17 prodotti pericolosi che sono proibiti in molti paesi del mondo

Ogni paese è unico nel suo genere, le caratteristiche culturali si riflettono in tutte le sfere della società, tra cui nella cucina nazionale. Alcuni piatti che sono considerati una prelibatezza e provocano piacere tra i buongustai locali possono causare uno shock profondo tra i rappresentanti di altri paesi e popoli.

Ti offriamo 17 piatti e bevande vietati in molti paesi in tutto il mondo.

1. Sassafras

Dalle foglie dell'albero sassofrasso che crescono in Nord America, crea una spezia completamente innocua con un gusto particolare. Tuttavia, l'olio essenziale di sassofrasso è ottenuto dalle radici della stessa pianta, che una volta veniva utilizzata per aromatizzare birra e altre bevande. Negli Stati Uniti, questo olio fu bandito nel 1960, quando fu scoperto che uno dei suoi ingredienti può causare il cancro al fegato.

2. Haggis

Qualsiasi scozzese dirà che i simboli del suo paese sono whisky, mostro di Loch Ness e haggis. L'Haggis è una prelibatezza ricavata da polmoni di pecora contorti con altri organi e posti in uno stomaco appositamente preparato dell'animale. Negli Stati Uniti, questo piatto è stato vietato a causa della legge sulla distribuzione commerciale di polmoni di pecora.

3. Uova "Kinder Surprise"

Coloro che andranno al supermercato negli Stati Uniti e compreranno questo dolce regalo con un giocattolo dentro un bambino avranno una spiacevole sorpresa. Si scopre che "Kinder Surprise" è proibito per la vendita negli Stati Uniti, perché il Ministero della Salute di questo paese non approva l'uso di una combinazione di prodotti alimentari con prodotti non alimentari.

4. Latte non pastorizzato

Il latte non pastorizzato viene venduto in tutta Europa ed è considerato molto più saporito e nutriente del latte trattato termicamente. Tuttavia, è vietato in 22 stati degli Stati Uniti e in Canada a causa delle preoccupazioni sulla diffusione di listeriosi, salmonellosi, escherichia coli e campilobatteriosi. La legge si applica non solo al latte, ma a tutti i latticini da latte non pastorizzato.

5. Samsa

Il piatto tradizionale dei paesi del popolo africano e dell'India è samsa - torte triangolari speziate di pasta fritta ripiene di carne o verdure. Tuttavia, il samsa fu bandito in Somalia, perché era considerato "troppo cristiano". Apparentemente, la forma triangolare del samsa è associata alla Santissima Trinità.

6. Olestra

Olestra o olean è un sostituto grasso sintetico che viene utilizzato nella preparazione di patatine e patatine fritte. Questi prodotti provengono da Procter Il gioco è stato vietato nel Regno Unito e in Canada perché può causare crampi intestinali e indigestione.

7. Muco rosa

La pasta con un nome così disgustoso è fatta con pezzi di carne. Si pensava che fosse adatto solo come cibo per cani. La pasta è impregnata di ammoniaca per dare un colore rosa alla carne. La melma rosa è ancora l'ingrediente principale delle cotolette di hamburger e salsicce di hot dog negli Stati Uniti. Nell'UE questo prodotto è stato vietato per il consumo umano.

8. Pane con bromato di potassio

Il bromato di potassio viene usato come additivo in cottura per rendere l'impasto più viscoso. Mangiare pane con bromato di potassio può portare a insufficienza renale, disturbi del sistema nervoso e digerente, problemi alla tiroide e cancro, quindi è stato vietato in UE, Canada, Brasile e Cina.

9. Bevande sportive e soda alla frutta

L'olio vegetale bromurato era originariamente brevettato come fluido refrattario. La stessa sostanza si trova nella maggior parte delle bevande aromatizzate e sportive con aromi di agrumi che sono popolari. negli Stati Uniti. L'olio vegetale bromurato è stato vietato in più di 100 paesi, compresa l'UE, quindi è stato dimostrato che può causare disfunzione della tiroide, l'insorgenza di malattie autoimmuni, l'inibizione del processo di crescita e anche la causa della schizofrenia.

10. Salmone di allevamento

Di solito si considera che la carne di salmone sia un prodotto sano. Questo è vero solo se il salmone è una conseguenza del suo habitat naturale. Negli allevamenti ittici, il salmone viene coltivato su un menu speciale composto da cereali miscelati con antibiotici e altri preparati. Questa miscela fa diventare grigia la carne di pesce, quindi i produttori aggiungono astaxantina per rendere la carne rosa. Questa sostanza è molto pericolosa per l'uomo, ma il salmone di allevamento è vietato solo in Australia e Nuova Zelanda.

11. Carne con aggiunta di ractopamina

La ractopamina è un integratore sintetico comunemente usato per aumentare la massa muscolare negli animali. La stessa sostanza viene anche usata nel trattamento dell'asma. La ractopamina può causare obesità, malattie cardiache, insonnia, mal di testa, spasmi, ecc. Non sorprende che la ractopamina sia stata bandita in 160 paesi, tra cui l'UE, la Russia e la Cina. Tuttavia, negli Stati Uniti, la ractopamina viene utilizzata per far crescere oltre il 45% dei suini, il 30% dei bovini e dei tacchini negli Stati Uniti.

12. Polli con arsenico

Se chiedi a qualcuno di nominare il primo veleno che gli viene in mente, la maggior parte si ricorderà dell'arsenico. Tuttavia, nei moderni allevamenti di polli, l'arsenico viene usato per dare alla carne un colore rosa. L'uso di arsenico porta al cancro, quindi l'aggiunta al mangime per polli è stata vietata nell'UE. Tuttavia, il Dipartimento della Sanità degli Stati Uniti approva l'uso dell'arsenico nei mangimi per polli.

13. Assenzio

L'assenzio è una bevanda alcolica eccezionalmente forte, che si ottiene dalle foglie di varie varietà di assenzio. Secondo i documenti storici, apparve per la prima volta in vendita nel 1797, ma la sua esatta origine rimane un mistero. L'assenzio stimola la creatività, ma può anche causare allucinazioni e comportamenti aggressivi. Come si crede comunemente, l'assenzio è il luogo di nascita della Francia, ma in questo paese è stato vietato per più di 100 anni. Nel 2011, il Senato ha votato per revocare il divieto di vendita dell'assenzio, che probabilmente rimarrà per sempre illegale negli Stati Uniti, in Nuova Zelanda e in Australia.

14. Kasu Martsu

Kasu Marzu, che significa "formaggio marcio", è una prelibatezza tradizionale in Sardegna. È fatto introducendo le larve di mosche all'interno del formaggio pecorino. Le larve digeriscono il formaggio, portandolo ad un nuovo livello di fermentazione. Molto spesso, Kasu Marzu viene mangiato proprio con le larve, che è molto pericoloso. L'acido gastrico non distrugge sempre le larve che possono perforare le pareti dello stomaco e dell'intestino. Pertanto, il formaggio marcio è stato vietato negli Stati Uniti e nell'UE.

15. Fugu

Pesce Fugu - l'invertebrato più velenoso del mondo. La sua carne è considerata una prelibatezza in Giappone e Corea. Tuttavia, nel caso del minimo errore durante la cottura del fugu, diventa mortalmente velenoso. Anche i cuochi più esperti devono studiare per tre anni per padroneggiare i segreti della cucina fugu, che contiene una neurotossina pericolosa chiamata tetrodotossina. Se preparato in modo improprio, la tossina rimane nel pesce, portando alla paralisi muscolare e alla morte per asfissia. Non c'è antidoto. Non c'è da meravigliarsi che il fugu sia vietato nell'UE.

16. Foie gras

Il foie gras è il nome francese di una famosa prelibatezza, che si traduce come "fegato grasso". I foie gras sono fatti dal fegato di anatre o oche, che sono costretti a mangiare 2-3 kg di cibo al giorno attraverso un tubo metallico, che introducono nell'esofago. La procedura viene ripetuta fino a quando il fegato è 10 volte più grande. Il fegato viene quindi conservato nel latte e nel miele per dargli un sapore speciale. A causa degli abusi sugli animali, il foie gras è stato vietato in 14 paesi.

17. Ortolan

Per migliaia di anni, questo piccolo uccello canoro (noto anche come porridge del giardino) delle dimensioni di un passero è stato torturato durante la preparazione di una prelibatezza speciale per la nobiltà della Francia. Gli uccelli catturati erano rinchiusi in una minuscola gabbia scura, oppure i loro occhi erano scoperti, perché nell'oscurità completa l'uccello mangiava molto più cibo del solito. La farina d'avena del giardino è ingrassata fino a diventare 4 volte più grande del normale peso. Poi è stato alimentato in brandy e arrosto intero. Ortholan è attualmente in pericolo di estinzione, e la caccia per loro è ora vietata in Francia. Sfortunatamente, i bracconieri continuano a uccidere ogni anno.

Prodotti proibiti per la perdita di peso - cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta

A dieta, è necessario ridurre la quantità di grassi e zuccheri consumati, questi sono alimenti proibiti per la perdita di peso, che limitano la perdita di peso. Se li rimuovi dalla dieta, perdi peso facilmente e rapidamente, perché il corpo riceverà calorie salutari, il metabolismo migliorerà. Gli alimenti proibiti hanno un basso valore energetico, che è inferiore ai costi del corpo per digerirli.

Cosa non mangiare quando si perde peso

I principali prodotti che sono vietati a una dieta sono ipercalorici, grassi e fritti. Un elenco esemplare di ciò che non puoi mangiare quando stai a dieta e che cosa può sostituirlo assomiglia a questo:

Il prodotto è proibito durante la perdita di peso

No, mangia cibo senza di esso.

Pane di segale, cotto da solo

Sale in grandi quantità

Sale marino con moderazione. Aggiungi sale ai pasti pronti

Pollo, manzo, tacchino

Maionese, salse, ketchup

Bevande gassate, succhi confezionati

Succhi di frutta freschi, acqua naturale

Maccheroni di farina di prima e più alta qualità

Non sostituito

Pasticceria, dolci

Frutta (tranne banane, uva, datteri), cioccolato fondente 15 g al giorno

Alimenti con un alto indice glicemico

Per i prodotti della lista, tra cui quello che non si può assolutamente mangiare mentre si dimagrisce, è un alimento con un alto indice glicemico. Aumenta notevolmente il livello di glucosio nel sangue, promuove la produzione di insulina. Gli alimenti proibiti vengono velocemente digeriti, non a lungo saturi. I seguenti alimenti dovrebbero essere evitati quando si perde peso:

  • banane, manghi;
  • cracker, cracker, pane, ciambelle, pita, torte, bagel, pasticci, pasta di farina bianca e uova, cialde;
  • cioccolato al latte, miele, torte, gelati, popcorn;
  • miglio, riso, semola;
  • patate, datteri secchi.

Alimenti ipercalorici

Un'altra lista che include il fatto che non si può mangiare con perdere peso, contiene cibo ipercalorico. Il suo valore energetico è superiore a 400 kcal per 100 g, che è pericoloso per una dieta - il corpo guadagna rapidamente calorie giornaliere e non perde peso. Non risolti sono:

  • frutta secca - il loro contenuto calorico è 3,5 volte superiore a quello fresco;
  • semi - un pacchetto di calorie può sostituire il pranzo;
  • oli e grassi - dovrebbero essere assunti in modo limitato: crema - fino a 10 g, verdura - a un cucchiaio;
  • noci - una piccola parte di esse durante la perdita di peso è utile, ma non dovresti essere portato via: le arachidi contengono 552 kcal per 100 g, e le noci - 656. Si consiglia di consumarle 30-40 g al giorno;
  • Formaggi grassi Mascarpone, Olanda, Russia, Cheddar - sono utili, ma hanno un alto contenuto calorico, non potete permettervi più di 30 grammi al giorno per perdere peso (possono essere sostituiti con formaggi come mozzarella, Adygei o altri formaggi a basso contenuto di grassi)

Prodotti grassi saturi

Dalla lista dei prodotti vietati è di fornire cibo che è saturo di grassi. Queste sostanze sono benefiche per il corpo, non dovrebbero essere completamente escluse, ma è necessario riconsiderare il loro atteggiamento nei loro confronti. I grassi proibiti sono grassi trans contenuti in fast food, cibi pronti, spread, margarina e patatine. Non hanno alcun beneficio e il loro uso regolare porta a malattie allergiche e infiammatorie. È meglio sostituire i grassi perdendo peso con quelli naturali: verdura, burro, avocado e noci.

Posso arrostire quando si perde peso

In qualsiasi dieta o metodo non puoi mangiare fritto. Il cibo croccante è appetitoso, attraente e gustoso, ma assorbe un'enorme quantità di burro. Con un trattamento termico troppo lungo si formano anche fritture, sostanze cancerogene, radicali liberi che penetrano nel corpo e portano un effetto dannoso. È meglio rifiutare cibi fritti proibiti o usare la pastella, nel menu, sostituirli con grigliate o cotte nel forno per favorire la perdita di peso.

Quali prodotti non possono essere mangiati perdendo peso - una lista

I dietisti hanno sviluppato un elenco di alimenti proibiti che sono meglio rimossi dalla dieta o il più limitati possibile:

  • farina bianca, pasta di prima scelta;
  • dolci: zucchero, marmellata, cioccolata, dolci, torte, marmellate, torte, muffin, biscotti;
  • carne affumicata, carne grassa;
  • cibi pronti, fast food;
  • alcol;
  • salse, eccetto verdure, senape e rafano;
  • succhi confezionati con frutta, bevande gassate;
  • inscatolato nell'olio;
  • cereali dolci, cereali per la colazione pronti;
  • pelle di pollame, lardo, salsicce;
  • margarina, maionese, gelato;
  • formaggi grassi, prodotti grassi caseari.

37 prodotti che assolutamente non possono essere consumati

"Cibo che il corpo non digerisce, mangia chi lo ha mangiato. Mangiare quindi con moderazione. "Ora il processo di aumentare la quota di prodotti nocivi ha raggiunto il suo apogeo. Portiamo alla vostra attenzione un elenco di prodotti dannosi che assolutamente non possono essere utilizzati, sono pericolosi per la salute.

1. Glutammato monosodico

Non puoi mangiare cibi con l'aggiunta di E-621 (glutammato monosodico). Prendi l'imballaggio della merce nel negozio e leggi. Se è indicato il glutammato monosodico, non acquistarlo affatto. Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità. Ora viene aggiunto anche ai prodotti più inaspettati al fine di "piantare" la popolazione su di essi. Sii attento Meglio usare i prodotti naturali: sale, zucchero, pepe e così via. Ma il glutammato non è affatto.

2. Dolcificanti

Anche se molti sostituti dello zucchero non contengono calorie e sono molto economici (un contenitore di plastica sostituisce da 6 a 12 kg di zucchero), nonostante ciò, non dovrebbero essere considerati ciecamente affidabili. Si scopre che, dopo aver sentito il sapore dolce, il nostro esofago pensa che ora riceverà una porzione di carboidrati - ma non lo sono. Dopo tale "inganno", i carboidrati che entrano nel corpo entro 24 ore da questa "premessa" causano una forte sensazione di fame. NON si possono consumare dolcificanti.

3. grassi trans

Il 72,5% di olio non può essere consumato in nessun caso. Questo grasso trans è un olio vegetale di bassa qualità rotto dall'idrogeno. Olio inferiore all'82,5% non succede. Se non riesci a trovare questo olio, è meglio mangiare verdura. È meglio mangiare due cucchiai di burro naturale di un intero pacchetto o un chilogrammo di grassi trans.

4. Aringhe leggermente salate in confezioni di plastica

L'aringa salata viene conservata solo nell'olio. Non è immagazzinato in aceto o vino. Se l'aringa è priva di olio, allora si aggiunge urotropina.

5. Caviale rosso leggermente salato

Il principio è lo stesso. Il caviale rosso non viene conservato per molto tempo. Solo congelato o molto salato. Se viene venduto leggermente salato, vi viene aggiunto esammina o acido citrico. Qualcos'altro può essere aggiunto, ma la formaldeide è ancora prodotta in uscita.

6. Prodotti conoscitivi genetici

  • Peanuts. Il gene della petunia viene impiantato. Spaventosa sostanza velenosa. E gli insetti non mangiano noccioline;
  • Piselli verdi (in scatola);
  • Mais (in scatola);
  • Patate importate;
  • Bastoncini di granchio (essenza di granchio mescolata con soia);
  • Cacao.

7. Mais bastoncini e scaglie con lo zucchero

Se comprate i cornflakes, le bacchette, dovrebbero essere solo NON dolci. Perché lo zucchero non viene utilizzato in produzione. Lo zucchero brucia a una temperatura di 140 gradi. Pertanto, utilizzare dolcificanti, in questo caso, ciclomate.

8. Pappe e cereali con aromi e coloranti identici a quelli naturali

Queste sono sostanze chimiche che hanno un odore - il gusto di pere, fragole, banane, ecc. Non c'è nulla di naturale qui.

9. Lecca lecca, crespino

L'essenza chimica così forte ora viene usata, che se lasci una caramella leggermente imbevuta sulla tovaglia, brucerà la tovaglia, insieme con la vernice. Anche la plastica è distrutta. Immagina cosa succede al tuo stomaco.

10. Marmellata d'arance

Niente a che vedere con quello che c'era in Unione Sovietica, l'attuale marmellata non ha. Queste sono solo le meraviglie dell'industria chimica. Mortalmente pericoloso.

11. Marmellate

I più potenti antiossidanti. Non puoi mai salvare una ciliegia nella sua forma originale.

12. Patate fritte in fast food e pronte nei negozi

Ora gli antiossidanti sono usati in modo tale che la patata dura un anno e non diventa nera. Tutto ciò che riguarda i fast food. Shawarma, torte e persino insalate a Makdachnaya.

13. salsicce bollite

Provengono dalla soia geneticamente modificata. Salsicce, wieners, salsicce bollite, torte e altri prodotti con i cosiddetti grassi nascosti. Nella loro composizione, il lardo, il grasso interno e la pelle di maiale assumono fino al 40% del peso, ma si camuffano come carne, anche con l'aiuto di additivi aromatizzanti.

14. Prosciutto

In questo caso non stiamo parlando di alcuna naturalezza. Vengono presi un collo sottile e un chilogrammo di gel. Durante la notte, in una speciale macchina da scrivere, il gel si "rompe" insieme a un pezzo di collo, e al mattino si ottiene un enorme pezzo di "carne". Come tale, la carne in esso non è superiore al 5%. Tutto il resto è gel (karatinin, esaltatori di sapidità, esaltatori di colore). Il colore rosa è dato a tale "carne" da amplificatori di colore insieme a lampade speciali. Se spegni la lampada nella finestra, vedrai che il colore è verde.

15. Salsicce crude affumicate

Come prima, nessuno fuma. Vengono utilizzati liquidi per fumatori in cui, di nuovo, la formaldeide.

16. Prodotti lattiero-caseari con una lunga durata (più di 2 mesi)

Tutto ciò che è conservato per più di 2 settimane, non può essere utilizzato. La confezione asettica è un pacchetto antibiotico.

17. Maionese in confezione di plastica

L'aceto, che è in maionese, anche se non dovrebbe essere lì, mangia via le pareti dell'imballaggio di plastica, liberando sostanze cancerogene. Solo i prodotti neutri possono essere collocati in imballaggi di plastica.

18. Angurie

Se 8. hai trasportato 10 volte, allora l'11 non può essere effettuato. L'anguria è concimata con tali sostanze che è il primo candidato per l'avvelenamento.

19. Uve che non rovinano

L'uva mangia i funghi sulla vite. Non era ancora stato rimosso dal ramo, ma stava già mangiando funghi. Pertanto, se viene venduto a qualsiasi tipo di mouse e dura più di 5 giorni, lo sai, viene elaborato con cloroformio e altri antiossidanti gravi.

20. Pepe (fuori stagione)

Prodotto assolutamente geneticamente modificato. Non può essere consumato attraverso la misura per coloro che soffrono di malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, ipertensione, malattia coronarica, emorroidi, insonnia, disturbi mentali, epilessia, malattie renali e cardiache. Il pepe stesso è tra i dieci prodotti contenenti fertilizzanti azotati, pesticidi. E anche se si mangia solo uno di questi peperoni, possono insorgere problemi di salute. Pertanto, sarà meglio acquistarlo esclusivamente nella stagione di crescita, in particolare in estate, e preferibilmente cresciuto nei bordi dell'habitat.

21. Fragole in inverno

La fragola d'inverno è un prodotto assolutamente inutile. Non una singola vitamina non c'è. Questo non ti riguarda se vivi, ad esempio, in Israele, dove esattamente in inverno è la stagione delle fragole.

22. Funghi acquistati, albicocche secche, prugne secche, uva passa

Se vedi albicocche o uva passa piuttosto secche, passa. Pensa a cosa devi fare per salvare l'albicocca, come se fosse di recente da un albero. Le albicocche secche dovrebbero essere brutte e avvizzite.

23. Gelato

Soprattutto in istituzioni specializzate come i vari "Robbins". O gelati stranieri. Ora è praticamente impossibile trovare il gelato a base di latte. Se trovi da qualche parte un vero gelato di latte, puoi acquistarlo in tutta sicurezza. I ghiaccioli sono essenze nude, niente di naturale in loro.

24. Cupcakes in confezioni e rotoli

Non diventano stantii, non rovinano, non si asciugano, non si fa nulla con loro. Il mese mentirà. E tra un mese sarà lo stesso.

25. Cioccolatini

Il 90% del cioccolato non è affatto cioccolato (colori sostitutivi). Tavolette di cioccolato Questa è un'enorme quantità di calorie in combinazione con additivi chimici, alimenti geneticamente modificati, coloranti e aromi. La combinazione di una grande quantità di zucchero e vari additivi chimici fornisce il più alto contenuto calorico e il desiderio di mangiarli ancora e ancora.

26. Pollo

In particolare, gli uomini in generale non possono mangiare carne di pollo. Perché il pollo intero sugli ormoni. Il pollo contiene 6 ormoni femminili, compreso il progesterone. Pertanto, se un uomo inizia a mangiare ormoni femminili, cade naturalmente il testosterone, e ad un livello che non può essere ripristinato in seguito. L'ariete è l'unico animale che non mangerà alcun ormone. Mangia carne per linee senza scopo di lucro. I polli sono ora il prodotto più commerciale.

27. cagliata di formaggio trasformato

Rispetto ai formaggi a pasta dura, i formaggi trasformati contengono più sodio, il che li rende cibo indesiderato per le persone che soffrono di ipertensione e altre malattie cardiovascolari. Non sono assolutamente digeriti.

28. Caffè istantaneo

Gli uomini generalmente non possono essere! Fortemente! C'è una completa rinascita delle ghiandole ormonali.

29. Tè aromatizzati

Bere tè naturale, in cui nulla galleggia, non c'è nessun gusto aggiuntivo. Tutti i tè aromatizzati sono acido citrico, arancia arancione o qualche altro acido. Addictive si verifica all'istante. Abbiamo bisogno di rimuovere tutti gli acidi dal corpo.

30. Olio vegetale deodorizzato raffinato

L'olio raffinato, a proposito, non può essere mangiato, non è quasi diverso dalla plastica nella struttura molecolare, ciò che accade nel processo di forte riscaldamento durante la raffinazione. Questo olio scorie il corpo ed è il più potente cancerogeno. Per lo stesso motivo, non puoi raddoppiare lo stesso olio, tranne l'oliva... L'olio raffinato non può essere usato crudo nelle insalate. Può solo friggere.

31. Ketchup, varie salse e condimenti

Contengono un alto contenuto di coloranti, sostituti del gusto e OGM, inoltre, conservanti che proteggono questi prodotti dal deterioramento, violano la microflora intestinale, distruggendo e microbi benefici nel corpo.

32. Patatine fritte

Patatine fritte, in particolare cotte non da patate intere, ma da purè di patate. In sostanza, è una miscela di carboidrati e grassi più aromi artificiali.

33. Fast Food

Prodotti fast food: spaghetti istantanei, zuppe istantanee, purè di patate, succhi solubili come "Giove" e "Zuko". Tutto ciò è una solida chimica che danneggia il corpo.

34. Alcol

Alcol. Anche in quantità minime interferisce con l'assorbimento delle vitamine. Inoltre, l'alcol è molto calorico di per sé. Parla degli effetti dell'alcol sul fegato, sui reni, probabilmente non ne vale la pena, sai già tutto molto bene. E non fare affidamento sul fatto che una certa quantità di alcol è benefica.

35. Bevande dolci gassate

Bevande gassate dolci - una miscela di zucchero, sostanze chimiche e gas - per distribuire rapidamente sostanze nocive al corpo. La Coca-Cola, ad esempio, è un ottimo rimedio per calcare e ruggine. Pensaci attentamente prima di inviare un tale liquido nello stomaco. Inoltre, le bevande zuccherine gassate sono dannose e un'alta concentrazione di zucchero - nell'equivalente di quattro o cinque cucchiaini da tè, diluiti in un bicchiere d'acqua. Pertanto, non sorprende che, placando la tua sete con tale soda, hai di nuovo sete in cinque minuti.

36. Pane di lievito e pane bianco

Mangi il lievito, mangi i funghi. Preferire il pane di segale. Una raffinata farina bianca di qualità superiore, come altri prodotti raffinati, entra con sicurezza nella parte superiore degli alimenti nocivi. "Cut loaf" non è un pane a tutti gli effetti. Questo è un "muffin", con tutte le conseguenze.

37. Succhi in pacchetti

Per quanto riguarda i succhi naturali, in questo caso non stiamo parlando. Non ci sono succhi naturali disponibili nei pacchetti. Non osare bere i loro bambini. Questa è pura chimica. Questo è un elenco esemplare di prodotti che devono essere scartati. Non si tratta di prodotti malsani, ma piuttosto pericolosi.

Alimenti proibiti che non dovrebbero essere consumati nella dieta

La prima cosa che devi fare non appena decidi di passare a una dieta sana è pulire il frigorifero, i mobili della cucina con i rifornimenti e liberarti di tutti i prodotti "pericolosi". Lascia solo quelli che non danneggiano la tua dieta.

Ogni sistema ha una propria lista di cibi proibiti, ma ci sono anche regole generali per un'alimentazione sana che sono adatte a quasi tutte le diete concepite per la perdita di peso e la combustione dei grassi. Non dovresti concederti alcuna digressione, dal momento che devi solo concederti uno sconto in una domanda, troverai rapidamente un motivo per ritirarti nella prossima. Di conseguenza, tornerai ai dolci e ai fast food.

Elenco di prodotti che non dovrebbero essere presenti nelle diete dimagranti

  1. Succhi di frutta dolci e bevande dolci gassate. Contengono molte calorie. Dieci cubetti di zucchero in una lattina di Coca-Cola (è così tanto che contiene carboidrati) non è l'opzione migliore per perdere peso;
  2. Pesce in scatola in olio. Non dovresti usare questo cibo in scatola, contengono molto grasso. È molto più utile comprare filetti di pesce e cucinarlo per una coppia, e mangiare l'olio nella sua forma naturale, scegliendo l'oliva o altri più benefici per il corpo;
  3. Farina a base di farina di grano tenero, pane bianco e lievito di panetteria, pasta bianca e riso bianco. Si consiglia di passare a piatti di grano integrale, aggiungere la crusca con un sacco di fibre e vitamine al cibo;
  4. Panna acida e maionese Sono ideali per fare salse o zuppe e la panna montata è spesso parte integrante dei dessert dolci. Tutto questo è buono, ma questo cibo è molto grasso e difficile da digerire, quindi non è adatto a coloro che hanno deciso di perdere peso;
  5. Dolce muesli Il contenuto di zucchero in essi è molto alto. Puoi preparare i tuoi cereali gustosi e sani cucinando farina d'avena o semola d'orzo con il tuo frutto preferito e un cucchiaio di miele per colazione;
  6. Prodotti etichettati "Fit o 0%." Tale cibo è privo di grassi, ma di solito contiene molto zucchero;
  7. Fritto in pastella. Pesce, formaggio, braciole di maiale in pastella o impanate non sono un'opzione molto ragionevole. L'impasto assorbe un'enorme quantità di burro, il che rende il piatto estremamente grasso e ipercalorico. Cuocere i piatti sulla griglia, infornare e far bollire meglio;
  8. Dolci, patatine e snack salati. È necessario sbarazzarsi di tutti i dolci, patatine e snack salati. L'unica cosa che possiamo lasciare è cioccolato amaro;
  9. Formaggio. Varietà dure, formaggio blu, formaggio fuso, camembert hanno un alto contenuto di grassi. Se vuoi perdere peso, questi prodotti vengono semplicemente messi da parte. Puoi sperimentare con altri formaggi, come la ricotta o il tofu;
  10. Alcol. L'alcol non è combinato con la perdita di peso. Un bicchiere di vodka contiene circa 110 chilocalorie. Un bicchiere di birra (a seconda del tipo) contiene 200-300 kilocalorie. Inoltre, l'alcol aumenta l'appetito e porta a un'eccessiva sovralimentazione. L'alcol riduce anche l'efficacia dell'esercizio.

Alimenti proibiti su una dieta proteica

Le tecniche proteiche si basano sull'assunzione elevata di proteine. In questo caso, l'elenco dei prodotti per la perdita di peso è costituito da carne, pesce, fiocchi di latte, prodotti caseari e alcuni prodotti vegetali. Dei sistemi proteici, la più conosciuta è la tecnica Dukan. Inoltre, la proteina paleo-dieta è anche popolare, che si basa sulla approssimazione della dieta al menu di un uomo antico, in cui predomina la carne. Questi metodi raccomandano di mangiare tutta la carne magra: carne, pesce e frutti di mare, così come frutta e verdura che non contengono amido.

Il sistema di paleo-nutrizione non proibisce l'uso di tutti i tipi di snack salutari, come mele secche o cetrioli freschi.

Il processo di perdita di peso può essere suddiviso in due fasi principali:

  1. Il primo è la perdita di acqua da parte del corpo. Questo effetto, tuttavia, è temporaneo, poiché il livello dell'acqua nel corpo si stabilizza rapidamente;
  2. Il secondo stadio è legato al fatto che il consumo di carne e altre proteine ​​accelera il metabolismo e questo aiuta a bruciare calorie. Inoltre, questo cibo bene e soddisfa l'appetito per lungo tempo.

Secondo i sostenitori di tali tecniche, in questo modo è possibile sbarazzarsi di 15-20 kg entro sei mesi.

Gli oppositori credono che una tale dieta cambi radicalmente le proporzioni dei nutrienti. La dieta aumenta il contenuto di proteine ​​e grassi, mentre riduce notevolmente la quantità di carboidrati, che è innaturale per una persona moderna e può portare a gravi malattie.

Prodotti vietati nella dieta Dukan

Se si perde peso in base al metodo Dukan, questo elenco eviterà errori.

Le fasi I e II proibiscono:

  • qualsiasi porridge e riso;
  • la pasta;
  • patate;
  • dolci e zucchero - sono ammessi dolcificanti;
  • pane, prodotti a base di farina;
  • frutta, marmellate, succhi;
  • grasso e margarina;
  • uova;
  • alcol;
  • maiale, anatra, oca (si può mangiare carne di manzo, vitello, coniglio, pesce, frutti di mare, tacchino, pollo, prosciutto magro con un contenuto di grassi fino al 4%).

Nella fase II della dieta Dukan, cibi proibiti:

  • avocado;
  • fagioli e fagioli bianchi, ceci, piselli;
  • mais;
  • lenticchie;
  • riso;
  • patate.

Alimenti vietati con una dieta a base di polenta

Se si perde peso con una dieta a base di cereali, allora ha anche una lista di cibi proibiti. Tra questi, tutti gli alimenti grassi ad alto contenuto calorico, come burro e prodotti lattiero-caseari. Inoltre, quando il sistema alimentare sui cereali non è autorizzato a mangiare carne e pesce. Sotto il divieto sono i prodotti di farina e dolci, così come il cioccolato. Dal dolce puoi aggiungere un cucchiaio di miele ai cereali.

Prodotti vietati su una dieta a base di carboidrati

Con questo metodo di perdita di peso, tutti gli alimenti contenenti zucchero e tutti i suoi tipi sono vietati. I carboidrati negli alimenti sono suddivisi in monosaccaridi, disaccaridi e zuccheri complessi.

Una dieta priva di carboidrati proibisce:

  • amido;
  • zucchero;
  • pane e pasticcini;
  • la pasta;
  • cereali;
  • mais;
  • patate.

Inoltre, sono vietati cibi dolci (yogurt, bevande, dessert, dolci, frutta candita, frutta secca) e il sale dovrebbe essere limitato.

Alimenti vietati con una dieta a basso contenuto di carboidrati

Questa tecnica si basa su un consumo limitato di carboidrati, ma non sull'abbandono completo di questi, come nel caso del sistema precedente. In accordo con le raccomandazioni della nutrizione moderna, l'assunzione di carboidrati dovrebbe soddisfare il 60% del fabbisogno energetico giornaliero di una persona, che corrisponde a 300-400 grammi di carboidrati al giorno. L'eccesso di carboidrati contribuisce all'accumulo di grasso, può aumentare il livello di colesterolo nel sangue e contribuire allo sviluppo di malattie come l'ipertensione e le malattie cardiache. Dovrebbe anche limitare l'assunzione di grasso, che contribuisce al sovrappeso.

La più famosa dieta a basso contenuto di carboidrati di Pierre Ducane, che sosteneva una forte riduzione del consumo non solo di zuccheri ma anche di grassi, aumentando la quantità di proteine. Questa dieta è stancante, causa malessere, stitichezza, perdita di capelli e può danneggiare i reni.

Diversi metodi limitano il consumo di carboidrati in modi diversi, si può semplicemente rinunciare a pane e prodotti da forno o lasciare 100-150 g di carboidrati al giorno nella dieta. Dovrebbe limitare il consumo di zuccheri, cereali, patate, pasta, ma non del tutto escluderli.

I sistemi nutrizionali ad alto contenuto di proteine ​​e a basso contenuto di carboidrati sono molto alla moda e spesso forniscono effetti rapidi. Al fine di ottenere energia dal cibo, alcuni metodi ricorrono a proteine, altri - ai carboidrati. Tuttavia, le persone spesso dimenticano che il più importante in materia di salute è l'equilibrio. Una prolungata mancanza di equilibrio porta a un deterioramento della salute e della malattia.

Depressione e disturbi emotivi possono anche essere il risultato di una dieta ristretta.

Una dieta squilibrata può portare a uno squilibrio e interrompere l'acidità nell'intestino. Uno squilibrio tra carboidrati, proteine, grassi e fibre può causare molte deviazioni nello stato di salute che non valgono la pena di ridurre il peso corporeo. Le tecniche ad alto contenuto proteico mediante l'acidificazione del corpo abbastanza rapidamente ti permettono di perdere peso, ma allo stesso tempo aumenta il rischio di danni ai reni, al sistema endocrino, al cuore, problemi di colesterolo, infiammazione, carenza di calcio, osteoporosi, calcoli biliari.

Una corretta alimentazione e l'uso di diete bilanciate in proteine, carboidrati e grassi sono considerati i modi più efficaci per ridurre il peso senza danneggiare la salute.

L'elenco di prodotti per una corretta alimentazione e perdita di peso

L'elenco di prodotti dietetici è già un passo verso il tuo obiettivo, che ti aiuterà a mangiare in modo corretto ea non provare alcun disagio. Quindi, quali alimenti dietetici dovrebbero essere sul tuo tavolo?

Quali alimenti dovrebbero essere nel frigorifero per una corretta alimentazione

Un tavolo dietetico gustoso e sano non è affatto un mito, ma una realtà. Oggi non devi sederti su monodiets per perdere peso. Un insieme di prodotti utili e gustosi è così vario che puoi creare da solo il tuo menu in base alle tue preferenze. Quindi, quali sono, i prodotti necessari per una corretta alimentazione?

    Prodotti a base di carne L'elenco di prodotti utili, ovviamente, include la carne. Sfortunatamente, le proteine ​​vegetali non contengono tutti gli amminoacidi necessari per il corpo, che sono contenuti nelle proteine ​​animali, quindi la carne deve essere sul tavolo.

Qui stiamo parlando delle carni più dietetiche e salutari: pollo, tacchino, coniglio, vitello, carne magra.

Questi sono gli alimenti che è sempre meglio avere nel tuo frigorifero per cucinare la cena velocemente, specialmente come il pollo e il tacchino, ad esempio, cucinare velocemente. Un ottimo modo è quello di tenere alcuni petti di pollo già bolliti in frigo. Quindi, dopo aver aggiunto carne alle verdure, riceverai un'eccellente cena o pranzo con il software.

  • Pesce e frutti di mare I prodotti per la perdita di peso non possono fare a meno di pesce e frutti di mare. In primo luogo, il pesce è una fonte di grassi sani, in secondo luogo, il pesce è considerato un piatto di lenticchie e contiene un'enorme quantità di proteine.

    Che cosa è necessario prestare attenzione a: salmone, trota, salmone, salmone rosa, tonno, halibut, nasello, lucioperca, aragosta, gamberetti.

  • L'elenco di prodotti dietetici è impossibile da immaginare senza prodotti lattiero-caseari. Quando parliamo di latte e pp, parliamo prima di tutto di latticini dietetici, a basso contenuto di grassi ma estremamente vantaggiosi per la nostra salute.

    Cosa dovresti sempre avere nel tuo frigo: kefir, yogurt naturale, ricotta, formaggio, yogurt, ryazhenka.

    Spesso le persone cercano di acquistare prodotti a base di latte fermentato con un contenuto di grassi dello 0% -1%, cercando di ridurre le calorie. Tuttavia, non raccomandiamo categoricamente di mangiare cibi completamente privi di grassi, poiché contengono molti additivi e stabilizzanti sintetici e persino grassi trans. Inoltre, tali prodotti non contribuiscono alla saturazione del nostro corpo e talvolta causano persino un senso di fame ancora maggiore. Prova a scegliere una percentuale media di grassi, ad esempio, ricotta - 5% -9% di grassi, yogurt naturale - 3,2% -4% di grassi, kefir - 2,5% di grassi.

    Il formaggio può essere scelto: feta (5% -15%), ricotta (13%), formaggio magro Oltermani (16% -17%) Mozzarella (23%), Chechil (5% -10%). In generale, si ritiene che la percentuale usuale di contenuto in grassi del formaggio sia dal 40% al 50%, i polmoni - dal 20% al 30%, non grassi - meno del 20%.

  • Le uova sono incluse nell'elenco obbligatorio dei prodotti dietetici. È vero, è meglio non abusare dei tuorli, ma concentrarsi sulle proteine.
  • Verdure e verdure I prodotti per la perdita di peso sono difficili da immaginare senza una ricca varietà di erbe e verdure.

    Qui la scelta è davvero enorme: cavolo (bianco, di broccoli rosso, il cavolfiore, cavolini di Bruxelles, verza, cavolo rapa, cinese, cinese, cavolo), peperoni, pomodori, carote, melanzane, barbabietole, sedano, cetrioli, cipolle e aglio, ravanelli, radicchio, rapa, zucca, zucchine, asparagi, atrishok, aneto, prezzemolo, zucca, piselli verdi.

    Inoltre, non dovremmo dimenticare l'enorme scelta di verdure che possono essere mangiate senza coscienza a causa del contenuto calorico estremamente basso. Ecco i migliori tipi di lattuga più popolari: Romain, rucola, spinaci, lattuga, iceberg, fregio, batavia, acetosa.

    Lasciate quante più verdure e verdure possibile nel vostro frigorifero, quindi il rischio di mangiare cibo spazzatura sarà ridotto al minimo. Frutta e bacche Assicurati che ci siano sempre frutta e bacche nel tuo frigo, quindi la tentazione di mangiare i dolci sarà molto meno!

    Che cosa cercare: mele, pompelmo, arance, ananas, avocado, mango, kiwi, banane, pesche, uva.

    Alcuni frutti contengono un indice glicemico piuttosto ampio, ad esempio banane e uva, ma questo non è un motivo per escludere questi frutti dalla dieta.

    Non dimenticare le bacche, che sono buone da usare come snack (questo è particolarmente comodo se mangi per ore e fai spuntini con te), così come dessert!

    La selezione di bacche è enorme: mirtilli, mirtilli, ciliegie, ciliegie, fragole, more, lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes.

    I prodotti nutrizionali sono, ovviamente, i cereali. I carboidrati contenuti nei cereali sono considerati lenti, il che significa che il corpo trascorrerà più tempo nel loro assorbimento e non sentirai fame per molto tempo.

    La parte superiore dei migliori cereali si presenta così: grano saraceno, avena, quinoa, riso integrale, grana d'orzo.

    Questi grani contengono molta fibra e il grano saraceno e la quinoa sono i leader nel contenuto proteico. Prova ad alternare l'uso di questi groppa alla tua dieta. I cereali non solo soddisfano perfettamente la fame, ma hanno anche un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale, migliorano la motilità del corpo. Parlando di avena, va notato che non si tratta di fiocchi d'avena, che hanno subito una lavorazione intensa e hanno perso i loro utili nutrienti. Scegli l'avena, o almeno la farina d'avena grossolana! I legumi sono necessariamente inclusi nel set di prodotti in pp.

    Includere nella dieta di tutti i tipi di fagioli (bianco, rosso, nero, pinto, fagioli verdi, lunovidnaya e altri), piselli, ceci, lenticchie, soia, arachidi.

  • Il pane integrale può essere tranquillamente incluso nella lista dei prodotti dietetici. Questo pane ha un alto contenuto di fibre e meno calorie, rispetto al solito pane bianco. Puoi anche aggiungere alla tua dieta una varietà di pane ipocalorico, che è comodo da usare come spuntino. La cosa principale quando si sceglie un tale pane è di esaminare attentamente l'etichetta e assicurarsi che ci sia effettivamente farina integrale nella composizione.

  • Quando si sceglie la pasta, prestare attenzione anche a quali varietà di grano sono fatte. Il PP consente l'uso di pasta di grano duro, che è un carboidrato lento.
  • Frutta secca Mangiare correttamente aiuterà e frutta secca, che può essere facilmente sostituita dolci e confetteria.

    Ecco una lista dei frutti secchi più utili: albicocche secche, fichi, prugne secche, uvetta, datteri, mele secche e pere.

    Noci e semi I prodotti per la pp sono noci e semi ricchi di vitamine e sostanze nutritive.

    Qui, prestare attenzione a: mandorle, anacardi, noci, semi di chia, pinoli, semi di lino, semi di sesamo, noci di macadamia, semi di zucca, noci del Brasile.

    I semi e le noci sono buoni da usare quando si riempiono le insalate, non solo conferiscono al piatto un gusto più raffinato, ma rendono anche il piatto più utile!

    Prodotti vietati per PP

    Come già sapete, una dieta corretta non si basa su rigorosi divieti e restrizioni, ma se si vuole perdere peso e migliorare la loro salute, l'elenco dei prodotti vietati nei paragrafi vi aiuterà in questo. Di quali prodotti stiamo parlando?

    1. Carne grassa: carne di maiale, agnello
    2. carni
    3. Formaggio con un'alta percentuale di grassi - 60% -70% di grassi: blu, fuso, Camembert, varietà solide.
    4. Pasta di grano duro non duro
    5. Prodotti da forno a base di farina bianca
    6. Confetteria: torte, pasticcini
    7. Cereali per la colazione
    8. Zuppe istantanee e purè di patate, noodles istantanei
    9. Prodotti in scatola e semilavorati
    10. Farina d'avena istantanea
    11. Maionese e altre salse bianche
    12. Patatine fritte, cracker
    13. Barrette di cioccolato

    Cosa puoi bere in PP

    È estremamente importante per il PP non dimenticare il regime di bere. La regola di base della pp è bere abbastanza acqua pura. Ma oltre all'acqua, puoi anche tranquillamente includere le seguenti bevande nella tua dieta:

    1. Tè alle erbe
    2. Tè alla frutta
    3. Tè verde
    4. Succo di frutta fresco
    5. Morses senza zucchero aggiunto
    6. Limonata naturale
    7. Caffè (non abusare)

    Campione di cibo per la settimana

    Il carrello in PP per una settimana, prima di tutto, dipende dalle tue preferenze e entrate. Considera un carrello di generi alimentari di base per un budget di una settimana in più:

    • Filetto di pollo 1 kg - circa 250 rubli
    • Verdure (carote, barbabietole, cetrioli, cavoli freschi, cetrioli, funghi, verdure) - circa 500 rubli
    • Uova 10 pezzi - circa 60 rubli
    • Frutta (mele, arance) - circa 200 rubli
    • Prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, fiocchi di latte (600 grammi) - circa 260 rubli
    • Un pacchetto di grana di grano saraceno e orzo, un pacchetto di farina d'avena macinata grossolana - circa 160 rubli
    • Pane Borodinsky intero - circa 30 rubli

    Il budget totale di prodotti pp per la settimana era di 1.460 rubli.

    Se i prodotti più costosi vengono aggiunti al nostro carrello per una settimana, il prezzo, ovviamente, cambierà.

    • Filetto di tacchino (700 grammi) - circa 350 rubli
    • Bistecca di trota (2 pezzi) - 560 rubli
    • Verdure (carote, barbabietole, cetrioli, cavoli freschi, cetrioli, funghi, verdure) - circa 500 rubli
    • Uova 10 pezzi - circa 60 rubli
    • Frutta (mele, arance) - circa 200 rubli
    • Latticini (kefir, fiocchi di latte 2 confezioni, ricotta, mozzarella) - circa 460 rubli
    • Un pacchetto di grana di grano saraceno e orzo, un pacchetto di farina d'avena macinata grossolana - circa 160 rubli
    • Pane Borodinsky intero - circa 30 rubli
    • Avocado 2 pz. - circa 260 rubli.

    Totale, il budget di prodotti pp per la settimana è aumentato a 2.610 rubli.

    In questo modo, tu stesso puoi influenzare il tuo carrello della spesa e il suo budget pianificando il tuo menu.

    Domande frequenti sul PP

    1. Gli alimenti dietetici ricchi di proteine ​​sono.
      C'è un'enorme quantità di cibi ricchi di proteine. Prima di tutto, è, naturalmente, carne, uova, latticini e altri.
    2. Quali alimenti contengono fibre alimentari?
      La fibra si trova nelle verdure e nella frutta, nei legumi e nei cereali.
    3. Cosa può mangiare sulla PP?
      Snack salutari in PP sono frutta, frutta secca, yogurt naturale, noci e semi.
    4. Cosa puoi avere per cena con la PP?
      Per cena, puoi scegliere due opzioni: carboidrati lenti + verdure e verdure o proteine ​​+ verdure e verdure.
    5. Cosa puoi mangiare di notte con la PP?
      Se non lasci la sensazione di fame, prima di andare a dormire è meglio usare i latticini, ad esempio un bicchiere di kefir o uno yogurt naturale. Puoi mangiare delle verdure.
    6. È possibile utilizzare PP senza prodotti lattiero-caseari?
      È possibile Non tutte le persone possono consumare prodotti caseari a causa dell'intolleranza al lattosio. A queste persone viene mostrata una dieta priva di latticini, ma, fortunatamente, ci sono molti prodotti che possono sostituire il latte e permettervi di mangiare correttamente. (qui c'è un link a vegan, ci sono sostituti del latte e del formaggio)
    7. Quali zuppe possono essere in PP?
      In PP devi dimenticare i brodi grassi e ricchi. Dare la preferenza a zuppe di verdure leggere, soddisfano perfettamente la fame e contengono un minimo di calorie.
    8. Che tipo di condimenti e salse possono essere sul PP?
      I condimenti e le salse tendono a provocare l'appetito, quindi sono meglio evitati su PP. Inoltre, salse e condimenti contengono molte calorie vuote.
    9. Quali dolci possono essere in PP?
      I tuoi dolci migliori sono frutta secca, frutta e bacche, miele e cioccolato amaro.
    10. Per quanto tempo puoi mangiare frutta su PP?
      La frutta è meglio consumata nella prima metà della giornata. Ideale per colazione o pranzo.

    La tabella dei prodotti consentiti per PP

    Per rendere più facile per te determinare se puoi utilizzare qualsiasi prodotto su pp, ti offriamo una tabella creata sulla base delle domande più frequenti che perdono peso.

    Prodotti vietati per la perdita di peso

    Il concetto di "dieta" include alcune restrizioni nella dieta. Ma questo non significa che coloro che non sono a dieta possono fare qualsiasi cosa.
    Ci sono molti prodotti i cui benefici sono discutibili e il danno è ovvio. E se quelli che non sono in sovrappeso, una piccola quantità di essi non porterà molti danni, allora quelli che stanno lottando con i depositi di grasso in eccesso, dovrebbero essere evitati.

    I grassi sono sostanze essenziali per il corpo. Escluderli dalla dieta non ne vale la pena. Queste sostanze aiutano a rafforzare il sistema immunitario, senza di loro è impossibile preservare la bellezza della pelle. Tuttavia, non tutti i grassi sono ugualmente utili.

    Vale sicuramente la pena escludere i grassi trans dalla dieta. Sono più facili da usare insieme a fast food, cibi pronti e snack come patatine.
    I grassi saturi possono raggiungere il 5% dell'apporto calorico giornaliero totale. Si trovano in carne, latticini, burro e tutti i piatti costituiti da questi prodotti.

    I grassi polinsaturi sono utili, ma se la loro dieta non supera il 10% delle calorie totali. Le fonti di tali grassi sono noci, semi di girasole, olio di mais e di girasole, pesce. Questo gruppo comprende anche acidi grassi omega. I grassi polinsaturi contengono vitamina E - "vitamina di bellezza". Su tali oli non dovrebbe essere cucinato. È meglio aggiungerli nei piatti pronti.

    I grassi monoinsaturi sono utili nella stessa quantità dei grassi polinsaturi. In grandi quantità si trovano negli oli di avocado, oliva e colza. Non si ossidano durante il trattamento termico, quindi possono essere utilizzati per cucinare.

    Quando si pianifica una dieta è molto importante considerare la quantità di grasso. Il loro eccesso feriva la figura. Per una dieta di 1500 kcal, il tasso di grassi è di 42 g al giorno, con una dieta di 2000 kcal - 55 g al giorno. La quantità di diversi tipi di grassi può essere calcolata dalla percentuale sopra.

    Prodotti trasformati

    Questo gruppo comprende una varietà di prodotti trasformati: salsicce, prodotti da forno (ne parleremo anche di seguito), una varietà di prodotti in scatola e così via. Subito facciamo una prenotazione che non stiamo parlando di trattamento termico o pastorizzazione.

    I broccoli surgelati in inverno saranno molto utili e il latte non pastorizzato difficilmente potrà aspettare per tre giorni al negozio. Ma la salsiccia, la cui composizione è in dubbio, è un caso completamente diverso. Cotta con un'enorme quantità di additivi e conservanti, lei, naturalmente, rovina le papille gustative, ma non porterà benefici. Per ottenere una porzione di proteine, dovrà mangiare molto. E insieme a questo "lotto" una grande quantità di tutti gli stessi additivi, grassi e sale entrerà nel corpo (cioè, garantito più un paio di bicchieri d'acqua alla norma giornaliera).

    Un momento a parte: il fatto dell'elaborazione. La verità che nutrizionisti e istruttori di fitness non si stancano di ripetere: la perdita di peso è possibile solo con un deficit calorico. Pertanto, il compito principale sulla dieta - per aumentare il consumo di energia. Da questo punto di vista, gli alimenti trasformati non sono adatti alla nutrizione dietetica, dal momento che il corpo spende pochissima energia nella loro digestione e, inoltre, sono molto ricchi di calorie da soli. Pertanto, al posto dei prodotti trasformati dovrebbe essere incluso nel menu il più possibile intero.

    Carboidrati veloci - dolci e pasticcini

    Alimenti a base di carboidrati: una componente essenziale della dieta. È dai carboidrati che il corpo riceve la parte del leone dell'energia, che nutrono il sistema nervoso centrale e partecipano alla lipolisi, il processo di scissione dei grassi. Tuttavia, solo i carboidrati lenti sono vantaggiosi. Dovrebbero essere nella dieta circa l'80% del totale. A lenta dovrebbe cadere non più del 20%. Ed ecco perché

    I nomi "veloce" e "lento" non sono affatto casuali. Indicano il tasso di assorbimento delle sostanze da parte del corpo. I carboidrati lenti vengono digeriti a lungo, e mentre questo accade, il corpo si sente pieno. Veloce è il contrario. Vengono assorbiti quasi istantaneamente e la sensazione di sazietà scompare rapidamente e il corpo inizia a chiedere uno spuntino. Questi processi sono direttamente correlati alla quantità di glucosio nel sangue.

    È il livello di glucosio che guida la fame. Una concentrazione stabile di questa sostanza consente a una persona di provare sazietà per diverse ore. Ma lo "swing", che rende una porzione di carboidrati veloci nel sangue, provoca un forte appetito, grazie al quale è molto facile mangiare troppo. Inoltre, come ricordiamo dalla sezione precedente, gli alimenti trasformati vengono assorbiti molto rapidamente. All'uscita otteniamo un eccesso di energia, che immediatamente si assesta sulla vita.

    Il modo migliore per controllare la sensazione di fame è di "lanciare periodicamente" piccole porzioni di carboidrati lenta sotto forma di cereali, prodotti di farina integrale o cereali integrali allo stomaco e mantenere un livello stabile di glucosio.

    Un'altra cosa. La quantità di glucosio nel sangue è associata alla produzione dell'insulina ormonale. La sua peculiarità è che gestisce i processi di accumulazione. In parole povere, è grazie all'insulina che, in linea di principio, le scorte sono in grado di accumularsi. Più glucosio - più insulina - più riserve.

    Se simuli una situazione, allora qualcosa di grasso in modo condizionale sarà più sicuro di qualcosa di dolcemente condizionato. Perché con un dolce nel sangue, il livello di glucosio salterà, l'insulina verrà rilasciata e tutta l'energia rilasciata durante l'elaborazione del dolce andrà alle riserve. E non c'è nulla per immagazzinare il grasso. A proposito, questo è il motivo per cui il gelato è incluso nella lista degli alimenti proibiti sulla dieta, perché consiste di grassi e zuccheri.

    Il tasso di aumento della glicemia è espresso dall'indice glicemico (GI). Per gli alimenti dietetici, dovresti scegliere cibi con IG non superiore a 50-60 (per lo zucchero, questo indicatore è 100).

    In linea di principio, tutti gli altri prodotti possono essere valutati in base al fatto che siano stati elaborati e, in tal caso, quali e in che quantità di zucchero e di grassi si trovano in essi. Per dotare le io, discutiamo alcuni di loro.

    Bevande dolci

    Tali prelibatezze sono un vero inganno per le papille gustative. Come parte della soda un sacco di sapori. Grazie a loro, i recettori non sono in grado di riconoscere il principale componente pericoloso della bevanda: lo zucchero. In un bicchiere di bevanda gassata dolce 5-6 cucchiaini di zucchero. Ma un tè così dolce sarebbe impossibile da bere, romperebbe i denti. E i sapori rendono questa miscela piacevole al gusto. Inoltre, può anche sembrare piacevolmente acidificato, il che consente di non fare con un bicchiere.

    Un gran numero di additivi e zucchero può essere attribuito alle bevande zuccherate contemporaneamente a due gruppi "pericolosi": alimenti trasformati e prodotti con zucchero. L'ultimo argomento contro la loro presenza nel menu (e non solo dietetico) - statistiche mediche. I medici attestano che il rischio di obesità tra gli amanti delle bevande zuccherate è 1,6 volte superiore rispetto a quelli che non li abusano. Il rischio di diabete per loro è aumentato dell'80%. E i ricercatori dicono seriamente che queste bevande creano dipendenza. Tutto grazie alla dopamina "ormone del piacere", che viene rilasciata in risposta ad un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.

    Si noti inoltre che oltre allo zucchero e agli aromi, le bevande zuccherate contengono molti colori e conservanti. Molti di questi sono pericolosi per la salute e aumentano il rischio di sviluppare asma, malattie cardiovascolari, osteoporosi, malattie dell'apparato riproduttivo e dei reni e anche danneggiare lo smalto dei denti.

    alcool

    Non è un prodotto dietetico. Innanzitutto, l'alcol rallenta il metabolismo. In secondo luogo, è impossibile chiamarlo dietetico a causa del suo contenuto calorico: in 1 ml di alcol fino a 7 kcal. Anche i carboidrati veloci possono invidiarlo. Ma il contenuto calorico è completamente inutile, poiché l'alcol non è coinvolto nel metabolismo. In poche parole, non c'è niente da digerire. Ma può portare una "compagnia" con lui, perché le bevande alcoliche stimolano l'appetito. E qui inizia il divertimento.

    Le calorie derivate dall'alcol si trasformano rapidamente in energia. Relativamente parlando, una porzione di qualcosa di inebriante fornisce al corpo energia per prendere un sandwich, portarlo alla bocca, mordere, masticare, ecc. Tutto ciò che si ottiene dal sandwich può essere piegato ordinatamente in cellule di grasso e messo da parte per dopo.

    Poiché la situazione richiede, prova a scegliere le opzioni più sicure. Ad esempio, dal vino bianco e rosso - rosso, dalla birra scura e leggera - scuro (si satura più velocemente, quindi è difficile da bere molto di esso). I cocktail non sono la scelta migliore. Vengono spesso aggiunti liquori e succhi, che significa zucchero e grassi. Il contenuto calorico di uno di questi vetri può raggiungere 500 kcal - come un dessert decente!

    E un'altra riserva sulla birra. Contiene fitoestrogeni, sostanze vicine agli ormoni femminili. Per gli uomini, può essere minacciato con una diminuzione della potenza, la ginecomastia (il seno diventa simile alla femmina) e una pancia impressionante, di cui non è facile liberarsi.

    Senza paura di una figura, puoi permetterti un bicchiere di vino secco al giorno. Se la situazione richiede di bere di più, prova a mangiare in anticipo. Questo, in primo luogo, rallenterà l'assorbimento di alcol nel sangue, e in secondo luogo, sarà più facile per voi controllare la quantità di cibo mangiato dopo. Bere vino è meglio con pasti leggeri.

    frutta

    Sono considerati prodotti sani e dietetici. È con la frutta che propongono di sostituire dolci e dolci nocivi a coloro che non possono rinunciare ai dolci. Sì, in effetti, se scegli tra un pezzo di torta e le mele, è meglio prendere le mele. Ma se non c'è torta nella tua vita, ma c'è una scelta tra una mela e due, è meglio prenderne una.

    Tutti i frutti che hanno un sapore dolce contengono carboidrati, quindi è meglio non abusarne. Anche se i benefici della frutta non possono essere negati. Ci sono molte vitamine, oligoelementi, acqua, fibre, pectina. Coloro che sono a dieta, è meglio scegliere i frutti acidi. Pompelmi, kiwi, mandarini, melograni, ecc. Un'altra buona opzione sono le bacche.

    I frutti più pericolosi sono l'uva e le banane. C'è molto zucchero nell'uva e nelle banane, oltre a esso, c'è anche amido. Anche gli alimenti amidacei sulla dieta dovrebbero essere evitati. Infatti, l'amido è lo stesso carboidrato. È complesso, ma la catena di amidi è costituita da unità di glucosio. Quindi, una volta nel tratto digestivo, questa sostanza si disintegra rapidamente e si trasforma in glucosio. Cosa succederà con il glucosio ulteriormente, lo sai già.

    A proposito, notiamo: la frutta fresca è più salutare del succo fresco. In primo luogo, preservano la fibra. È utile per il lavoro del tratto gastrointestinale, e il lungo processo di digestione fornisce una sensazione di sazietà. In secondo luogo, il succo, come il prodotto del prodotto trasformato, è superiore a quello del frutto.

    verdure

    Questo gruppo di prodotti è il più sicuro. Quasi tutte le verdure sono benvenute sulla dieta. Possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata, hanno molta acqua, vitamine, oligoelementi, fibre e allo stesso tempo sono a basso contenuto di calorie e non contengono quasi carboidrati. Con poche eccezioni.

    Le carote e le barbabietole sono verdure condizionatamente dolci. Naturalmente, se non mangi tutte le stesse torte e non le mangi con le banane con l'uva, è improbabile che un'insalata di carote causi danni irreparabili alla tua figura. Tuttavia, se continui a peccare, assicurati di includere le verdure consumate nella lista dei carboidrati. Inoltre, vale la pena farlo se ti piacciono i piatti come la vinaigrette.

    Il processo di trattamento termico aumenta l'indice glicemico degli alimenti. Le barbabietole crude contengono più carboidrati di una mela, e quella bollita si digerisce più velocemente di quella cruda. Anche la macinazione e la macerazione aumentano il GI. Per questo motivo, non solo le carote e le barbabietole, ma anche le altre verdure, per quanto possibile, vengono consumate al meglio.

    Un'altra verdura che non dovresti mangiare a dieta è la patata. Contiene amido, che, come è già stato detto sulle banane, si scompone in carboidrati e si comporta proprio come loro. Se vuoi ancora coccolarti con questo ortaggio, è meglio cuocere i tuberi interi e non bollire o friggere.

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