uova di quaglia sono indispensabili nella dieta, così come nella dieta quotidiana per tutta la famiglia. Il prodotto ha il suo vantaggio, sia sul corpo del bambino, sia su uomini e donne adulti.

Uovo di quaglia - Composizione

Il prodotto naturale è arricchito da una composizione unica di vari elementi benefici per il corpo umano. A causa di questa composizione, l'uovo di quaglia non è solo un nutriente importante e una delle principali fonti di proteine, necessarie per la struttura dei muscoli e del corpo per ottenere energia a lungo termine, ma consente anche di affrontare varie malattie, in quanto rimuove efficacemente i radionuclidi dal corpo.

La composizione di questo uovo include:
- Vitamine del gruppo B;
- retinolo;
- vitamina E;
- lisozima;
- proteine;
- minerali: zinco, potassio, rame, fosforo, ferro, cromo, ecc.;
- amminoacidi: triptofano, lisina e cistina.

La differenza tra uova di gallina e prodotti di quaglia

Un fatto interessante! L'uovo di quaglia contiene il 140% in più di tiamina rispetto allo stesso prodotto a base di pollo. La tiamina, che è anche la vitamina B1, è molto importante per il lavoro coordinato del corpo, la sua carenza porta a disturbi neurologici, problemi al tratto digestivo, nonché a insonnia e malessere generale.

Il contenuto di ferro e potassio nel prodotto di quaglia è cinque volte più alto, il che consente di ottenere la dose giornaliera e diventare un'eccellente prevenzione dell'anemia. È noto che il ferro è responsabile del legame delle proteine ​​e del trasferimento di ossigeno nel sangue. La mancanza di ossigeno nel sangue porta ad anemia, una patologia caratterizzata da debolezza e malessere generale. Le donne sono particolarmente sensibili all'anemia durante la gravidanza e nel periodo pre-climatico. Pertanto, la presenza nella dieta di uova di quaglia durante questo periodo è estremamente importante. La carenza di potassio si manifesta sotto forma di debolezza muscolare e crampi.

Un'altra importante differenza tra le uova di quaglia e le uova di gallina è l'assenza della probabilità di infezione da salmonellosi, quindi possono e devono essere consumate crude senza trattamento termico. Le quaglie hanno una temperatura corporea elevata - 42 gradi, grazie alla quale il loro corpo è resistente a varie patologie infettive, tra cui la salmonella.

È noto che un uovo di gallina è un allergene, il che non è il caso della quaglia. Al contrario, questo prodotto non causa alcuna reazione allergica, inclusa la diatesi nei bambini piccoli, quindi è permesso entrare nella dieta dall'infanzia, se il bambino è alimentato artificialmente.

Non meno utile è il guscio d'uovo di quaglia, è carbonato di calcio al 90% e contiene anche 27 oligoelementi.

Come sono utili le uova di quaglia?

È impossibile sopravvalutare i benefici di questo prodotto per l'intero corpo umano nel suo complesso, ma ci sono alcuni sistemi e organi che sono più dipendenti dall'uso di queste uova:
- il prodotto ha proprietà avvolgenti e cicatrizzanti, pertanto ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, specialmente in presenza di ulcere gastriche o gastriti;
- stimola il cervello, migliora la memoria;
- promuovere l'aumento del livello di emoglobina;
- rimuovere dal corpo radionuclidi e tossine;
- contribuire a rafforzare il sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di ipertensione e ischemia;
- favoriscono favorevolmente l'aspetto di capelli e unghie, in particolare la loro crescita;
- c'è un'ipotesi che le uova di quaglia rallentino la crescita di un tumore canceroso.

Questi sono solo alcuni degli importanti benefici per la salute umana.

I benefici delle uova di quaglia per donne e uomini

L'uso di uova di quaglia nella dieta quotidiana di una donna ha un effetto positivo su molti processi nel corpo, tra cui:
- migliorare il benessere e il tono generale;
- influenzare positivamente lo sviluppo del feto mediante l'uso di uova da parte della futura mamma;
- ridurre il rischio di anemia in una donna incinta;
- rinforza le unghie e i capelli diventano sani;
- durante l'allattamento, le uova di quaglia migliorano la produzione del latte materno e lo rendono anche più satura di varie vitamine e microelementi.

Non meno prodotto utile per gli uomini. Si osserva che l'uso regolare di uova di quaglia nella dieta migliora la potenza, aumenta il desiderio sessuale e migliora la qualità dello sperma.

Gli atleti, in particolare i sollevatori di pesi, i powerlifter e i bodybuilder, hanno apprezzato anche le proprietà del prodotto, in quanto l'uovo è un'importante fonte di proteine ​​necessaria per la struttura dei muscoli. Inoltre, il prodotto contribuisce a un recupero più rapido del corpo dopo uno sforzo fisico intenso.

L'uso di uova di quaglia nella dieta dei bambini

Non meno utili sono queste uova per i bambini di diverse età, anche i bambini. Il prodotto migliora le proprietà protettive del corpo, rafforzando il sistema immunitario, riduce il rischio di sviluppare raffreddori più volte.

Inoltre, il prodotto ha un buon effetto sullo sviluppo mentale del bambino, migliora la memoria a breve ea lungo termine, contribuisce a una migliore percezione delle informazioni.

Come mangiare le uova di quaglia

Qualsiasi prodotto, anche il più utile in caso di uso eccessivo, può avere l'effetto opposto. La dose singola massima ammissibile per un adulto è di 20 pezzi. In questo caso, i nutrizionisti consigliano di mangiare cinque uova di quaglia al giorno, per i bambini, la dose deve essere ridotta a 1-2 pezzi al giorno.

Le uova crude porteranno il massimo beneficio, in quanto contengono tutti gli elementi utili. Prima di consumare un prodotto crudo, i suoi gusci dovrebbero essere accuratamente lavati per impedire ai batteri di entrare nel corpo. Il trattamento termico è anche possibile per 30 secondi, ma non di più.

Ovviamente, ricorda che il prodotto deve essere eccezionalmente fresco e puoi trovare prodotti freschi e biologici, tra cui uova di quaglia, nella nostra azienda agricola "U Gruni".

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In che modo le uova di quaglia differiscono dal pollo?

L'uovo è un prodotto presente nel menu di quasi tutte le persone. In che modo le uova di quaglia differiscono dai polli, dove ci sono le sostanze più benefiche, meno colesterolo e si può sostituirli l'uno con l'altro? Scopriamolo.

Le principali differenze

Le uova di pollo e di quaglia differiscono principalmente nell'aspetto. I primi sono grandi e uniformemente colorati, i secondi sono piccoli, con macchie scure, come se fossero macchiati. Le uova di quaglia hanno meno probabilità di causare reazioni allergiche. A questo proposito, i pediatri di tutto il mondo li raccomandano per la prima conoscenza del bambino con questo prodotto.

Alcune risorse informative suggeriscono che le uova di quaglia non possono essere infettate con la salmonellosi a causa dell'alta temperatura dell'uccello, che è di circa 42 ° C. Tuttavia, se ci rivolgiamo ai fatti scientifici, tutto andrà a posto. I batteri della Salmonella muoiono almeno a 55 ° C, non vi è alcuna prova convincente che le quaglie non vengano infettate da questi batteri. Pertanto, puoi mangiarli crudi solo se sei sicuro che l'uccello è sano.

Aspetto e dimensioni

Un confronto visivo di uova di gallina e di quaglia ti consente immediatamente di notare le differenze! I primi sono più grandi, il peso è di circa 45-60 g A seconda del peso, le uova di gallina sono divise in categorie:

  • più alto - peso dell'uovo superiore a 75 g;
  • Selettivo - 65-74,9 g;
  • il primo è 55-64,9 g;
  • il secondo è 45-54,9 g;
  • terzo -35-44,9

C'è anche una divisione per freschezza. Nei primi sette giorni l'uovo è considerato dietetico ed è contrassegnato dalla lettera "D", la data della sua "nascita" deve essere indicata sul guscio. Queste uova sono caratterizzate da immobilità del tuorlo, la massima densità della proteina, l'altezza dell'aria non è superiore a 4 mm. Più a lungo viene immagazzinato un prodotto, maggiore è lo spazio aereo che contiene. Con questo criterio, è facile controllare le uova per la freschezza nel negozio stesso, con un otoscopio.

Quando si conservano per più di sette giorni, le uova vanno nella categoria delle mense, quindi il marchio "C" viene posto sull'uovo. La durata di conservazione di questo prodotto è di 25 giorni a temperatura ambiente, a 0- + 4 ° C - circa 90 giorni, mentre l'umidità dell'aria è di circa il 75-80%. Più a lungo viene immagazzinato un uovo, più proteine ​​perde la sua densità e separa l'acqua.

Se le uova di quaglia vengono confrontate con il pollo, sono significativamente meno, il loro peso varia da 9 a 18 g. Dieta (tempo di conservazione non superiore a 11 giorni) e pranzo (da 12 a 30 giorni) si distinguono. Condizioni di conservazione: temperatura dell'aria - 0- + 8 ° C, umidità - 75-80%. Se conservato in frigorifero, la durata di conservazione sale a 60 giorni.

Per scoprire la freschezza di un uovo, mettilo in acqua. Il fresco affonderà sul fondo e giaccerà sul lato, quelli che galleggiano nell'acqua non dovrebbero essere consumati.

Qual è la differenza tra uova di quaglia e pollo

Le uova di gallina sono sempre state considerate un alimento utile e nutriente per l'uomo. Possono essere trovati in frigorifero in quasi tutte le casalinghe. Ma ultimamente le uova di quaglia stanno diventando sempre più popolari, in quanto sono considerate più utili e dietetiche delle uova di gallina. È davvero così - capiamo insieme.

Qual è la differenza tra uova di quaglia e galline?

Le uova di quaglia, come le uova di gallina, hanno un enorme valore nutrizionale per gli umani. Ma se confrontiamo questi prodotti tra loro, essi differiscono in qualche modo nell'aspetto, nella composizione e nei benefici per il corpo umano. Un po 'più in basso nell'articolo descriviamo più in dettaglio la composizione degli oligoelementi delle uova di pollo e di quaglia.

In apparenza

Le differenze tra uova di quaglia e prodotti a base di pollo iniziano con i loro segni esterni. Inoltre - la loro caratteristica comparativa.

quaglia

I prodotti di quaglia sono in miniatura, di colore bianco, con macchie e chiazze scure, hanno un guscio fragile, che viene facilmente schiacciato in farina. Il peso medio di un'unità è di 10-13 g.

pollo

Le uova delle galline sono più grandi, hanno un colore uniforme dal bianco al marrone chiaro, con un guscio denso.

Il peso delle uova di gallina dipende dalla razza, dalla zona climatica e dalle condizioni di detenzione e la media è di 50-55 g

Per composizione

La tabella seguente presenta la composizione di uova di pollo e di quaglia per un'analisi comparativa delle loro proprietà utili:

l'uovo

l'uovo

Ma si può vedere che le uova di quaglia portare contare grassi monoinsaturi e saturi, alcune vitamine (A, B4, B9, B12), e pollo sono fluoro, vitamina D, assente quaglie, ma anche acidi grassi ricchi omega-3 e Omega 6.

Le uova di pollo contengono la metà di colesterolo.

Per beneficio

Successivamente, parla dei vantaggi che portano entrambi i tipi di prodotto per il corpo dei consumatori.

quaglia

    A causa del fatto che un testicolo contiene una percentuale giornaliera di colesterolo (fino al 25 percento) e proteine ​​(fino al 2 percento), questo prodotto è indispensabile per aumentare lo sforzo fisico.

  • Si raccomanda di mangiare per le persone che vogliono mantenere il loro peso normale: durante il giorno, è consentito mangiare 1-2 uova, pur non superando il numero specificato di calorie al giorno.
  • Proteine, grassi polinsaturi e acido folico nel prodotto sono in grado di mantenere normali livelli di ormoni femminili.
  • A causa della ricca composizione chimica dei testicoli sono raccomandati durante la gravidanza.
  • Sulle uova di quaglia del corpo maschile sono in grado di fornire benefici, simili all'effetto di prendere il Viagra.
  • Nella dieta di un bambino in età prescolare (1-2 pezzi al giorno) sono un prodotto indispensabile per la prevenzione del ritardo mentale, e l'uso quotidiano da parte di uno scolaro (2-3 pezzi) renderà più facile memorizzare e assimilare il curriculum scolastico.
  • Il prodotto è indicato per le malattie del tratto gastrointestinale e l'asma bronchiale.
  • I prodotti sono dietetici e, con l'uso regolare, contribuiscono all'eliminazione della sindrome da stanchezza cronica.
  • Mangiare uova rimuove le tossine e i radionuclidi dal corpo.
  • Le proteine ​​contengono una grande dose di interferone, quindi dovrebbero essere consumate dai pazienti con un sistema immunitario indebolito, con condizioni precancerose, dopo le operazioni e con varie infiammazioni.
  • Un alto contenuto di ferro aiuta ad eliminare l'anemia da carenza di ferro.
  • L'aumentato contenuto di vitamina A aiuta a combattere le malattie degli occhi.

    pollo

      La presenza di vitamina D è utilizzata per la prevenzione dell'osteoporosi e la distruzione del tessuto dentale, ed è anche utile per le persone che non hanno la possibilità di trascorrere abbastanza tempo al sole.

  • Le proteine ​​facilmente assimilabili sono utili negli sport e nei carichi mentali.
  • La presenza di lecitina (3 g in un uovo alla necessità quotidiane 4-10 g) aiuta il fegato per eliminare le tossine e veleni, normalizza il suo lavoro, e aiuta anche a combattere i depositi di colesterolo "cattivo" nel pareti dei vasi sanguigni. La lecitina ha anche un effetto positivo sul funzionamento delle cellule cerebrali.
  • La quantità di colina contenuta in 2 testicoli, se consumata ogni giorno, sarà sufficiente a prevenire il cancro al seno nelle donne.
  • La presenza di acido folico migliorerà la salute delle donne che stanno pianificando una gravidanza, contribuirà a creare un bambino sano, a darle in modo sicuro ea nutrirlo.
  • La niacina aiuta la formazione delle cellule germinali e ha un effetto benefico sull'attività cerebrale.
  • La vitamina A è usata per prevenire la cataratta, protegge i nervi ottici e neutralizza gli effetti negativi dell'ambiente.

    Applicazione di cottura

    Nel mondo della cucina le uova di quaglia occupano il primo posto d'onore tra prodotti simili. Stanno guadagnando la loro popolarità tra i nostri cuochi.

    Ecco alcuni modi per utilizzare questi prodotti in miniatura:

    • antipasti freddi e caldi (panini, insalate, toast);
    • come parte di salse per carne, pesce e verdure;
    • per cucinare primi piatti liquidi e frullati;
    • per ogni cottura (nel rapporto di 1 pollo per 4 uova di quaglia);
    • come parte dei dolci caseari;
    • nella preparazione della maionese;
    • nella composizione di bevande (cocktail di uova, ecc.);
    • omelette e uova in camicia;
    • marinare le uova sode in una salamoia complessa.

    I prodotti a base di pollo sono anche ampiamente usati nelle cucine del mondo e sono prodotti indispensabili.

    Ecco una lista di piatti, i cui ingredienti sono le uova di gallina:

    • uovo sodo, uova in camicia e uova strapazzate;
    • uova al forno;
    • nell'impasto;
    • torta alla crema;
    • biscotti;
    • in insalata;
    • zabaione;
    • varie meringhe e soufflé;
    • panini;
    • cocktail;
    • uova in salamoia;
    • zuppe e borscht tradizionali;
    • zuppa alla crema;
    • nella preparazione di involtini di carne;

    conclusione

    Considerato quanto sopra, sottolineiamo che non vi è troppa differenza nel rapporto tra i nutrienti tra la quaglia e i prodotti a base di pollo. La presenza di tutte le vitamine e i minerali necessari in entrambi i prodotti li rende un prodotto alimentare unico.

    Inoltre, la digeribilità di entrambi i prodotti è quasi la stessa. Ci sono ancora più componenti utili nelle uova di quaglia che nelle uova di gallina, per esempio, aminoacidi essenziali, ma le uova di quaglia sono inferiori in termini di contenuto di grasso nelle uova di gallina.

    È importante ricordare che questi prodotti possono portare il massimo beneficio solo con un uso moderato e attento e dopo aver consultato il medico curante, in quanto potrebbero avere alcune controindicazioni e intolleranza individuale.

    Uova di quaglia: benefici e danni

    In natura, le quaglie sono sempre apprezzate dai cacciatori: questi uccelli hanno carne molto saporita e ipercalorica. Ma le persone, un secolo e mezzo fa, hanno imparato a far crescere le quaglie in casa - ora vengono creati interi complessi, in cui migliaia di individui crescono simultaneamente. Non si mangia solo carne di pollame, ma anche uova - molti sostengono che questo prodotto sia molto più sano delle uova di pollo. Cosa ne pensano gli scienziati e i medici di questo?

    La composizione delle uova di quaglia e il loro valore nutrizionale

    Valore nutrizionale di 100 g:

    • Calorie: 168 kcal
    • Proteine: 11,9 grammi
    • Grasso: 13,1 gr
    • Carboidrati: 0,6 gr
    • Acqua: 73,2 grammi
    • Acidi grassi saturi: 3,7 grammi
    • Colesterolo: 600 mg
    • Mono e disaccaridi: 0,6 gr
    • Cenere: 1,2 g

    Macro elementi:

    • Calcio: 54 mg
    • Magnesio: 32 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Potassio: 144 mg
    • Fosforo: 218 mg
    • Cloro: 147 mg
    • Zolfo: 124 mg

    vitamine:

    • Vitamina A: 0,47 mg
    • Vitamina PP: 0,3 mg
    • Beta-carotene: 0,08 mg
    • Vitamina A (ER): 483 mcg
    • Vitamina B1 (tiamina): 0,11 mg
    • Vitamina B2 (riboflavina): 0,65 mg
    • Vitamina B6 (piridossina): 0,12 mg
    • Vitamina B9 (folico): 5,6 mcg
    • Vitamina E (TE): 0,9 mg
    • Vitamina PP (equivalente alla niacina): 3,1 mg
    • Colina: 507 mg

    Elementi traccia:

    • Ferro: 3,2 mg
    • Rame: 112 mcg
    • Manganese: 0,03 mg
    • Chrome: 14 mcg
    • Molibdeno: 2 mcg
    • Cobalto: 14 mcg

    La composizione del prodotto in esame contiene fosforo, sodio e potassio, sostanze che sono essenziali per il normale funzionamento del corpo. E queste uova in miniatura contengono l'intera linea di vitamina B, vitamina A e vari minerali.

    Se parliamo del contenuto calorico delle uova di quaglia, sono 168 Kcal per 100 g di prodotto, ma allo stesso tempo, questo prodotto può essere tranquillamente incluso nella dieta di quelle persone che guardano la loro figura e vogliono perdere peso.

    I benefici delle uova di quaglia

    Registra sui benefici di questo prodotto trovato nell'antico papiro d'Egitto, è incluso nel menu del giorno dei giapponesi, usato nel lavoro dei guaritori cinesi. A giudicare dalla ricca composizione delle uova di quaglia, possiamo dire con sicurezza che sono un magazzino di vitamine e minerali. I medici moderni distinguono chiaramente i benefici del prodotto in questione:

    • migliorare la struttura della plastica delle unghie - smettono di rompersi e spezzarsi, acquisiscono un colore sano e una superficie assolutamente liscia;
    • influenzare l'aspetto dei capelli, prevenirne la perdita;
    • migliorare la memoria e la concentrazione di attenzione - nessuna meraviglia che le uova di quaglia in Giappone includano nel menu per i bambini piccoli: quindi, le loro capacità di apprendimento aumentano;
    • rafforzare il sistema immunitario - quando le uova di quaglia vengono consumate da coloro che spesso soffrono di infezioni respiratorie acute, la salute generale migliora in modo significativo e l'incidenza delle malattie diminuisce;
    • normalizzare / stabilizzare il sistema digestivo - in particolare, lo stomaco e l'intestino;
    • avere un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso.

    Inoltre, sono le uova di quaglia che possono aumentare significativamente la potenza - i tedeschi ne sono consapevoli da molto tempo, quindi le consumano regolarmente oltre i 50 anni di età. Vero, vale la pena chiarire: se la diagnosi di impotenza o eiaculazione con uova di quaglia non è sufficiente, avrai bisogno di farmaci. Il prodotto in questione serve solo come misura preventiva contro queste patologie.

    Danno delle uova di quaglia

    Nonostante la propaganda attiva del prodotto in questione, vale la pena ricordare che può causare danni al corpo.

    In primo luogo, non farti coinvolgere nelle uova di quaglia per le persone che hanno malattie del fegato. Non si deve assolutamente rifiutare il prodotto, ma è necessario limitarne l'uso a 3 pezzi a settimana e solo durante i periodi di remissione.

    In secondo luogo, quando si stabiliscono il diabete e l'aterosclerosi, è anche necessario limitare la quantità del prodotto in questione nel menu. Puoi abbandonarli del tutto, ma se ami troppo le uova, concediti questo piacere non più di 3 volte a settimana per 1 pezzo.

    E anche se una persona ha la salute assoluta, un gran numero di uova di quaglia mangiate può danneggiarlo - e l'aspetto di un'allergia può anche essere un disturbo digestivo.

    Nota:È molto importante controllare la durata di conservazione delle uova di quaglia: se vengono conservate a una temperatura non superiore a 10 gradi, le loro proprietà utili rimangono fino a 3 mesi. Ma non appena vengono violate le regole di archiviazione del prodotto in questione, questo periodo viene significativamente ridotto, fino a 7 giorni.

    Pollo e uova di quaglia: qual è la differenza?

    Molti sostengono che, rispetto alle uova di quaglia, il pollo per il corpo è praticamente inutile. In realtà, questo non è il caso - è sufficiente eseguire un lavoro comparativo minimo.

    La differenza tra uova di quaglia e pollo

    Qual è la differenza tra uova di quaglia e uova di gallina? Differiscono nel gusto e nel tempo di cottura? Quali uova sono più salutari: quaglie o pollo? In quali piatti è meglio usare la quaglia e in quale pollo?

    Abbiamo sia uova di pollo e di quaglia in frigo. Ma compriamo quest'ultimo soprattutto quando arrivano alcune vacanze. Loro, a mio parere, sono molto bravi a decorare le insalate. A volte puoi semplicemente bere una coppia a stomaco vuoto - questo è molto utile per lo stomaco. Per gustare mi piacciono anche più del pollo. Ma per le uova strapazzate o per la cottura, prendo sempre il pollo.

    Le uova di quaglia sono più costose, in termini di benefici, sono sicuramente più sane, dato che le uova di gallina sono più stipate di sciocchezze. Quando le uova sono state introdotte nella pappa, all'inizio ho pensato che sarebbe stato meglio introdurre le uova di quaglia, ma mi hanno detto che raramente le prendono e sono molto stantie. L'uscita ha trovato questo: comprato un villaggio da uova di gallina fatte in casa.

    Ho sentito che le uova di quaglia hanno meno colesterolo. Anche nelle uova di quaglia è più della vitamina, sostanze utili, in esse 5 volte più alte, rispetto al pollo, al livello di fosforo, ferro, potassio. Grazie al fosforo, si ritiene che l'uovo di quaglia abbia un effetto meraviglioso sulla potenza. Nelle uova di quaglia, la salmonella non è mai, e questo è il fattore più importante nella differenza dal pollo! Quaglia meno causa allergie. Quando la dieta è considerata molto utile. Le quaglie sono resistenti alle malattie infettive, quindi quando vengono tenute non c'è quasi bisogno di usare droghe e antibiotici, a differenza dei polli, rispettivamente, le uova sono "più naturali". Se possibile, preferisci sempre le uova di quaglia, possono essere sostituite assolutamente ovunque con il pollo, solo a volte hanno bisogno di molto di più, in quanto sono di piccole dimensioni. Ovviamente, se stai facendo un'insalata che include uova, per un gran numero di ospiti, le uova di quaglia dovrebbero essere sostituite con uova di gallina, poiché è necessario molto di più, ma per la famiglia puoi preferire soprattutto uova di quaglia. Per la cottura, puoi anche preferire il pollo. È necessario cuocere le uova di quaglia per 5 minuti affinché diventino ripide. Il gusto è quasi lo stesso. A volte nelle insalate, se le quaglie si tagliano solo a metà, sembrano ancora più interessanti. I benefici della quaglia sono ovvi!

    Se non approfondisci il noioso tsiferki, allora alcune sostanze utili nell'uovo di quaglia sono 2-5 volte più alte che nel pollo. Pertanto, sono più utili, sicuramente. E non stanno marcendo durante lo stoccaggio, ma si asciugano. Il gusto, IMHO, pollo fresco dalla quaglia non è diverso. Ma sono considerati meno allergenici e quindi raccomandati per i bambini e le allergie. E che puoi mangiarli crudi è un mito. Non so chi l'abbia lanciato, forse, i produttori come pubblicità sleale. Salmonella succede in quaglia. Puoi usarli in tutti i piatti per sostituire il pollo, un uovo di gallina è sostituito da cinque quaglie.

    Le uova di quaglia sono molto più ricche di composizione e più nutrienti del pollo, e puoi anche mangiarle crude. Il loro gusto è diverso dal pollo. In generale, le uova di quaglia sono un magazzino di utilità! In quali piatti è meglio usare questo o quello è difficile da dire, dal momento che in un piatto difficilmente sentirai la differenza nel gusto, e il consumo di quaglie sarà grande. Se non sei limitato nei mezzi, è meglio mangiare la quaglia. Le uova di quaglia sono solitamente aggiunte al piatto per la bellezza.

    Uova di quaglia

    Le uova di quaglia sono uova di quaglia - piccoli uccelli dell'ordine kuroravnyh, con macchie di piume colorate. Una particolarità della quaglia è l'alta temperatura corporea - circa 42 gradi Celsius, in modo che l'uccello sia molto resistente agli effetti di vari tipi di infezioni. La mancanza di necessità di vaccinazione, così come la presenza di piccoli fori "respiratori" nel guscio delle uova di quaglia, che impediscono il rischio di infezione da salmonella, è la ragione della sicurezza e della compatibilità ambientale del prodotto.

    L'uovo di quaglia ha un'eccezionale suscettibilità allo stoccaggio a lungo termine: può conservare le sue qualità nutrizionali e gustative se conservato per un mese a temperatura ambiente e circa 60 giorni in frigorifero.

    La differenza tra uova di quaglia e pollo è di piccole dimensioni (1 uovo di quaglia pesa circa 10 grammi), un colore specifico (piccola macchia marrone) e una composizione più preziosa: nonostante questo uovo sia cinque volte più piccolo del pollo, il contenuto di tali uova è indispensabile per l'uomo Il corpo di macronutrienti come il fosforo, il ferro e il calcio nell'uovo di quaglia è molto più alto.

    I benefici delle uova di quaglia

    L'uovo di quaglia è un vero magazzino di vitamine e integratori alimentari, che contribuisce alla cura e alla prevenzione di molte malattie conosciute.

    Le proprietà immunomodulanti delle uova di quaglia consentono a questo prodotto di essere incluso nella dieta di persone malate e deboli. In Giappone, ad esempio, c'è una tradizione utile: servire due uova di quaglia per la colazione negli asili e nelle scuole. Il complesso vitaminico-proteico-minerale, che fa parte delle uova di quaglia, aiuta ad attivare il lavoro delle cellule cerebrali, contribuendo al suo migliore sviluppo.

    Un uovo di quaglia, in media, contiene il 12-14% di proteine ​​e un complesso di vitamine e oligoelementi.

    La vitamina B1, che è una parte delle uova di quaglia, serve come mezzo per stimolare il lavoro del tratto digestivo, aumentando l'appetito e la vitalità, permettendo di curare debolezza muscolare, nausea, stitichezza, affaticamento.

    La vitamina B2 migliora il metabolismo, mantiene i muscoli in condizioni di lavoro, favorisce i processi di crescita nei bambini.

    non è distrutta durante il trattamento termico di acido nicotinico (vitamina PP) trattamento dei disturbi del sistema nervoso, peeling pelle, migliora fegato e pancreas.

    I carotenoidi prevengono il verificarsi di "cecità notturna", malattie infiammatorie delle mucose.

    Il calcio previene il verificarsi di rachitismo, promuove uno stato di salute del sistema muscolo-scheletrico, normalizza l'attività del cuore.

    L'alto tenore di fosforo induce le proprietà delle uova di quaglia a saturare la prostata negli uomini con sostanze nutritive, il ripristino della potenza, secondo gli scienziati bulgari, è migliore delle droghe.

    Inoltre, l'uso di uova di quaglia è dovuto all'assenza di alte dosi di colesterolo nella loro composizione, inibendo così la comparsa di placche aterosclerotiche, prevenendo l'obesità, aumentando l'emoglobina nel sangue e normalizzando la pressione sanguigna.

    A differenza delle uova di gallina, le quaglie non provocano allergie; inoltre, contribuiscono anche alla sua cura con l'aiuto di una proteina speciale - ovomokkida, isolata dalle uova di quaglia per la produzione di farmaci antiallergici.

    Il lisozima contenuto nelle uova di quaglia ha un effetto negativo sullo sviluppo delle cellule tumorali e contribuisce anche alla rimozione dei radionuclidi dai tessuti corporei - per questo motivo, le uova di quaglia sono raccomandate per l'uso da parte di persone esposte a radiazioni radioattive elevate.

    Le proprietà benefiche delle uova di quaglia si diffondono a tutti gli organi umani, aiutando a curare malattie del fegato, reni, cuore, tiroide, stomaco, cistifellea, sistema nervoso. L'uso regolare di uova di quaglia dà buoni risultati nel trattamento della tubercolosi, del diabete, dell'asma, dell'epilessia, della distonia vegetativa-vascolare.

    Le uova di quaglia sono anche utili per la salute delle donne: il prodotto migliora le condizioni di una donna durante la gravidanza, facilita la tossicosi, arricchisce il corpo con vitamine, microelementi e amminoacidi, sia durante il periodo di gravidanza, sia nel periodo postpartum, sia durante l'allattamento, aumentando l'allattamento.

    Valore calorico e nutrizionale delle uova di quaglia

    Il valore calorico di 100 grammi della parte edibile delle uova di quaglia è di 168 kcal. Di cui:

    • Proteine ​​- 11,9 g;
    • Grasso - 13,1 g;
    • Carboidrati - 0,6 g;
    • Acidi grassi saturi - 3,7 g;
    • Colesterolo - 600 mg;
    • Mono - e disaccaridi - 0,6 g;
    • Calcio - 54 mg;
    • Sodio - 115 mg;
    • Magnesio - 32 mg;
    • Fosforo - 218 mg;
    • Cloro - 147 mg;
    • Zolfo - 124 mg;
    • Ferro - 3,2 mg;
    • Rame - 112 mcg;
    • Chrome - 14 mcg;
    • Manganese - 0,03 mg;
    • Molibdeno - 2 mcg;
    • Cobalto - 14 mcg.

    Danno delle uova di quaglia

    Nonostante il contenuto di colesterolo nelle uova di quaglia sia parecchie volte inferiore rispetto alle uova di gallina, non si dovrebbero mangiare più di cinque uova di quaglia al giorno per le persone che soffrono di aterosclerosi e diabete.

    È stato dimostrato che gli agenti patogeni delle infezioni intestinali sono meno comuni nei contenuti interni delle uova di quaglia, ma ciò non significa affatto che i batteri della salmonellosi evitino questo prodotto. Il fragile guscio delle uova di quaglia viene facilmente danneggiato, e attraverso le più piccole crepe l'infezione può ancora entrare. Al fine di prevenire i rischi di infezione da salmonellosi, è necessario sottoporre il prodotto a trattamento termico prima di mangiare e assicurarsi che le uova di quaglia sul tavolo siano fresche.

    Naturalmente, il danno delle uova di quaglia è molto inferiore ai loro benefici. Tuttavia, nonostante il fatto che le uova di quaglia contengano molte proteine, non ha senso abusare di questo prodotto: sarà difficile per il corpo digerire una grande quantità di proteine ​​durante la notte. C'è un'opinione secondo cui, per ridurre il peso, è necessario consumare circa 200-300 uova di quaglia. Quindi, non "lavorare in anticipo sulla curva" - il numero ottimale di uova di quaglia che possono essere consumate al giorno senza danni alla salute è di 3-4 pezzi per un adulto, 2 pezzi per un bambino.

    Uova, quaglie, uova di struzzo: sottigliezze non ovvie di scelta

    Postato da lylia · Pubblicato gennaio 26, 2015 · Aggiornato il 30 gennaio 2019


    Le uova di uccello sono nel menu di molte persone. E di regola, questo uccello è un pollo. Nel frattempo, sugli scaffali dei negozi si possono trovare uova di almeno quattro tipi di pollame - polli, quaglie, faraone e struzzi. Qual è la differenza tra loro, ad eccezione del prezzo e delle dimensioni?

    Le uova di pollo sono le specie più popolari. Il suo vantaggio è l'alto contenuto di proteine ​​animali poco costose e la versatilità di utilizzo in cucina. Il prodotto contiene vitamine A, B1, B2, D, E, PP colina, luteina e ceaxantina. Non molto tempo fa, i nutrizionisti hanno ostracizzato questo cibo per un'alta percentuale di colesterolo. Ma oggi la scienza ha rivisto le sue raccomandazioni, considera il colesterolo delle uova "buono" e consente di mangiare due pezzi al giorno.

    Le uova di gallina di diverse categorie (O (selettivo), 1 e 2 e M (piccolo)) differiscono per dimensioni. Ma non sempre il mezzo più grande è il migliore. Se hai bisogno solo di tuorli per un piatto, allora è più vantaggioso scegliere uova più piccole - in esse il rapporto tra la massa del tuorlo e le proteine ​​è più alto. Il giallo del tuorlo è assicurato dalla presenza di carotenoidi nella dieta. Sono in miglio (che nutrono gli uccelli solo nelle fattorie private), carote e premiscele minerali vitaminici.

    Quali uova sono quaglie, faraona e struzzo

    Le uova di quaglia hanno la reputazione di essere le più dietetiche. La quaglia ha un'immunità naturale molto forte, in modo che l'uccello non abbia bisogno di medicinali: i prodotti sono rispettosi dell'ambiente. Le quaglie non solo non si ammalano da sole, ma non tollerano la salmonellosi - quindi, le uova di quaglia fresche possono essere consumate crude. I "prodotti" di quaglia sono molto meno probabili dei polli a causare allergie, anche nei bambini. Le uova di quaglia contengono vitamine A, B1, B2, PP, calcio, fosforo, potassio, cobalto, più attivamente del pollo, sono arricchite con selenio e vitamina E attraverso il mangime per pollame.
    Dicono che in Giappone ogni scolaretto riceve due uova di quaglia al giorno a spese dello stato per la promozione della salute,

    Per sostituire un uovo di pollo in base al peso, hai bisogno di 4-6 quaglie. Inoltre, utilizzarli nella dieta è più laborioso: prova a pulire una dozzina di questi bambini per l'insalata "Olivier". Pertanto, oggi i principali acquirenti di mini-uova rimangono giovani genitori e persone, in particolare coloro che si preoccupano di un'alimentazione sana.

    Le uova di faraona sono considerate cibo da gourmet. Hanno un sapore più delicato e leggero del pollo e, nella composizione, più vitamina A e carotenoidi, ma meno colesterolo. Ci sono pochissimi pori nei loro gusci, che aiutano il cibo a essere conservato a lungo e protegge contro la penetrazione dei batteri. Sono paragonabili a quaglie e ipoallergenici. E di più in dimensioni - per sostituire un pollo è necessario solo due tsarin.

    Uova di struzzo: un prodotto per gli amanti dell'esotico. Tale uovo pesa 1-1,5 kg. Il gusto non è molto diverso dal pollo, ma supera il suo contenuto proteico con meno grassi (e, di conseguenza, colesterolo). Far bollire megayayts richiede almeno 75 minuti, mentre la proteina è trasparente. Le uova provenienti da un uovo possono alimentare fino a dieci persone (fare le uova fritte è tecnicamente impossibile, è necessario forare il tuorlo, ma meglio - mescolare con la proteina). Contrariamente alla legenda, rompere uova struzzo è semplice: la punta del coltello per perforare fori nella parte superiore e ruotare la lama, causando fessure uovo. I ristoranti utilizzano uno strumento speciale sotto forma di aghi per maglieria ritorti, che vengono utilizzati per fare due fori rotondi nella shell, mescolare il contenuto e poi versarli nei piatti.

    Disegno dell'uovo

    Non si tratta di dipingere gusci d'uovo, ma di migliorare la composizione chimica del prodotto attraverso l'alimentazione speciale e le tecnologie di alimentazione del pollame. I prodotti che sono stati iniettati artificialmente con le vitamine e i minerali necessari per l'uomo sono chiamati funzionali o designer. Le uova (sia di pollo che di quaglia) si arricchiscono inoltre di iodio, vitamine E, D, acido folico, beta-carotene, a volte selenio. Le sostanze essenziali vengono aggiunte al mangime o all'acqua che l'uccello beve. Un noto prodotto "designer" sul mercato bielorusso è di produzione propria, arricchito con selenio. Ma guardando la confezione, puoi trovare altri miglioramenti.
    I fornitori di prodotti migliorano non solo la composizione delle uova, ma anche la forma del mangime. In vendita sono uova in salamoia e affumicate. Sono liberi dalla shell, il che significa che risparmiano tempo in cucina. Puoi usarli come spuntino indipendente, roba o aggiungere alle insalate.

    Malattia dalle uova

    Non sono stati ancora osservati casi di infezione da influenza aviaria attraverso uova strapazzate. Ma la minaccia di infezione da salmonellosi da un uovo crudo è reale. Salmonella vivente sul guscio e con lunga conservazione, in teoria, può penetrare attraverso i pori. Muoiono quando bolle.

    Vero, le voci sui pericoli di un uovo sono un po 'esagerate. Sono necessari circa 1 miliardo di cellule microbiche per infettare l'uomo con la salmonellosi. Tale colonia è facile da ottenere in maionese fatta in casa da tuorli crudi, che è stato in piedi al sole per un giorno. O in qualsiasi carne e cibo a base di uova che era in contatto con il guscio delle uova crude infette nel processo di cottura. E in un uovo di gallina fresco che è stato conservato in frigorifero per un paio di giorni - solo teoricamente.

    I precedenti standard sanitari non consigliavano l'uso di uova crude in cucina dopo 6 giorni di conservazione, ma negli ultimi anni, i desideri dei medici si sono rafforzati. Ci viene offerto di cucinare qualsiasi uovo per almeno dieci minuti e abbandonare completamente il consumo di uova fritte.

    I ristoratori, tuttavia, considerano questa una non necessaria riassicurazione, riconoscendo come ragionevole il requisito di lavare a fondo il guscio prima di romperlo e di utilizzare solo un prodotto fresco (conservato per non più di una settimana dalla data stampata dal produttore). Bene, i mangiatori più paurosi possono essere consigliati a fare le uova di quiche con le uova.

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