Zuppa di verdure per dimagrire e dieta

Essere magri, belli, tonica è il sogno di ogni donna, quindi nel mondo moderno sono richiesti vari metodi per perdere peso. La maggior parte dei modi per perdere peso e mettere il corpo in ordine si basa sul consumo di verdure in quantità massima, perché questi alimenti a basso contenuto calorico soddisfano perfettamente la fame, contengono vitamine e minerali vitali, mentre non vengono depositati come grasso sui lati e persino aiutano a perdere peso. L'opzione ideale per un ortaggio leggero alla dieta è un brodo vegetale per la perdita di peso.

Come cucinare zuppa di verdure per perdere peso

Preparare un brodo vegetale a basso contenuto calorico, ma salutare e gustoso per la perdita di peso non è molto difficile: basta tagliare le verdure necessarie secondo la ricetta, versare acqua fredda su di esso, aggiungere sale e spezie a piacere, quindi far bollire questa miscela aromatica a fuoco medio fino a quando tutti gli ingredienti sono ammorbiditi. Di norma, cucinare questo pasto dietetico non richiede più di mezz'ora, ma se è cotto con carne, ci vorranno dai 45 ai 70 minuti per cucinare.

Brodo calorico

Dal brodo, che è zuppa di verdure cotta per la perdita di peso, il contenuto calorico totale del piatto finito e il numero di chilogrammi caduti per un certo periodo di tempo dipendono direttamente. Il brodo a basso contenuto calorico è un fungo, perché 100 ml contengono solo 5 kcal, quindi i primi piatti con funghi sono così popolari tra coloro che perdono peso. Il maggior numero di calorie contiene brodi di carne di carni grasse. Ad esempio, 100 ml di brodo di maiale equivalgono a 40 kcal, e di manzo - circa 30.

Il brodo vegetale ha un contenuto calorico di 13 kcal, e il brodo di petto di pollo dietetico è solo 15. La differenza nel valore energetico di questi due prodotti è piuttosto scarsa, quindi non è sempre ragionevole limitare la dieta a solo brodo vegetale o di funghi, se è possibile diversificare una dieta magra e magro con carne di pollo a basso contenuto di grassi o almeno brodo di pollo.

Ricetta zuppa di verdure dimagrante

La tecnologia di preparazione di questo piatto è incredibilmente semplice, quindi anche uno studente delle scuole superiori che ha deciso di costruire entro l'estate può facilmente far fronte a qualsiasi ricetta per zuppa di verdure dimagrante. La cosa principale è scegliere e preparare i componenti necessari per rendere l'ortaggio non solo gustoso, ma anche attraente nell'aspetto. Le zuppe di perdita di peso leggero sono diverse non solo nella composizione, ma anche nella consistenza. Zuppa di verdure per la perdita di peso può essere preparata come:

  • primo piatto ordinario - con fette di verdure, distribuite uniformemente nel brodo;
  • zuppa-purè - piatto liquido omogeneo, per il quale le verdure bollite sono macinate da un frullatore insieme con brodo vegetale;
  • la zuppa cremosa è una variante del primo piatto, nella cui preparazione si usa la farina per addensare, varie salse per esaltare il gusto o la crema per conferire al liquido un aroma cremoso più pronunciato e la consistenza della crema.

Zuppa di sedano

  • Tempo: 27 minuti.
  • Porzioni: 4 persone.
  • Calorie: 36,8 kcal per 100 grammi.

Una dieta molto efficace è una zuppa di verdure cotta con sedano. Questo ortaggio semplice ed economico è noto per le sue proprietà benefiche, perché contiene molte vitamine, minerali, oli essenziali che stimolano la normale digestione e hanno un effetto curativo generale sul corpo. Preparare zuppa di sedano aromatizzata per la perdita di peso, come nella foto, secondo la seguente ricetta.

ingredienti:

  • gambi di sedano - 300 g;
  • cavolo bianco - 450 g;
  • cipolla - 1 pz.;
  • Pepe bulgaro - 1 pz.;
  • 2-3 pomodori freschi;
  • cipolle verdi - grappolo;
  • sale - 0,5 cucchiaini;
  • spezie - a piacere.

Metodo di preparazione:

  1. Cipolle sbucciate e gambi di sedano tagliati a cubetti grandi.
  2. Cavolo nashinkovat Pepe tagliato a listarelle.
  3. Immergere i pomodori in acqua bollente, sbucciare, frullare con un frullatore.
  4. Tutte le verdure ripiegate in una casseruola, versare acqua in modo che il liquido fosse leggermente più dei componenti solidi.
  5. Cuocere a fuoco moderato per 15-20 minuti. Salate e condite con le vostre spezie preferite.
  6. Cospargere con cipolle verdi tritate prima di servire.

oniony

  • Tempo: 24 minuti.
  • Porzioni: 3 persone.
  • Contenuto calorico: 45,2 kcal per 100 grammi.

Per il normale funzionamento, il corpo umano richiede la ricezione di vari nutrienti, quindi i nutrizionisti non consigliano di eliminare completamente i grassi dalla nutrizione. Un cucchiaio di qualsiasi verdura o burro al giorno aiuta a mantenere sani i capelli e le unghie anche con forti restrizioni dietetiche. Un piatto così gustoso e insolito della cucina francese, come la zuppa di cipolle, viene preparato con l'aggiunta di una piccola quantità di olio, contribuendo perfettamente alla perdita di peso.

ingredienti:

  • cipolla bianca - 6 pezzi;
  • patate - 1-2 pezzi;
  • sale - 1/3 di cucchiaino;
  • olio d'oliva - 30 ml;
  • latte magro - 70 ml;
  • aglio - 1-2 chiodi di garofano;
  • Dill - da gustare.

Metodo di preparazione:

  1. Sbucciare le patate, sbriciolarle a cubetti. Lessare in un po 'd'acqua finché sono teneri.
  2. Cipolle tagliate a larghi semicerchi, friggere in olio d'oliva fino a ottenere una consistenza morbida e leggermente dorata.
  3. Mescolare patate e cipolle, far bollire a fuoco basso per 5 minuti.
  4. Trasferire la miscela di verdure in un frullatore, purea.
  5. Aggiungere sale e latte, far bollire a fuoco basso per un paio di minuti.
  6. Condire con aglio tritato e aneto.

Zuppa dimagrante Bonn

  • Tempo: 29 minuti.
  • Porzioni: 6 persone.
  • Calorie: 31,9 kcal per 100 grammi.

La zuppa di Bonn aiuta a bruciare i grassi e rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo. Questo è un piatto nutriente di frutta a basso contenuto calorico e ricco di fibre. È preparato in modo semplice e rapido, e il risultato di perdere peso dopo la dieta di Bonn è evidente quasi immediatamente. Aderendo a questo metodo di perdita di peso, è necessario integrare la dieta quotidiana con carne magra, prodotti caseari a basso contenuto di grassi, frutta non zuccherata, ma la zuppa deve rimanere la base su tutti i giorni, che può essere consumata in quantità illimitate.

ingredienti:

  • cavoli di qualsiasi tipo - 600 g;
  • cipolle - 4 pezzi;
  • pomodori - 5 pezzi;
  • paprika - 2 pezzi;
  • sedano (gambi o tuberi) - 300 g;
  • prezzemolo - un grande mazzo.

Metodo di preparazione:

  1. Tutte le verdure lavate, tagliate in piccoli pezzi di qualsiasi forma.
  2. Piegare nella padella, versare abbastanza acqua in modo che copra completamente il contenuto.
  3. Mettere a fuoco vivace, far bollire.
  4. Quindi ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa un terzo di un'ora fino a quando tutti i componenti sono pronti.
  5. Salare a piacere, condire con prezzemolo tritato.

Zuppa di verdure

  • Tempo: 44 minuti.
  • Porzioni: 5 persone.
  • Calorie: 49,6 kcal per 100 grammi.

Se stai pensando a quale zuppa di verdure per la perdita di peso cucinare per cena - patate normali o purè, dare la preferenza alla seconda opzione. I nutrizionisti hanno dimostrato che il cibo grossolano viene digerito più velocemente del liquido, quindi un paio d'ore dopo aver mangiato la solita zuppa, hai voglia di mangiare di nuovo. Zuppa-poltiglia - al contrario, ritarda il processo di digestione, avvolge delicatamente la mucosa gastrica e per lungo tempo appaga la fame. Una buona versione di purea di zuppa di verdure per la perdita di peso - dalle zucchine con l'aggiunta di altre verdure, come nella foto seguente.

ingredienti:

  • zucca giovane - 2 pezzi;
  • cipolle - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.;
  • cavolfiore - 100 g;
  • sale - 2/3 cucchiaini;
  • petto di pollo - 100 g;
  • verdure fresche - un mucchio.

Metodo di preparazione:

  1. Mettere la carne in una casseruola, versare 1 l di acqua, mettere a fuoco medio.
  2. Quando il brodo inizia a bollire, rimuovere la schiuma dalla sua superficie, aggiungere sale. Cuocere per 15-20 minuti.
  3. Tagliare a cubetti grandi zucchine, cavolfiori, carote e una cipolla media.
  4. Mettere le verdure a pezzetti nel brodo, cuocere per altri 10-12 minuti.
  5. Togliere dal fuoco, frullatore, macinare tutto il contenuto della padella in un purè di patate.
  6. Restituire il composto al fuoco, aggiungere l'aglio tritato e le erbe fresche, caldo fino a quando compaiono le prime bolle.

Con broccoli e cavolfiori

  • Tempo: 26 minuti.
  • Porzioni: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 42,8 kcal per 100 grammi.

Il minestrone estivo leggero per la dieta può essere preparato da due tipi di cavolo - cavolfiore e broccoli. Queste verdure sono incredibilmente utili per perdere peso, perché contengono una grande quantità di fibre, quindi la zuppa di cavolo non solo nutre bene e per lungo tempo, ma stimola anche una completa pulizia dell'intestino dai residui di cibo accumulati, che è così importante per la perdita di peso di alta qualità.

ingredienti:

  • cavolfiore - 200 g;
  • broccoli - 150 g;
  • cipolle - 1 pz.;
  • piselli freschi - 50 g;
  • olio vegetale - 20 g;
  • crema - 35 ml;
  • sale - 1/3 di cucchiaino;
  • spezie - a piacere.

Metodo di preparazione:

  1. Lavare l'intero cavolo, diviso in fiori.
  2. Metti la padella sul fuoco con acqua. Non appena l'acqua bolle, fai cadere il cavolfiore lì. Far bollire per 5 minuti.
  3. Quindi mettere con attenzione i cocci di broccoli, far bollire per altri 5 minuti.
  4. Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale fino a renderlo morbido e trasparente.
  5. Mettete i piselli in una padella con le cipolle, scaldate leggermente finché non si ammorbidiscono.
  6. Bollire il cavolo bollito con un frullatore, tornare in padella, diluire con il decotto vegetale fino alla consistenza desiderata.
  7. Aggiungere la panna, le cipolle fritte con piselli, sale e spezie a piacere. Portare la miscela a ebollizione.

Minestra bruciante i grassi di cavolo e pomodori

  • Tempo: 23 minuti.
  • Porzioni: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 30,1 kcal per 100 grammi.

Zuppa di verdure per la perdita di peso può essere preparata da diverse verdure, ogni volta che unisce altri frutti, colori e sapori. Tuttavia, se si decide di perdere peso su una zuppa brucia grassi, la sua ricetta dovrebbe rimanere classica - cavolo bianco, pomodori, alcuni sedano, cipolle e verdure. Sarà difficile rimanere una settimana in una sola zuppa, quindi è consigliabile organizzare lo scarico su un piatto così semplice una volta alla settimana. Tutto il giorno puoi mangiare solo una zuppa speciale, dividendola in diversi pasti.

ingredienti:

  • cavolo bianco - 600 g;
  • pomodori freschi - 6 pezzi;
  • Gambi di sedano - 3-4 pezzi;
  • cipolle - 1-2 pezzi;
  • sale - 0,5 cucchiaini;
  • il verde fresco è un grande mucchio.

Metodo di preparazione:

  1. Tritare finemente il cavolo, tagliare il sedano a fette sottili.
  2. Cipolla tagliare a cubetti, pomodori - fette sottili.
  3. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere le verdure preparate, aggiungere sale.
  4. Cuocere a fuoco vivace per 10 minuti.
  5. Aggiungi le spezie a piacere e un sacco di erbe fresche.
  6. Lasciare il piatto su una stufa calda sotto il coperchio per raggiungere la prontezza.

Zuppa di pomodoro

  • Tempo: 42 minuti.
  • Porzioni: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 43,9 kcal per 100 grammi.

Se ti piacciono i pomodori e tutto ciò che è fatto, prova a perdere peso sui piatti da loro. Dai pomodori freschi puoi cucinare non solo insalate, ma anche gustose zuppe ipocaloriche. Quando non c'è tempo e voglia di pasticciare con pomodori freschi, è possibile utilizzare un concentrato di pomodoro o succo di pomodoro come base per un primo piatto dietetico.

ingredienti:

  • succo di pomodoro - 1,5 l;
  • fagiolini - 300 g;
  • cipolle - 1 pz.;
  • aglio - 1-2 chiodi di garofano;
  • petto di pollo - 200 g;
  • sale - 0,5 cucchiaini;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • Salsa Tabasco - 1 cucchiaio. l.;
  • spezie - a piacere.

Metodo di preparazione:

  1. Separatamente, far bollire il petto di pollo e i fagiolini, tagliati a pezzetti.
  2. Cipolla tagliata a cubetti, tritare l'aglio con un coltello. Friggere insieme in olio vegetale.
  3. Versare il succo nella pentola, aggiungere sale e spezie preferite, far bollire.
  4. Mettete la carne, i fagioli e la cipolla aglio-torrefazione nella base bollente.
  5. Far bollire 10 minuti a fuoco basso.
  6. Versare un cucchiaio di salsa Tabasco, mescolare accuratamente.

Zuppa di funghi con champignon

  • Tempo: 26 minuti.
  • Porzioni: 3 persone.
  • Contenuto calorico: 41,7 kcal per 100 grammi.

Il brodo di funghi contiene la minor quantità di calorie, quindi è un'ottima base per zuppe di verdure per la perdita di peso. Tuttavia, i funghi possono essere utilizzati non solo per il brodo, ma anche per cucinare da loro una deliziosa zuppa di crema, che appartiene anche alla categoria di piatti dietetici e integra idealmente la dieta vegetale che perde peso su una dieta a base di zuppa. Di seguito troverai la ricetta per questo primo piatto semplice ma molto gustoso.

ingredienti:

  • carote - 1 pz.;
  • cipolle - 3 pezzi;
  • gambo di sedano - 1 pz.;
  • verdure fresche - alcuni ramoscelli;
  • champignon freschi - 350 g;
  • crema a basso contenuto di grassi - 85 ml;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • sale - 1/3 di cucchiaino;
  • spezie - a piacere;
  • Basilico fresco - per la decorazione.

Metodo di preparazione:

  1. Da una carota media, una cipolla piccola, un gambo di sedano e qualche rametto di verdure fresche per cucinare il brodo vegetale.
  2. Due cipolle medie tagliate a cubetti, friggere in olio vegetale fino a quando morbido e trasparente.
  3. Lavare i funghi prataioli, asciugarli, tagliarli a fettine sottili. Invia alla padella alle cipolle.
  4. Cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, finché i funghi non sono morbidi.
  5. Usando un frullatore per purea una miscela di cipolle e funghi, spostare la purea finita in brodo.
  6. Indossare calore moderato, versare la panna, aggiungere sale e spezie.
  7. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
  8. Prima di servire, decorare con un rametto di basilico fresco.

Zuppa di purea di zucca dietetica

  • Tempo: 36 minuti.
  • Porzioni: 4 persone.
  • Calorie: 32,9 kcal per 100 grammi.

In autunno, quando ci sono meno verdure fresche per cucinare i pasti dietetici, una zucca brillante e profumata viene alla ribalta. La zuppa leggera ricavata da questo meraviglioso vegetale succoso è un'ottima base sia per una giornata di scarico che per una dieta settimanale a base di zuppe. Se una versione così magra del primo piatto di zucca sembra essere di scarsa nutrizione, puoi sempre aggiungere altre verdure, carne magra o riso integrale.

ingredienti:

  • zucca - 650 g;
  • cipolla - 2 pezzi;
  • aglio - 1-2 chiodi di garofano;
  • olio vegetale - 20 ml;
  • sale - 0,5 cucchiaini;
  • spezie, erbe aromatiche - a piacere.

Metodo di preparazione:

  1. Polpa di zucca tagliata a pezzetti, messa nella padella.
  2. Ricaricare con acqua a sufficienza per coprire i pezzi di verdura. Cuocere a fuoco moderato con il coperchio chiuso per 10-12 minuti.
  3. Tritare le cipolle e l'aglio, rosolare in olio vegetale.
  4. Trasferire l'arrosto di cipolla e aglio alla zucca, far bollire per qualche minuto.
  5. Quindi aggiungere sale, spezie, erbe, cuocere per altri 10 minuti.
  6. Quando la zucca è completamente cotta, trasformare il composto vegetale in purea di patate con un frullatore.
  7. Scaldare a fuoco vivo fino a quando compaiono le prime bolle.

I benefici delle zuppe di verdure per la perdita di peso

I metodi più efficaci di perdita di peso si basano sull'uso di verdure in diverse interpretazioni, ma le zuppe di verdure sono le più utili per la forma e la salute del corpo, perché:

  • Sono leggeri e a basso contenuto di calorie, perché sono preparati con un minimo di grassi. Inoltre, in forma liquida, qualsiasi prodotto viene assorbito meglio dall'organismo.
  • Le verdure vengono cotte molto velocemente, quindi mantengono un massimo di vitamine e altre sostanze benefiche, che è così importante quando la dieta è molto limitata nella perdita di peso.
  • I componenti principali di tali piatti contengono fibre in grandi quantità, quindi si saturano rapidamente e permanentemente, e hanno ancora un effetto benefico sul tratto digestivo, senza causare problemi con le feci.
  • Sono cotti in acqua, quindi, con il consumo regolare di alimenti dietetici liquidi, il livello di fluido richiesto nel corpo viene normalizzato.
  • A causa dell'elevato contenuto di fibre nei componenti del piatto, avviene una delicata pulizia dell'intestino, il peso procede in modo relativamente rapido, ma soprattutto - in modo irrevocabile.

Zuppa di verdure - 8 ricette semplici e dietetiche

A quale piatto ti associ a una dieta sana? Ho una zuppa di verdure. Questo è dove le possibilità di cottura sono infinite! Puoi sognare con colori e gusto! Per soddisfare qualsiasi preferenza!

Gradiranno, sia gli adulti che i bambini. Le zuppe possono essere brodo di carne o magre, adatte agli appassionati di cucina vegetariana e soggette al digiuno cristiano. Possono essere liquidi e trasparenti o spessi, cremosi (zuppa), leggeri e dietetici o taglienti, saturi e nutrienti.

Opzioni per cucinare le zuppe di verdure, ce ne sono così tante. Puoi utilizzare sia cibi freschi che congelati. Più verdure diverse si uniscono in un piatto, più è ricco con il suo gusto, aroma e proprietà benefiche. Patate, cipolle, peperoni, zucchine, carote, diversi tipi di cavoli, piselli, mais, verdure - e questo non è un elenco completo di ingredienti che vengono utilizzati per creare tale zuppa - brillante e nutriente.

Oggi voglio presentarvi 8 ricette per zuppa di verdure. Facilità di esecuzione, disponibilità di prodotti e nuove soluzioni inaspettate sono gli aspetti attrattivi di questo piatto. Usa idee già pronte e inventa, aggiungi qualcosa di tuo! La scelta è sempre tua! Cucina con piacere! E sii sano!

Zuppa di verdure - una ricetta semplice dieta

Una ricetta molto semplice per la dieta zuppa con zucchine. Prodotti abituali e metodo di cottura non complicato, che può essere gestito anche da un'aspirante hostess. La ricetta è utile per creare un pranzo veloce, ma gustoso e salutare!

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Patate - 2-3 pezzi
  • Carote - 1 pz.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Peperone dolce - 1 pz.
  • Pomodoro - 1 pz.
  • Zucchine - 1 pz.
  • Prezzemolo: 1 mazzetto
  • Sale - a piacere
  • Pepe nero a piacere
  • Olio vegetale - 20 ml.

1. Tutte le verdure sono lavate. Sbucciare le patate, le cipolle, le carote, le zucchine. In peperone dolce, rimuovere il nucleo e i semi.

2. Tagliare le patate a cubetti e farle bollire in una casseruola in acqua salata.

3. Taglia la cipolla a metà anelli, taglia la carota e il pepe a listarelle.

4. Friggere le cipolle con le carote in una padella con olio vegetale per 2-3 minuti.

5. Dopo aver arrostito le cipolle, aggiungere il peperone dolce e continuare a stufare le verdure.

6. Zucchine tagliate a pezzetti.

7. Dopo aver fatto bollire le patate per 15 minuti, aggiungervi una zucchina.

8. Dopo 5 minuti, aggiungere le verdure fritte dalla padella.

9. Zuppa, pepe, sale, aggiungere prezzemolo tritato.

10. Non appena l'acqua bolle, cuocere per altri 3 minuti. Dare la zuppa per infondere e servire.

Come cucinare zuppa di verdure

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Patate - 300 gr.
  • Carote - 100 gr.
  • Zucchine - 150-200 gr.
  • Broccoli - 350 gr.
  • Cipolle verdi - 100 gr.
  • Olio vegetale - 30 ml.
  • Sale - a piacere
  • Pepe nero a piacere

1. Mentre l'acqua bolle nella pentola, tagliamo le patate a cubetti. Cuocere in acqua salata per 10 minuti.

2. I broccoli si smontano in grandi infiorescenze.

3. Tritare finemente le cipolle verdi, sminuzzare le carote a pezzetti e inviarle a una padella con olio vegetale leggermente dorato.

Questo processo richiederà circa 3 minuti.

4. Mentre si cuociono le patate e si cuoce lo zazharka, si tagliano le zucchine a pezzi grandi (se tagliate a pezzetti, si scioglieranno rapidamente).

5. Dopo 10 minuti, gettare le verdure rimanenti nella casseruola con le patate: prima i broccoli, poi le zucchine e poi friggere.

Nella zuppa aggiungere sale, pepe, mescolare.

6. Quando l'acqua bolle, ridurre il calore, far bollire sotto il coperchio chiuso per altri 10 minuti.

Deliziosa zuppa di verdure con cavolfiore

La ricetta è semplice, ma molto gustosa zuppa di verdure. Quasi alla fine della cottura, aggiungere un cucchiaio di burro per la sazietà e un piacevole gusto cremoso. Gambi di sedano daranno un odore fresco al nostro piatto leggero.

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Carote - 2 pezzi
  • Cipolle - 1 pz.
  • Patate - 2 pezzi
  • Verdi (prezzemolo o aneto)
  • Aglio - 1 spicchio
  • Broccoli - 200 gr.
  • Cavolfiore - 200 gr.
  • Gambo di sedano - 2-3 pezzi
  • Mais - 2-3 cucchiai. cucchiai
  • Burro - 20 gr.
  • Condimenti: origano, basilico, erbe provenzali

Qui sotto puoi vedere una ricetta video dettagliata per cucinare la zuppa:

Ricetta per zuppa di broccoli e piselli

Questa zuppa è già più nutriente e ricca di quelli precedenti. In brodo fragrante di manzo (o pollo), con spezie e gambi di sedano, patate lesse, broccoli e piselli verdi. Il piatto finito è servito con uova sode tritate e verdure. Si scopre un piatto bello e gustoso!

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Brodo di carne - 1 l.
  • Manzo - 600 gr.
  • Patate - 6 pezzi
  • Broccoli - 1 pz.
  • Piselli surgelati - 200 gr.
  • Carote - 1 pz.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Uova - 5 pezzi
  • Prezzemolo: 1 mazzetto
  • Gambo di sedano - 1 pz.
  • Piselli al pepe nero - 20 gr.
  • Sale - a piacere

1. Cuocere in anticipo il brodo di carne da qualsiasi tipo di carne. Per l'aroma aggiungiamo alloro, pepe nero in grani e gambo di sedano per un odore fresco e speziato al brodo.

2. Dal brodo preparato prendiamo carne e sedano.

3. Sbucciare le patate, tagliarle a dadini e mandarle ad ebollizione in una padella nel brodo.

4. Tritare finemente le cipolle, le carote tre su una grattugia. Friggere le verdure in una padella con olio vegetale.

5. Puoi tagliare la carne dal brodo in piccoli pezzi e aggiungere alla zuppa.

6. I broccoli si dividono in grandi infiorescenze, li tagliano a metà e li mando a bollire per le patate.

7. 3 minuti dopo i broccoli, aggiungere zazharka e piselli nella padella, cuocere la zuppa per altri 8-10 minuti.

8. Le uova sode bollite vengono macinate in pezzi casuali.

In una ciotola di zuppa aggiungere le verdure e le uova tritate.

Zuppa di purea di broccoli semplice e deliziosa

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Patate - 1 pz.
  • Broccoli - 200 gr.
  • Carote - 1 pz.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Sale - pizzico
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaino

1. Pulire le patate, le carote e le cipolle e tagliarle a cubetti. Il cavolo si smonta in piccole infiorescenze.

2. Metti le verdure preparate in acqua bollente. Cuocere per 20-25 minuti a fuoco medio.

3. Interrompiamo le verdure finite con un frullatore ad una consistenza uniforme.

4. Aggiungere olio d'oliva e sale, mescolare. La nostra zuppa è pronta!

Ricetta della minestra di verdure del brodo di pollo

Piuttosto una ricetta interessante per zuppa di verdure con mais, pomodori e radice di sedano. Le verdure vengono prima stufate nel burro, quindi viene aggiunto brodo di carne o acqua purificata. Luminoso, fragrante, gustoso piatto - come l'estate in una casseruola! Una volta preparato, vorrai sicuramente ripeterlo!

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Patate - 3 pezzi
  • Carote - 2 pezzi
  • Pepe bulgaro - 1 pz.
  • Pomodoro - 1 pz.
  • Gambi di sedano - 2 pezzi
  • Brodo di pollo (acqua purificata) - 400 ml.
  • Dill - 1 mazzo
  • Prezzemolo: 1 mazzetto
  • Curcuma - 15 gr.
  • Pepe nero macinato - 20 gr.
  • Mais (può essere congelato) - 150 gr.
  • Foglia di alloro - 3 pezzi
  • Olio vegetale - 10 ml.
  • Burro - 10 gr.

1. Taglia le verdure.

Rimuoviamo la pelle da un pomodoro: per questo è necessario fare una piccola incisione a forma di croce sul pomodoro e versare acqua bollente su di esso per 20-30 secondi.

Patate, cipolle, pomodori, tagliati a cubetti. Al pepe bulgaro rimuoviamo i semi, tagliamo a strisce. Le carote macinano pezzi arbitrari. I verdi e il gambo di sedano tritano finemente.

2. Versare l'olio vegetale in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere un pezzetto di burro e iniziare a soffriggere le cipolle con le carote.

3. Quindi, disponi il gambo di sedano e mais, dagli un po 'di stufato.

4. Dopo un paio di minuti, pepe e pomodoro bulgaro. Mescolare bene le verdure e continuare a cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 5 minuti.

5. Quando le verdure sono più morbide, versare le patate a loro, versare il brodo e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

6. Salare, condire, mettere l'alloro, se lo si desidera, è possibile aggiungere l'aglio.

Cucinare la zuppa per altri 5 minuti.

Dopo aver tolto la padella dal fuoco, lasciare riposare la zuppa sotto il coperchio per 15 minuti e servire con verdure.

Minestra di verdure dietetica senza patate

Questa zuppa viene cucinata ancora più velocemente, poiché nella sua composizione non ci sono patate. Ma ci sono più verdure che sufficienti: cavolfiori e broccoli, peperoni, carote, piselli, fagiolini. Porro darà una piccantezza speciale. La combinazione di così tanti ingredienti salutari con erbe e spezie rende il sapore di questo piatto di lenticchie dietetiche semplicemente unico!

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Carote - 2 pezzi
  • Porro - 1 gambo
  • Cavolfiore - 1 pz.
  • Pepe bulgaro - 1 pz.
  • Mix di peperoni surgelati - 150 gr.
  • Broccoli - 150 gr.
  • Piselli verdi - 100 gr.
  • Fagiolini - 100 gr.
  • Sale - 1 cucchiaino
  • Pepe a piacere
  • Foglia di alloro - 1 pz.
  • Prezzemolo - 30 gr.
  • Olio vegetale - per friggere

1. Smontare cavolfiore e broccoli in piccoli fiorellini. Cuocerli in acqua bollente salata per 3 minuti.

2. Passare il porro tagliato a rondelle e farlo soffriggere in olio vegetale fino a cottura ultimata.

3. Puliamo le carote dalla pelle, le tagliamo in sottili semianelli e li versiamo nella padella nel cavolo. Lì mandiamo tutti i peperoni dolci, i fagiolini, i piselli verdi. Facciamo il fuoco centrale, copriamo con un coperchio e aspettiamo che bolle.

4. Spostare il porro nella padella. Salate, pepate, mettete una foglia di alloro.

5. Cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Zuppa pronta con verdure tritate finemente.

Di seguito è possibile vedere una ricetta video dettagliata per la cottura di zuppa di verdure.

Zuppa di verdure insolita con cavolo

Prodotti che vengono utilizzati in questa incredibile ricetta, siamo più abituati a vedere nelle insalate di verdure. Ha cavoli, peperoni, pomodori e cetrioli. Anche il metodo di cottura non è abbastanza familiare. Tutti i componenti della zuppa sono disposti a strati, stufati in olio, quindi versati con acqua e cotti. Se lo si desidera, è possibile modificare facilmente la ricetta, diminuendo o completando i componenti a proprio piacimento. Diventa il creatore del tuo capolavoro!

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

  • Patate - 2 pezzi
  • Carote - 1 pz.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Cavolo - 1/8 di testa
  • Cetriolo - 1 pz.
  • Pomodoro - 3 pezzi
  • Pepe bulgaro - 1 pz.
  • Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
  • Burro - 15 gr.
  • Verdi - per la decorazione
  • Acqua bollita - 200 ml.

1. Le mie verdure Rimuoviamo la buccia da un pomodoro, per questo facciamo un taglio a forma di croce su un pomodoro e versiamo acqua bollente su di esso per 20-30 secondi. La pelle è facilmente rimossa.

2. Taglia tutte le verdure nel modo che preferisci.

3. Versare l'olio vegetale sul fondo della padella. Aggiungi un pezzo di crema. Gli strati sono ingredienti: prima, carote, poi patate, cipolle, cavoli, cetrioli, pomodori e peperoni.

Dopo di ciò, copri la padella con un coperchio.

4. Mettere le verdure in umido su un fuoco piccolo per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Dopo 30 minuti, aggiungere acqua bollente, sale e far bollire per un altro minuto.

Servire una zuppa aromatizzata con erbe e panna acida.

Dieta su zuppa di verdure per dimagrire

I sistemi di alimentazione, il cui scopo è quello di disintossicare il corpo e la perdita di peso che accompagna, sono molto comuni e popolari ultimamente. Dieta purificante su zuppa di verdure - uno di loro. Questo metodo è ideale per quasi tutte le persone - ci sono molte ricette per il piatto principale per tutti i gusti e per qualsiasi condizione di salute.

L'essenza della dieta sul brodo vegetale

L'essenza di questa dieta - durante ogni giorno puoi mangiare solo la zuppa di quelle verdure che hanno un contenuto calorico negativo. Allo stesso tempo, i pasti e le porzioni non contano - in ogni caso, questo piatto è sicuro per la figura. Secondo le recensioni, una settimana questa dieta può perdere fino a 8 kg. Oltre al fatto che le verdure sono a basso contenuto di calorie e puliscono bene l'intestino, saturano il corpo con oligoelementi e vitamine molto utili.

Principio di cucinare zuppa di verdure

Il principio principale della cottura del brodo vegetale per la perdita di peso è cucinarlo da soli, usando verdure fresche, preferibilmente stagionali, e in nessun caso aggiungere la frittura. La qualità dei prodotti gioca un ruolo importante, perché il valore del piatto non è solo nel suo basso contenuto calorico, ma anche negli ingredienti.

Ulteriori principi che aiuteranno a rendere il brodo vegetale il più efficace possibile per perdere peso:

  • Non digerire - qualsiasi verdura, anche le barbabietole (se è tritata finemente o grattugiata) è sufficiente per 20 minuti per l'ebollizione. Un trattamento termico più lungo porta al fatto che nei prodotti c'è un minimo di sostanze utili.
  • Aggiungi verdure crude al piatto finito - a molte persone piace cucinare aneto, prezzemolo, lattuga con verdure, ma poi diventano meno utili. Ma le verdure crude hanno un effetto lassativo aggiuntivo, si nutrono di vitamine e rendono la zuppa più gustosa.
  • Usa erbe secche - danno un sapore unico e rendono il sapore del piatto molto meglio.
  • Eliminare il sale. Se non riesci a farlo subito, puoi ridurre gradualmente la quantità di condimento. Il sale non è calorico, ma contribuisce alla ritenzione dei fluidi corporei, il rifiuto da esso aiuterà a rimuovere 1-3 litri di acqua ed eliminare il gonfiore, che influirà sul peso.
  • Per migliorare l'effetto detergente è consentito aggiungere fibre secche nel piatto.

Quante calorie ci sono nella zuppa di verdure?

Il contenuto calorico di ogni zuppa di verdure dipende dal numero e dal tipo di ingredienti aggiunti, si consiglia di calcolarlo individualmente. Ma per tutti i piatti preparati con l'osservanza dei principi di base il contenuto calorico negativo è caratteristico - cioè, una persona ha bisogno di più energia per digerire il cibo di quanto ne ricava. In media, 100 grammi del piatto finito contengono da 43 a 70 calorie.

Sull'acqua

La zuppa, bollita in acqua con verdure consentite e con uno spessore medio, in media, ha un valore energetico di circa 45 calorie per 100 g.

Brodo di pollo

Il brodo di pollo ha un basso contenuto calorico - una media di circa 35 calorie per 100 g. Di conseguenza, la zuppa basata su di esso avrà circa 80 calorie.

Menu di dieta vegetale

La dieta zuppa può essere definita una dieta per i più pigri, perché, a parte il corso principale, che è preparato nel modo più semplice possibile, nulla è incluso nel menu del cibo. Le regole di questa dieta:

  1. Consentito un numero illimitato di pasti in qualsiasi momento della giornata, ma gli esperti raccomandano di mangiare almeno ogni 3 ore - quindi sarà possibile accelerare il metabolismo.
  2. I sistemi di perdita di peso duro implicano l'uso di un particolare tipo di zuppa. Ma è stato dimostrato in modo pratico che l'inclusione di varie zuppe vegetali a basso contenuto calorico nel menu non influisce negativamente sulla perdita di peso, ma ha un effetto positivo sulla salute e sull'aspetto.
  3. Oltre alla zuppa, puoi bere tè senza acqua semplice, verde o allo zenzero in quantità illimitata, fino a 3 tazze di kefir di contenuto minimo di grassi, e anche mangiare verdure crude con contenuto calorico negativo: cetrioli, cavoli, peperoni.

Il menu per ogni giorno per la perdita di peso per una settimana può essere qualcosa del genere:

Dieta su zuppa di verdure per dimagrire

Ortaggi - ottime fonti di minerali e valore vitaminico a bassa energia. Ma non tutti gli amanti del cibo dietetico sono attratti dalla prospettiva di masticare interi giorni verdure crude, che sono molto fastidiose. Ma anche qui i nutrizionisti sono riusciti a trovare una via d'uscita: questa è una dieta a base di zuppa di verdure.

Puoi cucinare zuppe che delizieranno non solo il gusto piacevole delle tue verdure preferite, ma anche il ricco brodo.

Una caratteristica piacevole di questo modo di perdere peso è il fatto che più si mangia una zuppa di verdure, più sottile sarà la linea di cintura. Questo sorprendentemente piacevole paradosso non finisce, perché durante la preparazione del corso principale della dieta, è possibile utilizzare spezie e persino sale.

La zuppa di verdure dietetiche è un ingrediente importante nel lettino da trattamento Pevzner N5.

Essenza della dieta

Una dieta a base di zuppe di verdure può durare da una a diverse settimane. È possibile perdere peso in questo modo al fine di perdere qualche chilo in più, e come giorni di digiuno. Durante i sette giorni della dieta sale fino a cinque chili di peso, e puoi ripeterlo più volte all'anno.

È molto importante sempre e in qualsiasi condizione osservare le tre regole base di questa dieta per una rapida perdita di peso:

  1. Osservanza rigorosa del menu;
  2. Negazione dell'alcol in qualsiasi forma;
  3. Non permettere la sensazione di fame.

Se segui le regole di base del menu e mangi secondo le leggi di questo sistema, allora sarà possibile trovare una bella figura non solo rapidamente, ma anche gustosa e, soprattutto, diversa. Inoltre, i risultati della perdita di peso delizieranno la sua stabilità e durata.

Nessuna meraviglia che la base del menu di questa dieta per sette giorni sia una zuppa di verdure. Il fatto è che questo particolare prodotto alimentare è caratterizzato non solo dalle sue proprietà positive in termini di complesso vitaminico-minerale, ma ha anche proprietà di bruciare i grassi. Ecco perché l'efficacia di questo metodo di perdere peso per sette giorni dipende da quanto cibo è possibile sostituire con zuppa di verdure.

Si consiglia di mangiare zuppa durante tutti i pasti, così come negare a se stessi l'uso del caffè, che rallenta il processo di perdita di peso.

Consentito di bere acqua (bere e / o minerale), oltre a un tè verde illimitato. L'ultima bevanda può essere leggermente addolcita con zucchero o fruttosio.

Elenco prodotti

Durante la dieta con zuppa di verdure, la perdita di peso si propone di abbandonare la quantità massima di cibo preferito, ma dannoso. Come tale, non ci sono restrizioni severe su questo sistema di alimentazione. L'efficacia del risultato di perdere peso dipenderà da quanto il peso perdente può cambiare la vostra dieta.

Bevande consentite:

  • Acqua (potabile e / o minerale);
  • Tè verde (può essere addolcito con zucchero o fruttosio);
  • Caffè / tè nero (un paio di volte a settimana come eccezione).

Dalle bevande, osservando le regole di nutrizione di questo sistema per la perdita di peso veloce ed efficace, l'intera settimana è vietata e / o limitata a mangiare:

  • Alcol in tutte le forme e forme (rigoroso divieto);
  • acqua aerata;
  • Succhi confezionati dolci;
  • Caffè e / o tè nero (è opportuno limitare l'uso);
  • E così via.

La cottura del brodo vegetale, che costituisce la base del menu di questo sistema alimentare per una settimana, è possibile dai seguenti prodotti: l'elenco seguente mostra le colture di radice raccomandate e il loro contenuto calorico per 100 grammi:

  • Carote (32 kcal) - un'eccellente fonte di carotene, ferro e un buon bruciagrassi;
  • Rapa (30 kcal) - anche nei tempi della Russia antica, servito come un eccellente sostituto per le patate (non solo nel gusto, ma anche nel valore nutrizionale);
  • Pasternak (47 kcal) - non solo normalizza il metabolismo, che è molto importante per una perdita di peso efficace e rapida, ma contribuisce anche alla pulizia e alla guarigione generale del corpo;
  • La radice di prezzemolo (49 kcal) è un'ottima fonte di acido ascorbico e antiossidanti, che non perde le sue proprietà benefiche né durante il trattamento termico a lungo termine né durante il congelamento;
  • Ravanello (19 kcal) - una fonte di vitamine e minerali, molto utile non solo per combattere l'obesità, ma anche per le malattie cardiache;
  • Barbabietole (40 kcal) - utile per garantire che il liquido non ristagni nel corpo, ed è anche un'ottima fonte di vitamina C.
  • Il ravanello (35 kcal) è un'ottima fonte di vitamine e minerali;

cavolo:

  • Cavolo bianco (28 kcal) è una vera scoperta per perdere peso, in quanto ha ottime capacità di bruciare i grassi;
  • Cavolo rosso (22 kcal) - oltre alle proprietà di bruciare i grassi, ha buone riserve di vitamine e minerali, soprattutto in grandi quantità di ferro;
  • Cavolfiore (29 kcal) - proprietà brucia grassi, vitamine;
  • Cavoletti di Bruxelles (41 kcal) - proprietà brucia-grassi e sostanze nutritive;
  • Cavolo broccolo (34 kcal) - sostanze nutritive, vitamine e minerali, nonché eccellenti proprietà di bruciare i grassi;
  • Il cavolo rapa (45 kcal) è uno dei rappresentanti più nutrienti del cavolo, che, in nessun modo inferiore, è diverso nelle sue proprietà per bruciare i grassi e il complesso nutrizionale.

bulbo:

  • Cipolle (41 kcal) - accelera il metabolismo e ha anche olii che migliorano significativamente il gusto delle zuppe;
  • Aglio (14 kcal) - accelera significativamente il metabolismo, dà l'aroma zuppa, è in guardia per perdere l'immunità peso.

Solanaceae:

  • Pomodori (20 kcal) - una buona scorta di minerali e metalli, inoltre, questo prodotto darà l'aroma e la ricchezza della zuppa
  • Il peperone (27 kcal) è una fonte non solo di un'enorme quantità di vitamine e minerali, ma anche di fibre, che è sempre in guardia per coloro che vogliono costruire;
  • Sedano (20 kcal): nutrienti e un enorme potenziale di brucia-grassi: il sedano può essere usato come arma contro l'eccesso di peso.

zucca:

  • Zucca (28 kcal) - una fonte di un enorme stock di vitamine e minerali, inoltre, questo prodotto accelera significativamente il metabolismo;
  • Zucchine (25 kcal) - per le sue proprietà non è inferiore a una zucca, tuttavia, è molto più veloce e più facile da digerire per il corpo;
  • Zucca, o piatto di zucca (19 kcal) - un'enorme quantità di fibre, che contribuisce non solo ad accelerare il metabolismo, ma anche a normalizzare il livello dell'acqua nel corpo.

Menu per tutti i giorni

Idealmente, coloro che vogliono perdere peso con l'aiuto di zuppe di verdure per tutta la settimana dovrebbero rifiutare altri alimenti. Ricette che possono essere molto diverse. La versione classica della preparazione di questa zuppa comprende il seguente set di prodotti:

  • Cipolle - 5-6 pezzi di media grandezza;
  • Pomodori (freschi / in scatola) - aggiunti a piacere nella zuppa (pochi pezzi saranno sufficienti);
  • Cavolo - 1 piccola testa;
  • Peperone dolce bulgaro - 2 pezzi di media grandezza;
  • Sedano - 1 piccolo mazzo;
  • Un po 'di sale e pepe macinato (in un primo momento è possibile aggiungere un cubetto di brodo vegetale).

Tutte le verdure del menu dovrebbero essere sbucciate, lavate e tagliate nel modo desiderato. Dopodiché, tutto va nella pentola, riempita d'acqua e riempita di sale e pepe. I primi dieci minuti devono essere fatti bollire a fuoco vivo, quindi abbassarlo e continuare a cuocere fino al momento. La prontezza della zuppa è controllata dal cavolo - se è già morbido, allora la zuppa è pronta.

Deviare dalla versione classica della cucina, usare altre ricette e le loro variazioni, non è solo possibile, ma necessario! Nel tempo, troverai le tue ricette preferite. Puoi aggiungere verdure di stagione e / o i tuoi cibi preferiti. Sii felice di sperimentare con gusti e colori.

Ogni giorno il tuo menù settimanale è composto da zuppe di verdure, acqua e tè verde. Per coloro che trovano abbastanza difficile cambiare drasticamente la propria cultura alimentare, i nutrizionisti hanno sviluppato un sistema semplificato che promette comunque efficienza e durata. Cosa dire di come saranno diverse le ricette:

  • 1 ° giorno: zuppa di verdure e frutta, oltre a una fetta di pane nero. I frutti sono autorizzati a mangiare qualsiasi, eccetto uva e banane, dove il contenuto di zucchero è molto alto. Una fetta di pane è desiderabile da usare al mattino. Come eccezione, è permesso bere una tazza di caffè. Ogni pasto contiene necessariamente una ciotola di zuppa al minimo.
  • 2 ° giorno: zuppa di verdure + insalate Le insalate possono essere preparate con verdure e verdure a foglia verde, condite con un cucchiaino di olio vegetale. Come eccezione, puoi bere una tazza di caffè. Ogni pasto è una zuppa. Tutte le ricette con questi prodotti saranno i primi aiutanti.
  • 3 ° giorno: zuppa di verdure + latte Oltre alla zuppa, puoi permetterti di bere qualche bicchiere di latte senza grassi durante il giorno.
  • 4 giorni: zuppa di verdure + frutta. Le ricette possono essere utilizzate in modo simile al primo giorno della dieta (ad eccezione di una fetta di pane nero).
  • 5 ° giorno: zuppa di verdure + insalata di verdure.
  • 6 ° giorno: zuppa di verdure + un pezzo di carne magra (ad esempio, petto di pollo).
  • 7 ° giorno: zuppa di verdure + succhi di frutta (preferibilmente fatti in casa).

Vale la pena notare che un tale programma alimentare è piuttosto complicato, nonostante le recensioni a riguardo siano estremamente positive (anche se le ricette con la loro varietà e conquista), non tutti possono resistere. Se hai rotto, continua a mangiare ancora zuppe di verdure e non dimenticare che il buon umore e l'attività sono la chiave per una perdita di peso rapida e piacevole.

Dieta su zuppa di verdure - gustoso e non aumentare di peso

Se le feste e le feste passate non solo ti hanno buttato fuori dalla routine, ma hai anche portato qualche chilo in più - è il momento di iniziare a seguire una dieta delicata e delicata che non crea un'altra situazione di shock per il corpo. Dieta su una zuppa speciale per la perdita di peso sarà una scelta eccellente per coloro che spesso fanno la domanda "cosa mangiare per perdere peso?". Devo dire che questa non è affatto una fantasia: una tale dieta esiste e porta persino i suoi risultati specifici. La base dell'efficacia di questa dieta è il concetto di contenuto calorico negativo, il che implica che il corpo consuma energia per digerire il cibo molto più della quantità contenuta nei prodotti. Cioè, più la tua dieta includerà la disponibilità di alimenti con contenuto calorico negativo, più perderai peso. Il maggior contenuto calorico negativo si trova in frutta e verdura contenenti grandi quantità di fibre.

Al fine di non testare il tuo corpo per forza e di non stare a dieta su alcune insalate, una dieta è stata sviluppata da nutrizionisti americani, la base del quale è zuppa per la perdita di peso. Questa zuppa può essere consumata senza limiti di tempo e quantità. Allo stesso tempo il corpo riceve nutrienti che ricaricano il tuo corpo.

Dieta su zuppa di verdure: i vantaggi sono indiscutibili

Una tazza di zuppa per colazione, pranzo, tè pomeridiano o cena è un modo sicuro per una perdita di peso deliziosa, salutare e soddisfacente.

  1. Le zuppe per la perdita di peso sono indispensabili, in quanto superano perfettamente la fame e danno una sensazione di pienezza.
  2. La zuppa calda è ben assorbita e in inverno puoi riscaldarti. E quando sei nutriente e caldo, l'appetito "brontola e si addormenta".
  3. Zuppa di verdure per la perdita di peso è una grande quantità di vitamine e minerali utili. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la minestra di pollo bollita o il petto di pollo alla zuppa finita, quindi la zuppa può essere bilanciata con le proteine.
  4. Minestra leggera per la perdita di peso - è deliziosa! Il sapore della zuppa ci è familiare fin dall'infanzia, non è un nuovo piatto che è stato recentemente inventato dai nutrizionisti. Pertanto, per perdere peso con l'aiuto di un tale trattamento è piacevole, è facilmente accettato dal nostro corpo. Al fine di rendere la zuppa più piccante, è possibile aggiungere verdi tritati - il suo odore ricorda sempre di estate ed edificante.

Essenza della dieta

Come puoi perdere peso con una dieta a base di zuppa? Quindi, per cominciare vale la pena considerare che questa dieta è abbastanza monotona, ma allo stesso tempo facile da usare. La linea di fondo è che per 8 o 10 giorni (tutto dipende dal desiderio della donna e dal numero di chilogrammi che vuole buttare via) il gentil sesso mangia solo zuppa di verdure. Prendilo per il cibo dovrebbe essere tre volte al giorno.

Il vantaggio di questa dieta è che una donna non deve limitarsi al cibo. Tale zuppa può, in linea di principio, essere presa ogni volta che c'è una sensazione di fame. Affinché la dieta non sia annoiata, è necessario cambiare le ricette tutte le volte. Nel mondo moderno, sia su Internet che nei libri di cucina, puoi trovare molte ricette per tali zuppe. La cosa più importante da ricordare è che nella zuppa di verdure ci dovrebbe essere una varietà di verdure e un contenuto di grassi minimo.

La zuppa deve essere assolutamente asciutta, cioè senza carne. Inoltre, non aggiungere tutti i tipi di cubetti o condimenti. Una tale dieta aiuta a vomitare fino a 10 sterline alla volta. Questo è un risultato abbastanza decente, a condizione che non sia necessario morire di fame.

Menù dietetico su zuppe di verdure

È molto semplice cucinare la zuppa di verdure - usa le tue ricette preferite di zuppa, borscht e altri piatti simili, ma cucinale non in brodo di carne, ma in acqua. Fai bollire le verdure per non più di dieci minuti, altrimenti perderai tutte le sostanze e le vitamine utili. Inoltre, non aggiungere alle zuppe fritte - calorie extra non abbiamo nulla. Puoi cucinare un'enorme pentola di zuppa e mangiarla tutta la settimana, ma comunque è meglio se mangi ogni giorno zuppa fresca: è più gustosa e salutare.

Naturalmente, il più efficace sarà zuppe, completamente non aromatizzato con sale. Se il sapore di tale cibo non ti ferma, perderai molto più peso di quei buongustai che non possono vivere senza un pizzico di sale nel piatto. Tuttavia, se si appartiene alla categoria di questi ultimi, allora non disperare: alla fine, condendo il cibo con il sale, è possibile mantenere una dieta per un tempo molto più lungo, il che significa - perdere più chili!

Quindi, il menu della nostra dieta:

  • Primo giorno: zuppa di verdure e frutta fresca (le banane non sono altamente raccomandate, dato che contengono molto calorie). L'acqua potabile pura è di circa due litri, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).
  • Secondo giorno: zuppa di verdure e verdure verdi. Il mais e i piselli verdi in questo giorno non sono raccomandati. Per cena - una patata al forno con olio di semi di girasole. Acqua potabile pulita, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).
  • Terzo giorno: zuppa di verdure, frutta e verdura fresca, ad eccezione di banane e patate. Acqua potabile pulita, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).
  • Quarto giorno: zuppa di verdure, frutta fresca (comprese le banane!) E verdure. Latte magro, succo di mirtillo, tè senza zucchero.
  • Quinto giorno: zuppa di verdure, manzo bollito - trecento grammi, pomodori freschi. Acqua potabile pulita, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).
  • Il sesto giorno: zuppa di verdure, manzo bollito - trecento grammi, qualsiasi verdura, insalata di foglie. Acqua potabile pulita, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).
  • Settimo giorno: zuppa di verdure, riso bollito con verdure, succo di frutta appena spremuto. Acqua potabile pulita, succo di mirtillo, tè (senza zucchero).

Dieta su zuppa di verdure per perdita di peso - opzione di menu

Ogni giorno il tuo menù settimanale è composto da zuppe di verdure, acqua e tè verde. Per coloro che trovano abbastanza difficile cambiare drasticamente la propria cultura alimentare, i nutrizionisti hanno sviluppato un sistema semplificato che promette comunque efficienza e durata. Cosa dire di come saranno diverse le ricette:

  • 1 ° giorno: zuppa di verdure e frutta, oltre a una fetta di pane nero. I frutti sono autorizzati a mangiare qualsiasi, eccetto uva e banane, dove il contenuto di zucchero è molto alto. Una fetta di pane è desiderabile da usare al mattino. Come eccezione, è permesso bere una tazza di caffè. Ogni pasto contiene necessariamente un piatto di zuppa di verdure al minimo.
  • 2 giorni: zuppa di verdure + insalate. Le insalate possono essere preparate con verdure e verdure a foglia verde, condite con un cucchiaino di olio vegetale. Come eccezione, puoi bere una tazza di caffè. Ogni pasto è una zuppa di verdure. Tutte le ricette con questi prodotti saranno i primi aiutanti.
  • 3 ° giorno: zuppa di verdure + latte Oltre alla zuppa di verdure, puoi permetterti di bere qualche bicchiere di latte senza grassi durante il giorno.
  • 4 giorni: zuppa di verdure + frutta. Le ricette possono essere utilizzate in modo simile al primo giorno della dieta (ad eccezione di una fetta di pane nero).
  • 5 ° giorno: zuppa di verdure + insalata di verdure.
  • 6 ° giorno: zuppa di verdure + un pezzo di carne magra (ad esempio, petto di pollo).
  • 7 ° giorno: zuppa di verdure + succhi di frutta (preferibilmente fatti in casa).

Ricette di dieta zuppa di verdure

Zuppa di cipolle francese

Prendere 1-2 gambi di porro, tagliare la parte verde, tritare quella bianca in un tegame da tre litri, aggiungere 100 g di radice di sedano grattugiata, coprire con acqua e far bollire. Ulteriori opzioni sono possibili - o si mangia il piatto risultante come una zuppa ordinaria, aggiungendo aglio, prezzemolo e basilico, o si taglia il contenuto della padella con un frullatore.

Per la versione più estrema della dieta è consigliato il consumo separato di verdure bollite e brodo. Il primo pasto è il brodo, dopo 2 ore 3 cucchiai di verdura con olio vegetale e eventuali erbe disponibili, e così via, fino a quando la zuppa o l'appetito è finita. In questo metodo, i primi due giorni passano solo sulla zuppa, è vietato aggiungere altri prodotti. Tuttavia, puoi seguire lo "schema classico" e non fare questi giorni di digiuno.

Zuppa di funghi cinesi

100 g di funghi shiitake o champignons, 200 g di cavolo bianco, 1 peperone dolce, 1 carota, 1 mela dolce grattugiata, 100 g di sedano di radice. Far bollire le verdure in un tegame da tre litri, si consiglia di usare senza sale, con succo di limone o verdure fresche.

Zuppa classica dimagrante

200 g di cavolo bianco, 100 g di pepe bulgaro, 1 pomodoro, 1 carota grande, mezza tazza di piselli freschi o surgelati, 1 cipolla grande. Far bollire in 3 litri di acqua finché sono teneri, può essere consumato con una piccola quantità di salsa di soia. Se non ci sono piselli, 2 cucchiai di riso vengono aggiunti alla zuppa in forma bollita.

Zuppa di cavolo dietetico

Per prepararti hai bisogno di:

  • Cavolo bianco - 200 g;
  • Carote, pomodoro, cipolla, pepe bulgaro - tutto 1 pz.;
  • Piselli (freschi o congelati) - 130-150 g;
  • Acqua - 3 litri.

Versare l'acqua nella padella, tagliare tutti gli ingredienti nella misura desiderata, cuocere la zuppa fino al termine. Si consiglia di utilizzare il piatto senza sale, per il gusto, è possibile aggiungere un po 'di salsa di soia. A proposito, se per qualche ragione non usi i piselli o semplicemente non ce l'hai in casa, quindi cuoci il primo senza di esso. E nella zuppa pronta per la sazietà aggiungi 2 cucchiai. l. riso bollito

Zuppa di sedano

Porzioni: 4 persone.

Calorie: 36,8 kcal per 100 grammi.

Una dieta molto efficace è una zuppa di verdure cotta con sedano. Questo ortaggio semplice ed economico è noto per le sue proprietà benefiche, perché contiene molte vitamine, minerali, oli essenziali che stimolano la normale digestione e hanno un effetto curativo generale sul corpo. Preparare zuppa di sedano aromatizzata per la perdita di peso, come nella foto, secondo la seguente ricetta.

gambi di sedano - 300 g;

cavolo bianco - 450 g;

cipolla - 1 pz.;

Pepe bulgaro - 1 pz.;

2-3 pomodori freschi;

cipolle verdi - grappolo;

spezie - a piacere.

Metodo di preparazione:

Cipolle sbucciate e gambi di sedano tagliati a cubetti grandi. Cavolo nashinkovat Pepe tagliato a listarelle. Immergere i pomodori in acqua bollente, sbucciare, frullare con un frullatore. Tutte le verdure ripiegate in una casseruola, versare acqua in modo che il liquido fosse leggermente più dei componenti solidi. Cuocere a fuoco moderato per 15-20 minuti. Salate e condite con le vostre spezie preferite. Cospargere con cipolle verdi tritate prima di servire.

Zuppa di acetosa

Una delle zuppe primaverili più famose, che non è solo gustosa, ma anche utile. La dieta su zuppa di acetosa dura tre giorni, durante i quali si può mangiare solo il piatto presentato di seguito. Inoltre, puoi bere acqua, tè e caffè, ma senza zucchero. Dopo il tempo assegnato, si consiglia di passare a una corretta alimentazione e includere una zuppa acetosa nella dieta.

  • filetto - 250 g;
  • carote - 140 g;
  • cipolle - 90 g;
  • patate - 340 g;
  • miglio - 100 g;
  • uova - 2 pezzi;
  • acetosa - 200 g;
  • olio vegetale e spezie.

Lessare il filetto e metterlo da parte. Nel brodo aggiungere patate tritate e miglio. In olio bollente, soffriggere leggermente le cipolle e le carote e metterle nella zuppa. Far bollire per 10 minuti, salare e pepare. Alla fine, mettere le foglie schiacciate di acetosella e cuocere altri 5 minuti.

Principi di cottura

Zuppa di verdure per la perdita di peso può essere di tutti i tipi di composizione. I componenti principali sono verdure diverse, che sono divise in 3 gruppi principali:

  • per bruciare accumuli di grasso - cavoli di qualsiasi tipo, avocado, spezie di azione riscaldante (pepe, zenzero, aglio, cipolla);
  • per prevenire l'accumulo di cellule adipose - piselli, soia, mele, carote;
  • per la riduzione delle calorie - cetrioli, cavoli, pomodori.

Le zuppe sono preparate solo dalle verdure. Non è possibile aggiungere molto grasso e utilizzare brodo di carne grasso. Aggiungendo una piccola quantità di sale, varie spezie, erbe.

Cos'altro puoi mangiare con questa dieta

La dieta comporta non solo l'uso di zuppa di verdure. Ad un pasto puoi anche mangiare un po 'di frutta, verdura verde. È possibile espandere la dieta di riso integrale, carne bollita e prodotti caseari a zero grassi.

Naturalmente, tutti i prodotti elencati non vengono consumati ogni giorno e non in un solo pasto. Ad esempio, un giorno a pranzo puoi mangiare il primo piatto, 500 grammi di carne bollita a basso contenuto di grassi, verdure di colore verde. Ma in ogni caso, la base della vostra dieta - zuppa di verdure. A proposito, puoi mangiarlo in quantità illimitate quante volte al giorno vuoi.

Se resistete a tutte le restrizioni, il risultato sarà semplicemente stupefacente. Per una settimana puoi perdere peso fino a 8 kg. Vale la pena dire che è impossibile stare seduti su una tale dieta per più di una settimana, se lo si desidera, fare una pausa di 7-14 giorni, e quindi è possibile ripetere la perdita di peso.

Il metodo per perdere peso è ipocalorico, quindi la riduzione del peso sarà molto attiva. Dopo tutto, il corpo soffrirà di carenza di calorie e non le prenderà dal cibo, quindi dovranno spendere le proprie riserve.

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