40 patologie gravi, che portano a un consumo eccessivo di zucchero

Duecento anni fa, lo zucchero era considerato una prelibatezza disponibile solo a persone molto ricche, e oggi fa più danni di tabacco e alcol combinati. Proprio come sui pacchetti di sigarette, sulle etichette con questo prodotto dovresti scrivere dei suoi rischi per la salute, che molti non sospettano nemmeno.

Si tratta di grandi quantità quando diventa molto pericoloso. Decine di migliaia di anni, la gente viveva senza di lui, e tutto andava bene. Nel mondo moderno, quasi ogni casa ha questo prodotto "indispensabile" e le nostre nonne hanno una borsa intera.

Lo zucchero è uno dei nemici più pericolosi dell'umanità. "White death" è chiamato per una ragione.

L'eccesso di zucchero nel sangue può causare gravi disturbi agli organi e ai sistemi del corpo e portare allo sviluppo di molte gravi malattie. Negli ultimi anni su riviste mediche, le pubblicazioni sul tema dei problemi causati dall'assunzione eccessiva di zucchero si possono trovare più spesso e questa lista è semplicemente terrificante:

1. Indebolisce il sistema immunitario e riduce le difese del corpo.
2. Provoca irritabilità, aumento dell'attività, salti di adrenalina, stato di panico, depressione, difficoltà di concentrazione (specialmente nei bambini). Riduce la stabilità emotiva.
3. Riduce l'attività degli enzimi, interferisce con il normale funzionamento dell'intestino, interferisce con la digestione delle proteine, aumenta l'acidità, migliora i processi di decomposizione.
4. Violare il rapporto dei minerali nel corpo, interferisce con il normale assorbimento di magnesio e calcio, causa una mancanza di piombo e cromo.
5. porta a problemi di vista.
6. Può essere correlato allo sviluppo del cancro delle ovaie, della mammella, della prostata, del retto, del pancreas, della cistifellea, del polmone e dello stomaco.
7. Porta alla carie, rende la saliva acida, che è molto popolare con gli agenti patogeni. È una delle cause delle malattie gengivali.
8. In uno stato di fame può causare una forte diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue.
9. Provoca dipendenza da carboidrati nocivi, contribuisce all'obesità.
10. Promuove la formazione di calcoli biliari.
11. Promuove lo sviluppo di infezioni da lieviti (fungine) del sistema urogenitale e del tratto gastrointestinale.
12. Provoca danni al pancreas. Riduce la sensibilità all'insulina aumentando il suo livello nel sangue e porta al diabete.
13. Può aumentare la risposta all'insulina nelle persone che assumono contraccettivi orali.
14. Riduce il livello di vitamina E e piridossina (vitamina B6) nel corpo.
15. Provoca sonnolenza e diminuita attività nei bambini.
16. Aumenta la pressione sanguigna sistolica.
17. Provoca allergie alimentari.
18. Promuove lo sviluppo dell'eczema.
19. Può interrompere la struttura del DNA.
20. Porta alla perdita di elasticità dei vasi sanguigni. Provoca malattie cardiovascolari e aterosclerosi, porta ad un aumento del livello di colesterolo cattivo, danneggia le pareti dei capillari, causa mal di testa.
21. Cambia la struttura del collagene e porta all'invecchiamento della pelle, causa la morte cellulare prematura.
22. Provoca la miopia e la cataratta.
23. Può aumentare le dimensioni del fegato.
24. Affina la malattia di Parkinson.
25. Provoca tossicosi nelle donne in gravidanza.
26. Può causare vene varicose, emorroidi.
27. Porta a patologie renali, mantiene fluido nel corpo.
28. Aumenta il rischio di gotta, artrite.
29. Riduce l'apporto di ossigeno al cervello, compromette le capacità mentali negli scolari, rallenta il pensiero, lo rende confuso.
30. Arrossisce il calcio dalle ossa e porta alla loro distruzione.
31. Rende i tendini fragili.
32. Provoca vertigini.
33. Promuove l'acidificazione del corpo aumentando il numero di radicali liberi.
34. Aumenta la probabilità di malattia di Alzheimer.
35. Rallenta il lavoro delle ghiandole surrenali, provoca uno squilibrio ormonale.
36. Scarso effetto sulla composizione delle urine.
37. Provoca la disidratazione nei bambini.
38. Potrebbe essere la causa degli attacchi di epilessia.
39. Dà un doppio colpo alle persone sovrappeso: viene rapidamente assorbito, trasformandosi in grasso e aumenta l'appetito, inoltre provoca lo sviluppo di ipertensione.
40. Aumenta la trombocitosi.

Non una singola persona non troverà abbastanza di tutto ciò che è stato elencato. Secondo la ricerca, il residente medio della Russia consuma in media circa 100 grammi di zucchero al giorno a una velocità fino a 60 grammi (circa 13 cucchiaini). Dovrebbe essere capito che lo zucchero e i suoi sostituti sono anche contenuti in dolci, cioccolato, marmellata, cottura, gelato, yogurt, fiocchi di latte, succhi confezionati, soda dolce e molti altri alimenti. L'uso di questi prodotti dovrebbe essere ridotto al minimo e sostituito con frutta e verdura fresca, da cui possiamo ottenere lo zucchero nella forma in cui il corpo ha bisogno ed è buono per la salute. Il miele naturale può essere aggiunto al tè, i dolci possono essere sostituiti con noci e frutta secca, e le paste possono essere aggiunte con macedonie di frutta. Non possiamo trascurare questa informazione, specialmente quando si tratta della salute delle nuove generazioni. I bambini amano molto i dolci, possono mangiare dolci in segreto, ma non possono dare loro tutto. Fin dall'infanzia, devi insegnare ai tuoi figli a mangiare dolci sani.

Mangia meno zucchero, bevi più acqua e succhi naturali, ama i frutti. Grazie a questo diventerai molto più magro, più sano e più felice!

l'autore dell'articolo Veselova M.V.

Lo zucchero danneggia 8 fattori contro

Quasi tutti i nostri pasti si concludono con un dessert: tè dolce con caramelle, sorbetto, gelato o cioccolato. Questo non è sorprendente, perché lo zucchero è disponibile oggi ed è un'eccellente fonte di energia, poiché viene quasi istantaneamente assorbito dal corpo. Tuttavia, è importante ricordare che oltre alle calorie e al piacere gastronomico, non otteniamo nulla dai cibi dolci. Ovviamente, lo zucchero è dannoso, ma ti sei mai chiesto che tipo di danno provoca?

Il tasso di consumo giornaliero di zucchero

Un fatto importante che dovrebbe essere preso in considerazione: il corpo umano non ha bisogno di zucchero puro. Se non sei pronto per essere completamente addolcito, l'innocuo consumo quotidiano di zucchero è di 30-50 grammi.

Diamo alcune statistiche:

  • Il quotidiano russo consuma da 100 a 150 grammi. zucchero;
  • Gli americani superano a questo proposito: 190-200 grammi sono tipici qui. zucchero;
  • I residenti dei paesi europei e asiatici consumano quotidianamente da 60 a 85 grammi. zucchero.

Alimenti con il più alto contenuto di zucchero

  1. Gelato - 20%;
  2. Limonate e bevande gassate (Pepsi, Fanta, Sprite e altri) - dal 15 all'85%;
  3. Ketchup: fino al 25%;
  4. Yogurt dolce - 30%;
  5. Frutta secca - dal 38% (nelle prugne secche) all'82% (nelle mele essiccate);
  6. Bar (ad esempio, Marte) - 80%;

Vale anche la pena elencare bacche e frutti con alto contenuto di zucchero:

  1. Mango - 14%;
  2. Frutti di litchi - 15%;
  3. Fichi, uva - 16%;
  4. Ciliegia dolce - 18%.

Danno da zucchero

Se usi lo zucchero senza controllare la sua quantità, puoi affrontare molte malattie e conseguenze. Esaminiamo le manifestazioni più eclatanti della sua influenza dannosa.

obesità

Se non consumi l'energia ottenuta dall'assorbimento di glucosio nel sangue, si verifica quanto segue:

  1. Lo zucchero in eccesso viene convertito in glicogeno;
  2. Questa sostanza inizia ad accumularsi nel fegato;
  3. Se si superano i normali livelli di glicogeno, si formano pieghe di grasso.

False fame

L'eccessivo consumo di zucchero è il colpevole di una falsa carestia e l'eccesso di cibo è l'effetto. Ciò è dovuto al fatto che in questa situazione i radicali liberi interferiscono con il funzionamento stabile delle cellule neuronali responsabili del livello di appetito. Inoltre un fattore aggiuntivo per aumentare l'appetito è un forte aumento della quantità di glucosio nel corpo e un altrettanto rapido declino.

dipendenza

La teoria secondo cui lo zucchero crea dipendenza è stata confermata da esperimenti condotti su ratti da laboratorio.

invecchiamento

Lo zucchero è più pronunciato dei segni esterni dell'invecchiamento dovuto al fatto che si deposita sotto la pelle, stendendo lo strato di collagene, riduce l'elasticità e provoca le rughe. Lo zucchero è anche un vero magnete per i radicali liberi, e sono noti per essere la causa principale dell'invecchiamento.

Calcium washout

Zucchero - la causa della violazione del rapporto proporzionale di fosforo e calcio nel corpo. Per questo motivo, la capacità di assorbire diminuzioni di calcio, che porta alla sua carenza, così come il rachitismo, le ossa fragili, le unghie e i denti.

Impatto sul cuore

Una quantità anormale di zucchero consumato porta ad una mancanza di tiamina (vitamina B1), e questo è strettamente correlato a tali sfortunate conseguenze come:

  1. Diradamento del muscolo cardiaco;
  2. Eccessivo accumulo di liquidi;
  3. Insufficienza cardiaca.

Carenza di vitamine

In particolare, lo zucchero priva il corpo umano delle vitamine del gruppo B. Il motivo è il seguente:

  1. Lo zucchero non è in grado di essere assorbito dal corpo da solo - per questo ha bisogno di vitamine del gruppo B.
  2. Nello zucchero di queste vitamine non sono contenute, quindi, al fine di assorbire questo prodotto, il corpo inizia a spedirle, rimuovendo dagli organi interni, sangue e pelle.

Le conseguenze di un tale deficit:

  • Aumento dell'irritabilità nervosa;
  • Stanchezza cronica;
  • Visione offuscata;
  • Problemi digestivi;
  • Anemia e malattie simili;
  • Malattie della pelle;
  • Esaurimento del tessuto muscolare;
  • Attacchi di cuore

Impatto sull'immunità umana

La quantità di zucchero nel sangue influisce direttamente sulla qualità dell'immunità. Parlando in numeri, questa sostanza riduce la resistenza del sistema immunitario di 18 volte. A proposito, questo è l'intero pericolo del diabete: il corpo non è in grado di assorbire lo zucchero e, una volta accumulato, l'immunità è sempre indebolita.

Quando una grande quantità di zucchero viene consumata una volta, l'immunità della persona è paralizzata per un massimo di 8 ore.

Tutte queste conseguenze e malattie possono essere facilmente evitate: è sufficiente solo ridurre la quantità di zucchero consumata quotidianamente. Certo, non dovresti agire in modo radicale, escludendo del tutto i dolci: ad esempio, rifiuti tè o caffè con zucchero, marmellata, soda dolce e barrette di cioccolato, preferendo frutta, miele, cioccolato amaro.

Cosa succede nel corpo quando si mangia troppo zucchero

Ecologia della salute: lo zucchero è una delle sostanze più nocive che si possano mangiare e quanto è comune nella nostra dieta quotidiana ti fa solo orrore. Ma come funziona esattamente lo zucchero nel corpo e qual è l'effetto collaterale dello zucchero in eccesso sulla salute delle persone?

Come funziona lo zucchero nel corpo e qual è l'effetto collaterale dello zucchero in eccesso sulla salute delle persone

Lo aggiungi a una tazza di caffè o tè la mattina. In dolci, torte e biscotti. Perfino li cospargere di porridge o farina d'avena per la colazione per aggiungere "sapore".

Ma non è tutto. Inoltre, è nascosto in tali "chicche" preferite che la gente consuma ogni giorno - bevande gassate, succhi di frutta, caramelle e gelati. E si nasconde in quasi tutti i cibi trasformati, inclusi il pane, la carne e persino le tue salse preferite.

Questo non è altro che lo zucchero. La maggior parte delle persone considera il cibo zuccherato saporito e soddisfacente e non può resistergli.

Ma penso che la descrizione più accurata dello zucchero sia di tre parole: tossico, avvincente e letale.

Secondo me, lo zucchero è una delle sostanze più nocive che si possano mangiare e quanto è comune nella nostra dieta quotidiana è solo orrore.

Ma come funziona esattamente lo zucchero nel corpo e qual è l'effetto collaterale dello zucchero in eccesso sulla salute delle persone?

Perché lo zucchero in eccesso non è sano?

Le persone consumano zucchero in eccesso sotto forma di fruttosio o sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFC).

Questa forma di zucchero altamente lavorata è più economica e il 20 percento più dolce dello zucchero da tavola normale, e quindi molti produttori di alimenti e bevande hanno deciso di usarlo nei loro prodotti, perché consente loro di risparmiare denaro a lungo termine.

Oggi, HFCS è presente in quasi tutti i tipi di alimenti e bevande lavorati. La cattiva notizia è che il corpo umano non è progettato per consumare quantità eccessive di zucchero, specialmente il fruttosio.

Infatti, il corpo non metabolizza il fruttosio come lo zucchero.

Infatti, lo zucchero è epatotossina, che viene convertita direttamente in grasso, e questi fattori possono causare una serie di problemi con effetti sulla salute di vasta portata.

Conseguenze di zucchero in eccesso

Il Dr. Robert Lustig, professore di pediatria clinica presso il Dipartimento di Endocrinologia dell'Università della California e pioniere della decodificazione del metabolismo degli zuccheri, afferma che il corpo può metabolizzare tranquillamente almeno sei cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno.

Ma dal momento che la maggior parte degli americani consuma tre volte questa quantità, la maggior parte dello zucchero in eccesso diventa grasso nel corpo, il che porta a tutti i tipi di malattie metaboliche croniche debilitanti con cui molte persone lottano.

Ecco alcuni degli effetti dello zucchero in eccesso sul corpo:

  • Sovraccarica e distrugge il fegato. Gli effetti di zuccheri o fruttosio eccessivi possono essere confrontati con gli effetti dell'alcol. Tutto il fruttosio che si mangia viene trasferito direttamente all'unico organo che ha un trasportatore per questo: il fegato.

Questo esercita un carico pesante e sovraccarico anche questo organo, portando a potenziali danni al fegato.

  • Questo inganna il corpo, facendolo aumentare di peso e influenza la segnalazione di insulina e leptina. Il fruttosio introduce il metabolismo nell'illusione, disabilitando il sistema di controllo dell'appetito. Inizialmente, la stimolazione della produzione di insulina è compromessa, il che, a sua volta, viola la soppressione della grelina o "ormone della fame", che si traduce in una violazione della stimolazione della produzione di leptina o "ormone della sazietà".

Pertanto, si mangia di più e si sviluppa insulino-resistenza.

    Ciò causa una disfunzione metabolica. L'eccessiva assunzione di zucchero provoca la comparsa di sintomi noti come la sindrome metabolica classica. Questi includono l'aumento di peso, l'obesità nella zona addominale, una diminuzione dei livelli di HDL e un aumento del colesterolo LDL, elevati livelli di zucchero nel sangue, elevati livelli di trigliceridi e ipertensione.

Aumentano i livelli di acido urico. I livelli elevati di acido urico sono un fattore di rischio per malattie cardiache e renali. A proposito, il legame tra fruttosio, sindrome metabolica e livelli di acido urico è ora così chiaro che quest'ultimo è ora utilizzato come marker di tossicità del fruttosio.

Secondo studi recenti, la gamma più sicura di acido urico è compresa tra 3 e 5,5 milligrammi per decilitro. Se il livello di acido urico è superiore a questo indicatore, questo indica il rischio di effetti negativi del fruttosio sulla salute.

Lo zucchero aumenta il rischio di malattia

Una delle conseguenze più gravi dell'eccessivo consumo di zucchero è la sua capacità di danneggiare gravemente il fegato, causando una malattia nota come steatosi epatica non alcolica (NGBP).

Sì, la stessa malattia che si verifica a causa del consumo eccessivo di alcol può causare un consumo eccessivo di zucchero (fruttosio). Il Dr. Lustig ha spiegato tre somiglianze tra alcol e fruttosio:

Il fegato metabolizza l'alcol allo stesso modo dello zucchero, poiché entrambi servono come substrato per la conversione dei carboidrati nella dieta in grassi. Ciò contribuisce alla comparsa di insulino-resistenza, malattia del fegato grasso e dislipidemia (livello patologico di grasso nel sangue).

Il fruttosio reagisce con le proteine ​​di Maillard. Ciò porta alla formazione di radicali liberi superossido e, di conseguenza, a infiammazione, la cui causa può essere anche l'acetaldeide (un metabolita di etanolo).

Il fruttosio può stimolare direttamente e indirettamente il "sentiero edonico" creando abitudine e dipendenza, proprio come l'etanolo.

Ma se pensi che questo sia l'unico modo in cui un eccesso di zucchero provoca danni al corpo, allora ti sbagli di grosso. La ricerca condotta dalle più autorevoli istituzioni accademiche americane conferma che lo zucchero è un importante fattore nutrizionale che porta all'obesità e allo sviluppo di malattie croniche.

In uno studio, è stato trovato che il fruttosio utilizza facilmente le cellule tumorali per aumentare la loro distribuzione - è una sorta di "cellule nutrizionali" per il cancro, promuove la loro separazione e accelera la loro crescita, grazie alla quale il cancro si diffonde rapidamente.

La malattia di Alzheimer è un'altra malattia mortale che può verificarsi a causa di un eccesso di zuccheri. Sempre più studi stanno scoprendo un potente legame tra una dieta ad alto fruttosio e il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer - lungo le stesse vie che causano il diabete di tipo 2.

Secondo alcuni esperti, la malattia di Alzheimer e altri disturbi cerebrali possono essere causati dal fatto che il cervello brucia costantemente glucosio per il carburante.

Altre malattie correlate alla sindrome metabolica che potrebbero potenzialmente derivare dall'assunzione eccessiva di zucchero includono:

Tutto sui pericoli dello zucchero per il corpo

I cibi dolci sono disgregatori della salute. Il danno dello zucchero al corpo è evidente in tutto. Il gusto che proviamo quando si mangia una caramella, un pezzo di torta o acqua gassata, agisce come il peggior nemico degli organi interni e dei sistemi di funzionamento del corpo. È considerato un compagno inevitabile della deposizione di calorie in eccesso, che vengono poi convertite in modo infido in chilogrammi.

Tuttavia, il danno si manifesta non solo dalla pasticceria. Tutto è molto più semplice, zucchero in grandi quantità utilizzato nella produzione di salse, menta "orbita" e persino alcol, compresa la birra, oltre a varie bevande gassate.

Abitudine accattivante

Certo, sappiamo che un'enorme quantità di zucchero viene messa nei dolci. E anche il fatto che danneggia la figura, e poi, naturalmente, tutto il corpo. Ma come puoi rifiutare le torte, i dolci e il caffè più interessanti, che sono stati a lungo parte dell'umore di lavoro? Dopo essere entrati in un bar, non si compra solo un drink, ma si acquisisce un "inizio felice e gentile del giorno". La tua mattinata sarà meravigliosa, grazie a una manciata di noci, latte, halva e caramello, zenzero e persino limone o mirtillo. Qui, come preferisci.

Torniamo alla "dolce abitudine". Dal punto di vista della medicina, la dipendenza si verifica a causa della maggiore necessità di glucosio o destrosio. Ed è provocato da frequenti periodi, per così dire, affamati.

Ad esempio, in qualche modo hai fatto colazione: bevevi il tè e lo prendevi con un panino. Il prossimo pasto sarà alle 13:00, e entro questo periodo il livello di glucosio sarà già basso. E poi il cervello invierà un segnale che devi averne abbastanza. Pertanto, all'ora di pranzo, vuoi mangiare prima, seconda, composta, e anche qualcos'altro dolce. E questo è eccesso di cibo, che, naturalmente, non passerà inosservato al tuo corpo.

Varietà di zucchero

L'oro dolce fu importato per la prima volta in Russia all'inizio del XI - XII secolo. Provare potrebbe solo le persone nobili con grandi risorse finanziarie. A quel tempo, non è stato ancora dimostrato che un eccesso di zucchero causi danni significativi alla salute.

Oggi ci sono diverse varietà di prodotti dolci:

  • Lo zucchero di canna marrone viene estratto da una pianta erbacea - canna da zucchero. I buongustai di tutto il mondo preferiscono questo particolare tipo di tradizione a piatti e bevande dal gusto brillante.
  • La barbabietola è la più popolare e comune sul territorio della Federazione Russa e dei paesi della CSI. Viene estratto dalla radice di barbabietola o barbabietola.
  • L'acero viene estratto dai tronchi dello stesso albero, che cresce principalmente nelle province orientali del Canada.
  • Il sorgo è ottenuto dalla coltivazione del sorgo in Cina. La sua produzione non è ampiamente adattata.
  • Lo zucchero d'uva è il prodotto di una nuova generazione scientifica. È degno di nota che sia rispettoso dell'ambiente. Nel processo utilizzato in forma liquida. Ha un sapore di caramello.
  • Palma - comune in India. Contiene saccarosio, glucosio, fruttosio, vitamine e minerali.
  • Lo zucchero di cocco viene prodotto dalle gemme di fiori di palma. Ricco di potassio, zinco, magnesio. Puzza di noci e cocco.
  • Bruciati possiamo vedere caramelle arrostite. Sfortunatamente, non può essere sostituito con nulla, perché il gusto cambierà. Tuttavia, alcune comunità di ricerca affermano che lo zucchero bruciato è utile per la tosse e il mal di gola. Questa medicina naturale può eliminare le convulsioni e alleviare la condizione. È interessante notare che aiuta solo i bambini. Gli adulti dovrebbero usare i soliti mezzi.

10 fatti sulla nocività del prodotto

L'uso di zucchero raffinato può causare circa 70 malattie, molte delle quali sono molto gravi. Ma non spaventare invano, trarre le tue conclusioni:

  1. Invecchiamento precoce La polvere dolce cristallizzata accelera l'inizio dei cambiamenti relativi all'età. Ad esempio, le rughe compaiono prematuramente. Ciò è dovuto al fatto che la struttura del collagene viene trasformata e i tessuti perdono la loro elasticità.
  2. Il metabolismo compromesso dei minerali, così come il loro equilibrio può portare ad una diminuzione del livello di cromo, che è responsabile della regolazione dello zucchero nel sangue.
  3. Non importa quanto banale, l'obesità. Il prodotto durante il trattamento termico, unito a grasso e sale non viene escreto dal corpo.
  4. Sensazione di falsa fame. Questo perché i radicali liberi nei dolci iniziano a interferire con il lavoro quotidiano dei neuroni. Questo è esattamente come avviene la fame, che alla fine porta a mangiare troppo e in seguito all'obesità.
  5. Fulmine che crea dipendenza. È stato dimostrato che lo zucchero colpisce il cervello in modo simile a morfina, cocaina e nicotina. Cioè, la dipendenza si sviluppa molto rapidamente. Osserva anche chi ti circonda, le unità di coloro che non mangiano dolci. Milioni senza di lui semplicemente non rappresentano le loro vite.
  6. Impatto sul cuore I medici di tutto il mondo hanno dimostrato che lo sviluppo delle malattie cardiovascolari dipende strettamente dall'assunzione di zucchero.
  7. L'esaurimento delle riserve energetiche. Il prodotto provoca una carenza di tiamina, motivo per cui il corpo non può completare il metabolismo dei carboidrati. Pertanto, l'energia prodotta non viene fuori come potrebbe essere con la completa digestione del cibo, e la persona si sente stanca.
  8. Stimolante nocivo Quando c'è un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, c'è un aumento di forza e attività. Ma questa energia non si dissipa a lungo e rimane una sensazione di tensione. Ecco perché il cibo eccessivamente dolce è chiamato "cibo stressante".
  9. Calcium washout. L'abuso di "veleno bianco" modifica il rapporto tra fosforo ematico e calcio. Ciò aumenta il livello di quest'ultimo e diminuisce il tasso del primo. Questo rapporto vale per 48 ore. A questo proposito, il calcio dal cibo non può essere completamente digerito, quindi il corpo lo prende fuori dalle ossa. Dopo questo arriva il turno di malattie come l'osteoporosi, le malattie dei denti e il rachitismo.
  10. E per uno spuntino, il fattore più convincente: ridurre l'impatto del sistema immunitario di 17 volte! Più zucchero nel sangue, più debole è il sistema immunitario. La sensibilità all'insulina è compromessa. Successivamente, c'è il rischio di sviluppare il diabete.

Glucosio durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne in una posizione interessante sono estremamente attente a monitorare la loro dieta. Lo zucchero in eccesso influisce negativamente sullo sviluppo del feto, causando sovrappeso.

Per le madri che allattano i bambini, è importante ricordare che una grande quantità di fruttosio causa problemi al sistema cardiovascolare e una predisposizione al diabete.

Saccarosio e il corpo dei bambini

Lo zucchero è dannoso per il corpo immaturo del bambino. Una grande quantità di esso porta al fatto che il bambino diventa un diabetico.

Qualsiasi dottore chiederà ai genitori preoccupati di non dare i dolci ai bambini fino a tre anni, naturalmente, tranne che per i frutti. Quindi durante l'anno, è possibile familiarizzare gradualmente le briciole con prodotti contenenti una maggiore quantità di zucchero. Dopo tutto, ogni grammo di "veleno bianco" in giovane età non porterà alcun beneficio.

C'è qualche vantaggio?

Sappiamo tutti che il dolce è dannoso, ma anche in profondità comprendiamo che questi snack sono la nostra debolezza - una fonte di felicità gastronomica. Ma a che serve una tale "gioia" o dovresti ancora pensare al tuo stato di salute?

  • Scienziati polacchi hanno dimostrato che una persona non può abbandonare completamente i dolci non a causa di una volontà debole, ma perché lo zucchero è, in linea di principio, necessario per la salute, e anche molto buono. Quindi, stimola la circolazione sanguigna nel cervello e nel midollo spinale. Se non lo usi affatto, il corpo con certezza del 100% può essere sottoposto a cambiamenti sclerotici.
  • È stato dimostrato che i cristalli bianchi riducono significativamente il rischio di danni alla placca ai vasi sanguigni, prevenendo in tal modo la comparsa di trombosi.
  • Gli amanti dei dolci possono essere tranquilli sull'artrite, perché hanno questa malattia che viene diagnosticata molto meno spesso delle persone che si negano piacere.
  • Il danno al fegato e alla milza non causa il consumo di zucchero, al contrario, aiuta a stabilizzare il loro funzionamento. A questo proposito, si raccomanda vivamente alle persone che soffrono di malattie di questi organi di seguire una dieta in cui il componente principale è, cosa ne pensi? Certo, zucchero.

Quali malattie possono svilupparsi?

Spesso si doveva sentire che lo zucchero è "morte bianca". Ma è davvero?

Cerchiamo di capire quali sono gli organi più colpiti dal consumo eccessivo di questo integratore alimentare.

Insulino-resistenza

L'insulina, così necessaria per il normale metabolismo, produce il pancreas. Se vengono ingeriti molti dolci, la sensibilità a questo ormone diminuisce. Poi ci sono problemi di salute, a cominciare dall'aspetto di eccesso di peso e termina con le patologie del sistema endocrino.

La resistenza all'insulina può causare macchie scure sulla pelle, principalmente nell'area del collo e dell'inguine. Per trattarli, riduci semplicemente la quantità di zucchero consumata.

Fegato sovraccaricato

L'eccessiva saturazione con fruttosio porta a infiammazione del fegato, la sua crescita eccessiva di grasso e insufficienza epatica. Non è del tutto noto ciò che porta ad un costante aumento delle dimensioni del corpo: zucchero o obesità.

Ad ogni modo, le conseguenze sono molto serie e nessuno è immune dal fatto che il fegato semplicemente si rifiuta di lavorare.

"Malattia dei re"

Così, in passato, chiamavano la malattia causata dall'eccessivo consumo di bevande alcoliche, ogni tipo di leccornie e cibo in generale.

A causa dell'accumulo di acido urico negli organi interni, i reni sono colpiti, le articolazioni sono colpite. È difficile e doloroso per una persona muoversi.

Alta pressione sanguigna

Gli amanti della dolce vita molto spesso guidano la pressione. Ciò è causato dalla formazione di acido urico sotto l'influenza dello stesso fruttosio.

Per non danneggiare il tuo corpo, devi ridurre il consumo di alimenti zuccherati.

diabete

Gli scienziati hanno scoperto che il diabete è causato dall'obesità e non direttamente a causa dello zucchero raffinato.

C'è uno strato grasso e tutti i tessuti, gli organi interni diventano meno sensibili all'insulina.

Problemi dentali

Il disturbo più comune che ci fa visitare l'ufficio del dentista è la carie.

Numerosi batteri causati dal consumo di dolci danneggiano lo smalto dei denti e quindi i tessuti molli.

demenza

La malattia di Alzheimer è anche nella lista di quelli che possono essere causati da livelli elevati di zucchero.

Anche prima dell'inizio del diabete, nel corpo si formano sostanze che influenzano negativamente la sua attività cognitiva.

Dolce otto più

Lo zucchero, qualunque cosa si possa dire, è abbastanza da mangiare in molti prodotti, anche, a prima vista, non dolce. È anche un condimento popolare.

Annunciamo l'elenco di cibo gustoso ma dannoso:

  1. Torrone e caramelle A guidare la linea nella quantità di zucchero mantiene il torrone, in cui sorprendentemente il suo 83%. In secondo luogo, frutta candita con l'81%. Il bronzo in questa gara ha vinto il chewing-gum e le caramelle succhiando - contengono circa il 63% del "dolce killer".
  2. Frutta secca Pochi sanno, ma nella frutta secca, la quantità di zucchero a volte supera il limite. Ad esempio, nelle fette di mela prevale, che si traduce nell'81%. Nelle pere la quantità raggiunge il 62%, in uvetta - 59%, in albicocche secche - 53%. Ma la meno dolcezza delle prugne - 38%.
  3. Biscotti e torte Non è una novità che lo zucchero sia l'ingrediente principale della pasticceria. Senza di essa - da nessuna parte! Non molto tempo fa, il dolce francese dei macaron, che è un amaretto, ha causato la più grande popolarità tra i denti dolci di tutto il mondo. Quindi questo spuntino include il 71% di zucchero! In altri tipi di prelibatezze, è il 10% in meno. E stranamente suona, ma non c'è tanto zucchero nei dolci come in altri prodotti di farina - 57%. Ciò è dovuto all'aggiunta di più farina, lievito, ecc.
  4. Marmellate e conserve Molti fin dall'infanzia hanno familiarità con il dolore nei loro denti, il sapore zuccherino della marmellata, e ora possiamo indovinare il perché. Questa delicatezza contiene il 60% di zucchero, nelle marmellate e conserva il livello è più basso, ma non di molto - 49%. Ma il burro di arachidi può essere consumato tranquillamente, senza preoccuparsi dello zucchero in eccesso nel corpo, perché il suo prodotto è di circa il 10%.
  5. Cereali istantanei e muesli. Queste colazioni sono molto, molto ricche di zucchero. A causa del fatto che non contengono grassi, i produttori spesso compensano questo momento aggiungendo "veleno bianco". La cifra varia tra il 55-60%, che indubbiamente porta danni.
  6. Salse, ketchup In vari condimenti per insalate e additivi ai piatti, qualunque cosa si possa dire, contiene zucchero, solo che è nascosto. Quindi, il ketchup è saturo di esso del 23% e condimento per l'insalata - del 29%. L'abuso di salse porterà certamente a problemi di digestione, malfunzionamento della ghiandola tiroidea.
  7. Gelati e frappè. Con questi tipi di snack dolci e freddi è necessario essere estremamente attenti, soprattutto in estate. L'arricchimento dello zucchero, il 26 e il 23%, rispettivamente, influisce sia sulla figura che sulla salute.
  8. Frutta in scatola sciroppata Molte nonne fanno giunture simili, pensando: "Lascia che la nipotina mangi cibo gustoso". Non sospettano che questo prodotto possa causare danni irreparabili al corpo. Lo sciroppo di frutta contiene fino al 22% di zucchero. Ma nei succhi stessi la sua quantità minima (rispetto a tutti gli altri) è fino al 14%.

Cosa fare

Come puoi rinunciare alla dolcezza ovunque questi deliziosi biscotti, torte e focacce, caramelle, torte? E la lista dei dolci preferiti continua all'infinito. Mordendo la prossima fetta di cioccolato e lavandolo giù con un cappuccino, capisci, qui è una delizia. E non vorresti separarti da lui per niente al mondo.

Ma affinché tu, i nostri lettori, non inizino a stringere il cuore, offriamo un'alternativa accettabile che si adatta anche ai dolci più devoti. Forse iniziamo:

  • Cioccolato. Acquistare una piastrella fatta sulla base di non zucchero, ma fruttosio. C'è un prodotto su sorbitolo o stevia - questi sono dolcificanti naturali. Puoi anche creare qualcosa da te sulla base di cacao, gelatina, mousse e cocktail. Dai un'occhiata più da vicino al cioccolato fondente con un contenuto di almeno il 70% di semi di cacao. La cosa principale è non esagerare. Il volume di questa delicatezza non dovrebbe superare 4 fette al giorno.
  • Gelato artigianale Sarà basato sul latte, il più semplice senza additivi, gelati, gelati, frutta. Puoi anche includere una manciata di noci o bacche. Mescolare tutto il frullatore (anche il miscelatore è adatto), versare negli stampini e inviare al congelatore. Tra poche ore il trattamento sarà pronto. Tutti gli ingredienti sono a basso contenuto calorico, quindi puoi anche mangiare due porzioni.
  • Farina e caramelle Quasi ogni giorno ci viene detto che è utile cucinare da soli e non comprare cibo in un fast food cafè. E lo zucchero è un'ottima conferma di ciò. Vari tipi di panini, torte e torte sono facili da preparare a casa, regolando la quantità e le porzioni degli ingredienti offerti. Quindi, puoi cuocere un tortino di crusca, biscotti di farina d'avena e zenzero, preparare caramelle con la data e dessert dietetici ipocalorici. Il segreto principale di tali piatti è farina integrale, riso o mais.
  • Frutti. Soprattutto in estate piace un enorme assortimento. Pesche dolci, lamponi, ribes, meloni, cocomeri e altro ancora. Non solo sono tutti benefici, contengono anche fruttosio.
  • Dolcificante. Se stai pensando a come sostituire lo zucchero, parleremo degli additivi naturali e industriali. Stevia - molto dolci sono le sue foglie, che rendono il cibo in polvere. Aggiungere un tale sostituto ai piatti lo renderà non solo gustoso, ma anche un po 'esotico. Additivo dolce Novasvit - a giudicare dalle recensioni, il miglior prodotto sintetico. Ricco di vitamine e minerali, aiuta anche a perdere peso.

Inizia a pensare alla tua salute oggi. Se sei regolarmente preoccupato per problemi di digestione, aumento di peso e deterioramento della pelle - un segno sicuro che devi ridurre la quantità di zucchero nella dieta. Nel mondo di oggi è facile farlo senza significative restrizioni alimentari.

Zucchero - Time Bomb

Cosa minaccia il consumo eccessivo di zucchero? Vi è una norma consolidata raccomandata per l'uso: una media di 24 grammi al giorno per le donne e 36 grammi per gli uomini. Per vostra informazione: si scopre che un normale cucchiaino di zucchero contiene circa 5 grammi!

Quindi, tornando alla domanda su cosa il consumo eccessivo di zucchero nel corpo può portare a:

Lo zucchero influenza direttamente i processi che si verificano nel cervello. Le diete che contengono grandi quantità di alimenti trasformati e ricchi di zuccheri possono facilmente aumentare il rischio di una malattia mentale come la depressione fino al 58%!

Il cuore

Una delle cause di infiammazione della mucosa delle arterie del cuore è il consumo eccessivo di zucchero, che porta a un aumento del rischio di infarto più volte!

Lo zucchero ha anche un effetto negativo sulla pelle umana. È particolarmente "favorito" dal processo di invecchiamento e dalla comparsa di rughe premature.

reni

Un corpo come i reni ha un sistema di filtrazione fragile e l'uso di zucchero sopra la norma può facilmente romperlo. Il risultato più comune di questo è il famigerato diabete.

genitali

L'eccesso di zucchero nel corpo può alterare significativamente il flusso sanguigno. Di norma, ciò comporta il rischio di disfunzione erettile negli uomini.

articolazioni

Infiammazione delle citocitine nel sangue e, di conseguenza, il rischio di esacerbazione dell'artrite è anche una causa di assunzione eccessiva di zucchero.

Circa un cucchiaio di miele in un barile di catrame

Allo stesso tempo, ricorda che i carboidrati non sono affatto male, ma un nutriente necessario per il corpo. Solo bisogno di considerare il tipo di carboidrati e il loro numero.

Alcuni fatti interessanti sullo zucchero:

  1. Provoca una significativa diminuzione del livello di resistenza del corpo alle influenze esterne, cioè l'immunità.
  2. Spesso provoca un forte aumento dei livelli di adrenalina. Questo di solito può portare a irritabilità, attenzione ridotta ed eccitazione. Nei bambini, questo disturbo si riflette nella forma di ansia, debolezza, distrazione e iperattività.
  3. Aumenta il colesterolo nel sangue.
  4. Porta a livelli instabili di insulina e glucosio. Aumenta i normali livelli di glucosio e di insulina nelle donne che usano contraccettivi ormonali.
  5. Può portare alla tossicodipendenza! A causa del contenuto di zucchero intermittente nel sangue, provoca affaticamento ed è abbastanza frequente. A questo proposito, c'è un desiderio travolgente di mangiare "qualcosa di dolce". Se questo desiderio deve essere soddisfatto, allora arriva un sollievo temporaneo, ma molto presto ritorna la sensazione di fame e irritabilità, diventando ancora più acuta.
  6. Uno dei veli più comuni - contribuisce all'obesità.
  7. Un altro fatto altrettanto comune - contribuisce allo sviluppo della carie. Esegui un semplice esperimento: metti il ​​dente caduto in un bicchiere di Coca-Cola e vedrai che lo zucchero è un prodotto pericoloso per la salute dei denti.
  8. Contribuisce al verificarsi di malattie gengivali, incl. malattia parodontale. E le infezioni che sono apparse nella bocca possono causare malattie cardiache. Ciò è dovuto alla risposta dell'organismo a un'infezione immunitaria.
  9. Provoca l'invecchiamento precoce, funziona da catalizzatore per i cambiamenti legati all'età.
  10. È la causa dell'osteoporosi.
  11. Può causare eczema nei bambini.
  12. Provoca sonnolenza e riduce il livello di attività nei bambini. Questo è particolarmente pronunciato dopo la fase di iperattività.
  13. Può anche causare un cambiamento patologico nei reni e persino aumentare le loro dimensioni normali.
  14. Può causare mutazioni, perché struttura del DNA interrotta o indebolita.
  15. Aumenta l'acidità del cibo digerito.
  16. Effetto negativo sulla composizione elettrolitica delle urine.
  17. Può contribuire all'emergere di tali organi vitali del cancro dello stomaco, del retto, dell'intestino, della mammella e delle ovaie. È anche correlato allo sviluppo del cancro alla prostata, del pancreas, dei dotti biliari, della colecisti e dei polmoni. Zucchero in quanto serve come cibo esterno per le cellule tumorali.
  18. Promuove la crescita dei batteri, l'insorgenza di malattie fungine e lievito.
  19. Violenta l'assorbimento, l'assorbimento delle proteine. Può cambiare la struttura della proteina e interrompere i processi proteici nel corpo.
  20. Può causare mal di testa, emicrania.
  21. Può causare allergie alimentari
  22. Provoca esacerbazione dell'appendicite cronica.
  23. Aumenta la probabilità di vene varicose.
  24. Può ridurre la produzione di ormone della crescita. Provocando uno squilibrio ormonale che può portare ad un aumento degli estrogeni (ormone femminile) negli uomini.
  25. Distrugge la vista, può causare cataratta e miopia.
  26. Provoca la formazione di calcoli biliari.
  27. Viola il normale funzionamento degli intestini
  28. In grado di provocare la malattia di Parkinson.
  29. Aumenta il rischio di malattia di Alzheimer (demenza senile).
  30. Provoca attacchi di asma bronchiale e tosse.
  31. Aiuta a ridurre la vitamina E.
  32. Può provocare vertigini, attacchi di euforia spontanea.
  33. Aumenta il numero di cellule di grasso nel fegato, provocando la divisione delle sue cellule. Che porta ad un inevitabile aumento delle dimensioni del fegato.
  34. L'eccessiva assunzione di zucchero durante la gravidanza può provocare la nascita di un bambino sottopeso o causare un parto prematuro.
  35. Rallenta la funzione surrenale.

I medici non raccomandano di consumare più di un chilogrammo di zucchero al mese (e quindi 12 kg all'anno). Tuttavia, in media, il tasso di consumo in Russia è pari a 80 chilogrammi! Forse molte persone pensano di non mangiare così tanto, ma dovresti considerare l'elenco completo dei prodotti inclusi nella tua dieta. Ad esempio, salse (maionese e ketchup), bevande alcoliche e molti altri contengono anche una grande quantità di saccarosio.

Danni e consumo di zucchero

10 fatti sui pericoli dello zucchero

Cos'è lo zucchero?

Lo zucchero è uno degli alimenti più popolari. È più spesso usato come additivo in vari piatti, ma non come prodotto indipendente. Le persone in quasi tutti i pasti (senza contare i rifiuti deliberati) consumano zucchero. Questo prodotto alimentare è arrivato in Europa circa 150 anni fa. Quindi era molto costoso e inaccessibile alla gente comune, era venduto a peso nelle farmacie.

Inizialmente, lo zucchero era prodotto esclusivamente con canna da zucchero, nei cui steli si trova un alto contenuto di succo dolce adatto alla produzione di questo prodotto dolce. Molto più tardi, hanno imparato ad estrarre lo zucchero dalla barbabietola da zucchero. Attualmente, il 40% di tutto lo zucchero nel mondo è ottenuto da barbabietole e il 60% dalla canna da zucchero. Lo zucchero contiene saccarosio puro, che è in grado nel corpo umano di dividere rapidamente in glucosio e fruttosio, che viene assorbito dal corpo in pochi minuti, quindi lo zucchero è un'ottima fonte di energia.

Come sapete, lo zucchero è solo un carboidrato altamente purificato e facilmente digeribile, soprattutto quando si tratta di zucchero raffinato. Questo prodotto non ha valore biologico, ad eccezione delle calorie.100 grammi di zucchero contengono 374 kcal.

Consumo di zucchero

Il residente medio della Russia mangia circa 100-140 grammi di zucchero in un giorno. Questo è circa 1 kg di zucchero a settimana. Va notato che non c'è bisogno di zucchero raffinato nel corpo umano.

Allo stesso tempo, per esempio, il cittadino americano medio consuma 190 grammi di zucchero al giorno, che è più di quello che le persone usano in Russia. Ci sono dati provenienti da vari studi provenienti dall'Europa e dall'Asia, che suggeriscono che in queste regioni una persona media consuma in media tra 70 e 90 grammi di zucchero al giorno. Questo è notevolmente inferiore rispetto a Russia e Stati Uniti, ma supera ancora la norma, che è di 30-50 grammi di zucchero al giorno. È necessario tener conto del fatto che lo zucchero è contenuto nella maggior parte dei prodotti alimentari e delle varie bevande che vengono ora consumati dai residenti di quasi tutti i paesi del mondo.

L'Organizzazione mondiale della sanità raccomanda di limitare l'assunzione giornaliera di zucchero al 5% dell'apporto calorico totale, che è di circa 6 cucchiaini di zucchero (30 grammi).

Devi prendere in considerazione non solo lo zucchero che hai messo nel tè. Lo zucchero si trova in quasi tutti i cibi! Un esempio illustrativo per te sulla destra, basta cliccare sull'immagine per ingrandirla.

Danno dello zucchero: 10 fatti

Lo zucchero in eccesso di consumo aumenta notevolmente il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare. Va notato che nelle persone che sono chiamate golosi, il metabolismo è disturbato a causa del grande consumo di zucchero e il sistema immunitario è significativamente indebolito (vedi fatto 10). Lo zucchero contribuisce anche all'invecchiamento prematuro della pelle e ne altera le proprietà, il che comporta una perdita di elasticità. Possono comparire eruzioni cutanee di acne, la carnagione cambia.

Dopo che i dati della ricerca divennero noti, si potrebbe davvero definire zucchero un "veleno dolce", poiché agisce lentamente sul corpo durante la vita umana, causando danni significativi al corpo. Ma rifiutare questo prodotto per motivi di salute può solo poche persone.

Per coloro che non lo sanno, è necessario dire che un'enorme quantità di calcio viene spesa per l'assimilazione dello zucchero raffinato nel corpo umano, che contribuisce alla lisciviazione del minerale dal tessuto osseo. Questo può portare allo sviluppo di una malattia come l'osteoporosi, vale a dire aumenta la probabilità di fratture ossee. Lo zucchero causa un danno significativo allo smalto dei denti, e questo è un fatto provato, non c'era da meravigliarsi che tutti noi eravamo spaventati dai nostri genitori sin dalla prima infanzia, dicendo "se si mangiano molti dolci - i denti fanno male", c'è del vero in queste "storie spaventose".

Penso che molte persone abbiano notato che lo zucchero tende ad attaccarsi ai denti, ad esempio quando si usa il caramello, un pezzo attaccato al dente e causato dolore - questo significa che lo smalto sul dente è già danneggiato, e quando colpisce l'area danneggiata, lo zucchero continua il suo "nero" "Affare, distruggendo un dente. Lo zucchero contribuisce anche ad aumentare l'acidità della bocca, creando condizioni favorevoli per la riproduzione di batteri nocivi che, a loro volta, danneggiano lo smalto dei denti, distruggendolo. I denti cominciano a marcire, al dolore, e se non si inizia a trattare i denti malati in tempo, le conseguenze possono essere molto spiacevoli, compresa l'estrazione dei denti. La persona che ha mai avuto problemi seri con i suoi denti, sa bene che il mal di denti può essere davvero doloroso e talvolta semplicemente insopportabile.

1) Lo zucchero provoca la deposizione di grasso.

Va ricordato che lo zucchero che viene consumato dall'uomo viene depositato nel fegato sotto forma di glicogeno. Se le riserve di glicogeno nel fegato superano il tasso normale, lo zucchero mangiato inizia a depositarsi sotto forma di riserve di grasso, di solito le aree sulle cosce e sull'addome. Ci sono alcuni dati da studi che suggeriscono che consumando zucchero insieme al grasso, l'assorbimento del secondo nel corpo migliora. In poche parole, il consumo di zucchero in grandi quantità porta all'obesità. Come già accennato, lo zucchero è un prodotto ad alto contenuto calorico, che non contiene vitamine, fibre e minerali.

2) Lo zucchero crea un senso di falsa fame.

Gli scienziati sono stati in grado di rilevare le cellule del cervello umano che sono responsabili del controllo dell'appetito e possono causare un falso senso di fame. Se si usano cibi ricchi di zuccheri, i radicali liberi iniziano a interferire con il normale funzionamento normale dei neuroni, il che porta a una sensazione di fame falsa, e questo di solito si traduce in eccesso di cibo e grave obesità.

C'è un'altra ragione che può causare una sensazione di falsa fame: quando si verifica un brusco aumento del livello di glucosio nel corpo, e dopo lo stesso netto declino, il cervello richiede il ricostituzione immediata della carenza di glucosio nel sangue. L'eccessiva assunzione di zuccheri porta solitamente a un rapido aumento dei livelli di insulina e glucosio nel corpo, e questo porta ad un falso senso di fame e di eccesso di cibo.

3) Lo zucchero favorisce l'invecchiamento

L'eccessiva assunzione di zuccheri può portare alla comparsa di rughe sulla pelle in anticipo, poiché lo zucchero è immagazzinato nel collagene della pelle, riducendo così la sua elasticità. La seconda ragione per cui lo zucchero contribuisce all'invecchiamento è che lo zucchero può attrarre e trattenere i radicali liberi che uccidono i nostri corpi dall'interno.

4) Lo zucchero crea dipendenza.

Come dimostrato da esperimenti condotti su ratti, lo zucchero causa una dipendenza piuttosto forte. Questo dato è valido anche per le persone. L'uso di questo prodotto nel cervello umano si verifica gli stessi cambiamenti sotto l'azione di morfina, cocaina e nicotina.

5) Lo zucchero priva il corpo delle vitamine del gruppo B.

Tutte le vitamine del gruppo B (in particolare la vitamina B1 - tiamina) sono necessarie per una corretta digestione e assimilazione da parte del corpo di tutti gli alimenti contenenti zucchero e amido. Lo zucchero bianco non contiene vitamine del gruppo B. Per questo motivo, al fine di assorbire lo zucchero bianco, il corpo rimuove le vitamine del gruppo B da muscoli, fegato, reni, nervi, stomaco, cuore, pelle, occhi, sangue, ecc. Diventa chiaro che questo può portare al fatto che nel corpo umano, ad es. in molti organi inizierà una forte carenza di vitamine del gruppo B.

Con l'uso eccessivo di zucchero, c'è un grande "sequestro" di vitamine del gruppo B in tutti gli organi e sistemi. Questo, a sua volta, può portare ad eccitabilità nervosa eccessiva, indigestione grave, sensazione di affaticamento costante, riduzione della qualità della vista, anemia, malattie muscolari e della pelle, attacchi di cuore e molte altre spiacevoli conseguenze.

Ora possiamo affermare con assoluta certezza che nel 90% dei casi tali violazioni avrebbero potuto essere evitate se il consumo di zucchero fosse stato bandito in tempo. Quando i carboidrati sono consumati nella loro forma naturale, la carenza di vitamina B1, di regola, non si sviluppa, per la ragione che la tiamina, che è necessariamente necessaria per la disgregazione di amido o zucchero, è nel cibo consumato. La tiamina è necessaria non solo per la crescita di un buon appetito, ma anche per il corretto funzionamento dei processi digestivi.

6) Lo zucchero colpisce il cuore

Già molto tempo fa, è stata stabilita un'associazione di consumo eccessivo di zucchero (bianco) con ridotta attività cardiaca (cardiaca). Lo zucchero bianco è abbastanza forte e ha un effetto particolarmente negativo sull'attività del muscolo cardiaco. Può causare una grave mancanza di tiamina, che può portare alla distrofia del tessuto muscolare cardiaco, così come l'accumulo di liquido extravascolare, che può portare a un arresto cardiaco.

7) Lo zucchero esaurisce le riserve energetiche

Molte persone credono che se consumano zucchero in grandi quantità, avranno più energia, poiché lo zucchero è essenzialmente la sua principale fonte di energia. Ma se la verità viene detta, questa è un'opinione sbagliata per due ragioni, parliamo di loro.

In primo luogo, lo zucchero provoca una carenza di tiamina, quindi il corpo non può finire il metabolismo dei carboidrati, a causa di ciò che la produzione di energia prodotta non funziona come potrebbe essere con la piena digestione del cibo. Ciò porta al fatto che una persona presenta sintomi pronunciati di affaticamento e un'attività significativamente ridotta.

In secondo luogo, un livello elevato di zucchero, di norma, segue dopo una diminuzione del livello di zucchero, che si verifica a seguito di un rapido aumento del livello di insulina nel sangue, che, a sua volta, è dovuto ad un forte aumento del livello di zucchero. Questo circolo vizioso porta al fatto che nel corpo c'è un abbassamento del livello di zucchero molto al di sotto del limite normale. Questo fenomeno è chiamato attacco di ipoglicemia, che è accompagnato dai seguenti sintomi: vertigini, apatia, affaticamento, nausea, grave irritabilità e tremore degli arti.

8) Lo zucchero è uno stimolante.

Lo zucchero è un vero stimolante nelle sue proprietà. Quando c'è un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, una persona avverte un'ondata di attività, sviluppa uno stato di lieve eccitazione, attiva l'attività del sistema nervoso simpatico. Per questo motivo, tutti noi, dopo aver bevuto zucchero bianco, notiamo che la frequenza cardiaca aumenta notevolmente, si verifica un leggero aumento della pressione sanguigna, la respirazione diventa più veloce e aumenta il tono del sistema nervoso vegetativo nel suo insieme.

A causa di cambiamenti nella biochimica, che non è accompagnata da azioni fisiche eccessive, l'energia risultante non si dissipa a lungo. Una persona ha una sensazione di tensione dentro. Questo è il motivo per cui lo zucchero viene spesso chiamato "cibo da stress".

9) Lo zucchero rimuove il calcio dal corpo

Lo zucchero alimentare provoca un cambiamento nel rapporto tra fosforo ematico e calcio, il più delle volte aumenta il livello di calcio, riducendo il livello di fosforo. Il rapporto tra calcio e fosforo continua ad essere anormale per più di 48 ore dopo che lo zucchero è stato consumato.

A causa del fatto che il rapporto tra calcio e fosforo è fortemente disturbato, il corpo non può assorbire completamente il calcio dal cibo. La migliore interazione del calcio con il fosforo si verifica in un rapporto di 2,5: 1, e se questi rapporti vengono violati e il calcio è notevolmente più, allora il calcio addizionale semplicemente non sarà usato e assorbito dal corpo.

L'eccesso di calcio sarà prodotto insieme all'urina, oppure potrebbe formare depositi piuttosto densi in tutti i tessuti molli. Quindi, l'assunzione di calcio può essere abbastanza sufficiente, ma se il calcio viene con lo zucchero, sarà inutile. Ecco perché tutti vogliono avvertire che il calcio nel latte zuccherato non viene assorbito nel corpo come dovrebbe, e questo a sua volta aumenta il rischio di sviluppare una tale malattia come il rachitismo, così come altre malattie associate alla carenza di calcio.

Affinché il metabolismo e l'ossidazione dello zucchero passino correttamente, è necessaria la presenza di calcio nel corpo, e poiché non ci sono minerali nello zucchero, il calcio inizia ad essere preso in prestito direttamente dalle ossa. La causa dello sviluppo di tali malattie come l'osteoporosi, così come le malattie dei denti e l'indebolimento delle ossa è, naturalmente, una mancanza di calcio nel corpo. Una malattia come il rachitismo può essere in parte dovuta al consumo inadeguato di zucchero bianco.

10) Il fattore più convincente!

Lo zucchero riduce la forza del sistema immunitario di 17 volte! Più zucchero nel nostro sangue, più debole è il sistema immunitario. Perché il diabete è pericoloso proprio a causa delle complicazioni? Perché il vero pericolo è lo zucchero. Nel diabete, il corpo non può assorbire lo zucchero e gradualmente si accumula nel corpo. E più diventa nel sangue, meno dobbiamo sperare nel sistema immunitario.

Per evitare problemi di salute, è meglio eliminare lo zucchero dalla dieta al massimo. Ma per rimuovere lo zucchero dalla dieta al 100% non funziona, ma in realtà non è necessario, dal momento che lo zucchero naturale in piccole dosi, il corpo umano è necessario per il normale funzionamento. Ma il consumo di zucchero raffinato è meglio escludere dalla dieta del 99%. È anche meglio non usare vari dolci, latte condensato, torte, marmellate - per dirla semplicemente, tutti i prodotti che hanno un alto contenuto di zucchero raffinato concentrato.

Puoi smettere di bere il tè con lo zucchero e eliminare completamente dalla dieta il cioccolato, compreso quello amaro (anche se il cioccolato amaro fa un danno minimo).

Finalmente un video interessante sull'argomento.

Sarai indirizzato a Elena PYANKOVA, Ph.D., Professore associato, Dipartimento di medicina preventiva, Istituto di formazione avanzata degli specialisti dell'assistenza sanitaria del territorio di Khabarovsk

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