Cuori e fegato di pollo stufati. Ricetta con foto

Cuori e fegato di pollo in umido non è solo un piatto eccellente che può essere servito con qualsiasi contorno, ma anche la base di una dieta ipocalorica e salutare. Dopo tutto, il fegato, a causa del contenuto di proteine ​​di alto grado, è utile per gli aminoacidi essenziali, le vitamine essenziali, i minerali, il glicogeno e una notevole quantità di collagene.

Anche i cuori di pollo nella loro utilità non restano indietro rispetto al fegato. Questo sottoprodotto ha un'alta concentrazione di nutrienti, amminoacidi, oligoelementi e vitamine. Allo stesso tempo, il cuore e il fegato di pollo non contengono quasi grasso, il che li rende un grande aiuto nella lotta contro l'obesità.

Lo stesso piatto è preparato abbastanza velocemente, si rivela nutriente e gustoso. A causa del metodo di cottura selezionato, ad es. La tempra, i cuori e il fegato diventano molto morbidi e succosi. E l'aroma fragrante che si diffonde in cucina durante la cottura, provoca l'appetito, anche per coloro che non hanno fame. In generale, ti consiglio di preparare questa ricetta e soddisfare i tuoi parenti con un piatto nuovo e gustoso.

Prodotti: 1 kg di cuori di pollo e fegato (500 grammi di ogni prodotto), una cipolla, due spicchi d'aglio, 3 foglie di alloro, 4 piselli di pimento, 1 cucchiaino senza una collina di luppolo-suneli condimento (o qualsiasi altro secondo il vostro sapore), sale e pepe nero a piacere, olio vegetale raffinato per friggere.

Cuocere i cuori di pollo in umido con il fegato

Lavare le frattaglie sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo di carta. Mettere la padella o il wok con olio vegetale sul fornello e scaldare. Dopo aver inviato cibi grigliati a fuoco alto.

Friggerli per circa 5-7 minuti e ridurre il calore a medio, durante il quale i prodotti saranno coperti con una crosta dorata. Successivamente, aggiungere a loro per arrostire le cipolle sbucciate, lavate e tritate e l'aglio. Cipolla tagliata a metà di anelli e aglio a cubetti.

Frattaglie senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Quando sono a metà cottura, sale e pepe, metti la foglia di alloro e piselli pimento.

Versare l'acqua nella padella in modo che non copra completamente i prodotti, altrimenti non si spezzano, ma cuociono. Su un grande fuoco portate il piatto a ebollizione, riducete il fuoco al minimo e fate sobbollire con il coperchio chiuso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Cuori di pollo stufati pronti con fegato sono serviti con salsa con qualsiasi contorno. Sono particolarmente gustosi con porridge di grano saraceno, miglio o orzo.

Ricetta cuori di fegato

Ora ti dirò come cucinare il fegato di pollo fritto ei cuori che ti nascondono in bocca! Questo piatto è adatto a qualsiasi contorno. Gustoso, soddisfacente e utile. Prova, non te ne pentirai.

Descrizione della preparazione:

La mia ricetta non è originale. Cuori e fegato si arrosto, ma ci sono alcuni piccoli segreti di cottura che rendono il fegato secco e "gommoso" e il cuore rimane succoso all'interno, con una crosta croccante all'esterno. Una merenda a base di carne suonerà bene con un numero di assolo, e completerà ogni piatto in tandem: riso, patate, pasta o verdure. Provalo!

ingredienti:

  • Fegato di pollo - 200 grammi
  • Cuori di pollo - 200 grammi
  • Sale, pepe - 1 cucchiaino
  • Aglio in polvere - 1 cucchiaino
  • Pistone a cipolla - 1 cucchiaino
  • Farina - 2-3 Art. cucchiai
  • Olio vegetale - 2 Art. cucchiai

Porzioni: 3-5

Come cucinare "Fegato e cuori di pollo fritto"

1
Prepara il fegato e i cuori. Devono essere lavati e ripuliti da film e recipienti.

2
In un piccolo contenitore, mescolare il sale, pepe, aglio e cipolla in polvere, farina. Rotolare le frattaglie in questa miscela.

3
Cuocere i cuori di pollo in una padella riscaldata per 3-4 minuti, aggiungendo l'olio vegetale in piccole quantità se necessario.

4
Dopo 3-4 minuti, quando i cuori iniziano a cambiare colore, invia il fegato nella padella e friggi per 5-10 minuti.

Fegato di pollo con cuori e sugo (ricetta)

Olga Kartunkova, emaciata di 32 kg, ha scioccato il pubblico: "Tutto il grasso bruciava normalmente".

IMPORTANTE DA SAPERE! L'odore dalla bocca è una conseguenza dei parassiti. Verranno fuori se si beve un cucchiaio.

Descrizione della ricetta:

La carne di pollo non è solo gustosa, ma anche utile. Ma non meno piatti gustosi e salutari possono essere preparati anche con derivati ​​del pollo, cioè fegato e cuori. Secondo il grado di valore nutrizionale, non daranno nulla alla carne, inoltre il fegato di pollo contiene molto ferro e il cuore è ricco di proteine ​​e vitamine. Pertanto, questi prodotti sono indispensabili non solo per la dieta quotidiana, ma anche per il cibo dietetico. Inoltre, questi prodotti sono preparati molto rapidamente. È necessario solo ricordare che le frattaglie di pollo sono più utili quando vengono raffreddate.

Cucinato con questa ricetta, un fegato con i cuori va bene con qualsiasi contorno, sia esso purè di patate, riso o pasta. In questa ricetta, il grano saraceno viene usato come contorno, ma puoi usarne un altro.

Fasi di cottura:


1) Pulire fegatini e cuori di pollo da film e vasi. Ogni biscotto tagliato in due parti.

2) Cipolle tagliate a metà anelli e friggere in olio vegetale.

3) Quando la cipolla è fritta, invia un fegato con i cuori. Friggili a fuoco medio per diversi minuti su ciascun lato.

4) Quando le frattaglie sono arrossate, manda le carote a tagliare in questo modo. Friggilo un po '.

5) Quando le carote iniziano ad arrossire, salate e pepate leggermente, aggiungete acqua in modo da coprire a malapena il fegato e il cuore e fate sobbollire per 15 minuti. Se preferite un sugo denso, potete aggiungere un cucchiaino di farina.

6) Preparare qualsiasi contorno, in questo caso, grano saraceno e servire.

ingredienti:

500 gr. una miscela di fegato di pollo e cuori, 1 cipolla, 1 media di carota, sale, pepe, olio vegetale.

Cuori e ricette di fegato di pollo

Le migliori ricette Cuori e pollo al fegato

Ricette totali, inclusi Cuori e pollo al fegato: 23

  • 16 ottobre 2015 10:23

Pollo succoso, morbido e saporito con un abbondante contorno è un ottimo piatto per una cena domenicale in famiglia. 1. Pulire il pollo, sciacquare e asciugare accuratamente. Mescolare un cucchiaio di succo di limone con sale e zucchero, aggiungere pepe nero e strofinare accuratamente il pollo dentro e fuori. Coprire con un foglio e pulire in un luogo fresco per un'ora. 2. Lavare le frattaglie. leggere oltre

  • 18 ottobre 2007, 12:11

Lavare tutte le verdure, nonché fegato e cuori. Tritare le verdure, friggere un po ', aggiungere pezzi di fegato e cuori tritati alle verdure. Friggere ancora un po ', aggiungere la panna, stufare per altri 5 minuti. Disporre sul piatto e servire con un contorno! Buon appetito! leggere oltre

  • 26 gennaio 2016 12:22

Salsiccia molto gustosa per una varietà di menu giornalieri. leggere oltre

  • 27 maggio 2011, 13:12

Mettere a bagno la noce in acqua Fegato e cuori tritare insieme a verdure e carota Sbriciolare la cipolla e friggere Sbattere le uova Aggiungere la semola e battere di nuovo Introdurre carne macinata, sale, pepe, cipolla e battere bene Formare il grasso e cospargere con l'esca dopo 45 minuti leggi di più

  • 20 novembre 2008, 01:40
  • 10589
  • 17
  • 33

Tagliare i ventricoli, aggiungere cuori, versare acqua, sale, pepare i piselli e alla fine della cottura 1 foglia di lavruhi, far bollire quasi fino a cottura.Il brodo è pronto, filtriamo, aggiungiamo 2 pizzichi di zafferano a quello caldo e li infondiamo. carote, cuocere a fuoco lento, alla fine getta il fegato e friggere velocemente con due. leggere oltre

  • 18 settembre 2008, 14:11

Per la carne macinata macinare in un frullatore o tritare fegato e cuori. Quindi batti 1 uovo e un'altra proteina con feta, condimenti. Aggiungere il fegato e i cuori, la farina, se necessario aggiungere la saliva. L'impasto è pronto Lubrificare la forma, cospargere con il pangrattato. Distribuiamo metà dell'impasto, poi uno strato di funghi fritti e la seconda metà dell'impasto. Bene. leggere oltre

  • 11 marzo 2011, 20:32
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  • 71
  • 117

Per preparare il ripieno di cavolo: tagliare il cavolo a strisce sottili, sbollentare per 3 minuti in acqua bollente, versare acqua fredda e spremere fuori dall'acqua. Cipolla tagliata a metà di anelli e friggere in olio vegetale fino a quando trasparente, con un pizzico di sale e zucchero. Unire la cipolla con il cavolo, stufare per un paio di minuti, raffreddare, aggiungere finemente tritato. leggere oltre

  • 25 agosto 2010, 01:42
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  • 79

Non so come si dice il nome, forse non è affatto un collo, ma l'autore della ricetta originale lo chiamava così, ma io, a causa del profondo rispetto per lui (l'autore), non avevo il coraggio di cambiarlo, ma per quanto riguarda il gusto, davvero una bomba. Dove c'è la nostra salsiccia di pollo, e in effetti, non è chiaro da ciò che è acciottolato insieme. E qui - tutto è estremamente semplice. leggere oltre

  • 5 novembre 2009, 20:25
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  • 32

1. Far bollire fegato e cuori per circa 10 minuti 2. Far bollire il riso 3. Cuocere i cuori e il fegato con un coltello e mescolare con riso, aglio, prezzemolo, formaggio grattugiato, uova e impastare la carne macinata. Successivamente, rotolare le palline di carne tritata 4. Soffriggere leggermente le palline in una padella con olio vegetale 5. Mettere le polpette in una teglia da forno 6. In un bicchiere. leggere oltre

  • 21 febbraio 2009, 03:01
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  • 43

Cipolla sminuzzata finemente, friggere in olio vegetale, aggiungere il fegato e il cuore, cuocere a fuoco lento fino a cottura, sale e pepe. Cuocere le uova al fresco. Macinare il fegato con un frullatore o un tritacarne, aggiungere burro, uova, tagliare di nuovo tutto. Metti in un piatto, fresco. Tutti. Buon appetito leggere oltre

  • 16 settembre 2009, 20:42
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  • 15

Prendiamo le frattaglie di pollo - tutte insieme, un tipo. Frattaglie di pollo tagliate all'incirca nella stessa misura (mettere a fuoco un mezzo cuore di pollo), mettere in una casseruola. Metà del peperone tagliato in 3 pezzi nel senso della lunghezza e tagliato finemente, ripiegato in frattaglie. Pomodori tagliati a quarti. leggere oltre

  • 29 luglio 2015 19:18

Questa ricetta è nata grazie al dono di Alena. Mandorle in un pacchetto, sbucciate e molto convenientemente tritate. Grazie! Questo piatto è perfetto: pane, verdure fresche e yogurt o panna acida sotto forma di salsa. Andiamo. 1. Lavare le frattaglie e asciugarle non sotto il flusso, ma in una ciotola con acqua fredda. 2. Devono essere lavati separatamente, come i cuori sono preparati. leggere oltre

  • 3 ottobre 2015, 17:35

Meravigliosi spuntini a base di carne per la loro casa, non va a confronto con l'acquisto di prosciutto o salsiccia, la cucina è semplice e facile. 1. Lavare e asciugare la carne. 2. Taglia i cuori a metà e riempi d'acqua per sanguinare. 3. Lavare e asciugare il fegato, staccare il film. 4. Aggiungere la carne di maiale alla ciotola del multicooker, aggiungere sale e mettere il programma. leggere oltre

  • 29 febbraio 2008, 21:47

Lavare il fegato e il cuore, staccare i film e scorrere il tritacarne. Friggere le verdure in olio vegetale finché sono teneri, freddare e far scorrere un tritacarne. Anche le patate lessate scorrono attraverso un tritacarne. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere panna acida, sale, pepe e tuorli montati, sbattere gli albumi separatamente nella schiuma e aggiungerli alla miscela, con attenzione. leggere oltre

  • 13 ottobre 2009, 21:40
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Le frattaglie sono affettate a pezzi (questo è il lavoro più meticoloso) + cipolle finemente tritate, ecc., Prezzemolo e cipolle verdi (avevo le verdure di porro) + tutti gli altri componenti. Tutti accuratamente impastano e bussano. Lo mettiamo in un film per un forno a microonde e lo avvolgiamo tre volte (non di meno), lo fissiamo con fili (lo avvolgiamo), lo mettiamo in una casseruola, lo versiamo. leggere oltre

  • 25 novembre 2010, 01:57

Mescolare la farina e il peperoncino. Arrotola il fegato e il cuore in questa miscela per friggere fino a metà pronto sotto il coperchio. Salsa di cottura Cipolla e peperone dolce tagliato finemente, carota e cetriolo tre grattugiati con grandi fori. Aggiungi passata di pomodoro, vino e un po 'd'acqua. Salare a piacere e aggiungere lo zucchero. Non sottolinea solo il gusto del piatto. leggere oltre

  • 20 settembre 2009, 22:13

Impasto: Tagliare il burro a cubetti, mescolare con la farina e tagliare a pezzetti, aggiungere lo zucchero, il sale, il latte, impastare velocemente l'impasto morbido, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. P.S.Muku metti quanto ci vuole per l'impasto (dovrebbe essere morbido, elastico). Mentre l'impasto si sta raffreddando, preparare il ripieno. Ripieno: cipolla tritata leggere oltre

  • 22 dicembre 2015, 08:45

Si prepara semplicemente, sembra spettacolare e, inoltre, è molto gustoso. Tutto ciò che amo. 1. Versare i cracker con il latte e lasciare per un'ora. 2. Far bollire le uova, sciacquare con acqua fredda, sbucciare. 3. Sbuccia una cipolla, carota e aglio. 4. Cipolla tagliata a cubetti, grattugiare le carote. 5. Scalda l'olio in una padella e friggi la cipolla fino a doratura. 6. leggi di più

  • 15 febbraio 2018 00:11

I pancakes con questo ripieno sono molto gustosi e soddisfacenti. Perché non cucinare a Shrovetide. E mi piace anche il fatto che non debbano essere fritti, avvolti nel ripieno e si possa mangiare subito. 1. Mescolare le uova, lo zucchero e il sale. Versare mezza porzione di latte, poi tutta la farina, il latte rimanente, alla fine dell'olio vegetale. 2. Cuocere insieme lo stomaco. leggere oltre

  • 12 aprile 2010, 14:46

Cuori friggere in girasole. olio, aggiungere 3 cucchiai. vino e un bicchiere di acqua bollente e fate sobbollire per 20 minuti, quindi aggiungete un taglio ai cuori del fegato a pezzi e fate sobbollire per altri 10-15 minuti. prima di far bollire il liquido. Tritare le cipolle e friggere in una padella separata. Tritare l'aglio e il peperoncino. Quindi aglio e peperoncino si macinano in un mortaio, aggiungere tutte le spezie. leggere oltre

Cuori e fegato di pollo - un elemento di innumerevoli piatti. Può solo, recedere sullo sfondo o dare origine a un retrogusto delicato. In questa pagina abbiamo selezionato una raccolta di ricette per piatti semplici e complessi: zuppe, snack, primi piatti. Un unico prodotto - molte ragioni, quindi questa collezione è adatta per ogni occasione della vita: una vacanza per bambini, uno spuntino. Segui i consigli dei nostri esperti chef e l'ingrediente si aprirà per te da un nuovo lato.

Cuori di pollo con fegato

Se devi cucinare la cena, dai un'occhiata alla ricetta dei cuori di pollo con il fegato, che è perfetta per quasi tutti i contorni: purè di patate, cereali vari, pasta.

INGREDIENTI

  • Chicken Hearts 300 Grammi
  • Fegato di pollo 300 grammi
  • Arco 2 pezzi
  • Panna acida 150 grammi
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere
  • Chili Da assaggiare
  • Foglia di alloro 2 pezzi
  • Olio per friggere 2 Art. cucchiai
  • Noce moscata grattugiata a piacere
  • Prezzemolo 2 art. cucchiai

Passaggio 1

1. Prima di cuocere i cuori di pollo con un fegato, rimuovere tutte le vene dalle frattaglie, tagliare il grasso in eccesso. Risciacquare tutto sotto l'acqua corrente. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passaggio 2

2. Prendi le cipolle. Staccalo Immergere un coltello in acqua fredda (in modo da non piangere durante il taglio), tagliare la cipolla a metà anelli.

Passaggio 3

3. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Disporre i cuori. Cuocere per 5-7 minuti. Poi metti su questi mezzi anelli. Friggere per 5 minuti, aggiungere un po 'di peperoncino, tritarli in anticipo.

Passaggio 4

4. Quindi mettere il fegato di pollo sulla padella. Friggere tutto insieme fino a quando il fegato si illumina. Sale e pepe a piacere Aggiungere la noce moscata grattugiata.

Passaggio 5

5. Combina la panna acida con la torrefazione. Mescolare. Metti un paio di foglie di alloro. Coprire con un coperchio. Fai un fuoco debole e fai sobbollire per 10 minuti. Lavare e tritare il prezzemolo. Pochi minuti prima della prontezza, mettilo nella padella.

Passaggio 6

6. Quando il piatto è pronto, spegnere il fuoco e lasciare il piatto per un paio di minuti sotto il coperchio. Quindi servire al tavolo sotto forma di calore. Buon appetito!

Piatti dal fegato, cuori di pollo, piatti principali di ricette

Ricette per i piatti principali

Piatti di fegato

Pollo → Cuori di pollo

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Vi offriamo una ricetta per pollo assortito con cipolle, che combina i gusti di diverse nazioni. Per la prima volta questo delizioso piatto di filetto di pollo, cuori, fegato e milza è stato cucinato a Gerusalemme.

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Fegato di pollo con cuori fatti in casa

Adoro il fegato in varie opzioni di cottura. Questa volta ho deciso di farlo nel modo in cui cucina mia madre. Molto gustoso! Bene, l'aroma è straordinario quando è pronto! :)

Ingredienti per il fegato di pollo con cuori fatti in casa:

  • Fegato di pollo - 800 g
  • Cipolla - 2 pezzi
  • Carote - 1 pz
  • Panna acida - 200 g
  • Pepe nero (piselli) - 8 - 10 pezzi
  • Foglia di alloro
  • Farina di grano / farina - 2 cucchiai. l.
  • aneto
  • Cuori di pollo

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni: 4

Ricetta "Fegato di pollo con cuori fatti in casa":

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Commenti e recensioni

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22 maggio 2012 Nata-hedgehog #

1 febbraio 2011 nikol-oksana #

8 dicembre 2012 Ninelia_mn #

10 gennaio 2010 Shaffran #

20 dicembre 2009 Katim #

20 dicembre 2009 Very Irresistible # (autore della ricetta)

20 dicembre 2009 Katim #

11 agosto 2009 BELYAKOV #

25 novembre 2008 zzelenaya #

25 novembre 2008 Very Irresistible # (autore della ricetta)

31 ottobre 2008 Allegro #

31 ottobre 2008 Very Irresistible # (autore della ricetta)

1 novembre 2008 # Allegro

3 agosto 2008 C-veta cancellato #

3 agosto 2008 # Molto irresistibile (autore della ricetta)

11 giugno 2008 Alefniunia #

11 giugno 2008 # Molto irresistibile (autore della ricetta)

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Cuori e fegato di pollo stufati. Ricetta con foto

Cuori e fegato di pollo in umido non è solo un piatto eccellente che può essere servito con qualsiasi contorno, ma anche la base di una dieta ipocalorica e salutare. Dopo tutto, il fegato, a causa del contenuto di proteine ​​di alto grado, è utile per gli aminoacidi essenziali, le vitamine essenziali, i minerali, il glicogeno e una notevole quantità di collagene.

Anche i cuori di pollo nella loro utilità non restano indietro rispetto al fegato. Questo sottoprodotto ha un'alta concentrazione di nutrienti, amminoacidi, oligoelementi e vitamine. Allo stesso tempo, il cuore e il fegato di pollo non contengono quasi grasso, il che li rende un grande aiuto nella lotta contro l'obesità.

Lo stesso piatto è preparato abbastanza velocemente, si rivela nutriente e gustoso. A causa del metodo di cottura selezionato, ad es. La tempra, i cuori e il fegato diventano molto morbidi e succosi. E l'aroma fragrante che si diffonde in cucina durante la cottura, provoca l'appetito, anche per coloro che non hanno fame. In generale, ti consiglio di preparare questa ricetta e soddisfare i tuoi parenti con un piatto nuovo e gustoso.

Prodotti: 1 kg di cuori di pollo e fegato (500 grammi di ogni prodotto), una cipolla, due spicchi d'aglio, 3 foglie di alloro, 4 piselli di pimento, 1 cucchiaino senza una collina di luppolo-suneli condimento (o qualsiasi altro secondo il vostro sapore), sale e pepe nero a piacere, olio vegetale raffinato per friggere.

Cuocere i cuori di pollo in umido con il fegato

Lavare le frattaglie sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo di carta. Mettere la padella o il wok con olio vegetale sul fornello e scaldare. Dopo aver inviato cibi grigliati a fuoco alto.

Friggerli per circa 5-7 minuti e ridurre il calore a medio, durante il quale i prodotti saranno coperti con una crosta dorata. Successivamente, aggiungere a loro per arrostire le cipolle sbucciate, lavate e tritate e l'aglio. Cipolla tagliata a metà di anelli e aglio a cubetti.

Frattaglie senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Quando sono a metà cottura, sale e pepe, metti la foglia di alloro e piselli pimento.

Versare l'acqua nella padella in modo che non copra completamente i prodotti, altrimenti non si spezzano, ma cuociono. Su un grande fuoco portate il piatto a ebollizione, riducete il fuoco al minimo e fate sobbollire con il coperchio chiuso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Cuori di pollo stufati pronti con fegato sono serviti con salsa con qualsiasi contorno. Sono particolarmente gustosi con porridge di grano saraceno, miglio o orzo.

Cuori di pollo e fegato stufati con panna acida

Per gli amanti delle frattaglie, consiglio di provare un piatto come il cuore e il fegato di pollo in umido. Il fegato di pollo è molto delicato e non ha un gusto e un odore specifici, come il fegato di manzo o di maiale, perché questa particolare caratteristica del fegato non piace a molti. Tuttavia, avendo assaggiato i cuori e i fegatini, in umido con verdure in salsa di panna acida, rimarrai piacevolmente sorpreso dal gusto delicato e gradevole. Oltre alle cipolle e alle carote, puoi aggiungere qualsiasi altra verdura, ad esempio pomodori, zucchine, fagiolini, melanzane e peperoni dolci. Anche i funghi vengono qui.

Va bene con purè di patate, spaghetti e riso bollito.

ingredienti

  • 350 g di fegato e cuori
  • 1 cipolla grande
  • 1 carota grande
  • 2 cucchiai. l. olio vegetale
  • 150 ml di acqua
  • 3 cucchiai. l. panna acida
  • 1 cucchiaino. sale
  • 1 cucchiaino. spezia
  • verdi prima di servire

preparazione

1. Per iniziare, sciacquare le frattaglie con acqua fredda, lasciare che il liquido di scarico, tagliare tutto in eccesso.

2. Prepara le verdure. Una cipolla grande deve essere pulita e tagliata a cubetti. Sbucciare una grossa carota, grattugiarla su una grattugia grossa o tagliarla a cubetti.

3. In una padella, riscaldare l'olio da cucina. Dopo aver fatto il calore medio, trasferire lì le verdure tritate. Mescolare e passare per 3 minuti, mescolando. Assicurati che le verdure non brucino, puoi fare meno fuoco.

4. Trasferire cuori e fegatini nella padella, mescolare e friggere tutti insieme per 7 minuti, è possibile lasciare il mezzo di calore.

5. Salare e aggiungere le spezie, anche il normale pepe nero macinato farà. Aggiungere anche panna acida di qualsiasi contenuto di grasso nella padella e aggiungere acqua.

6. Mescolare il tutto, coprire la padella con un coperchio e far sobbollire a fuoco basso per circa 30 minuti. Occasionalmente guardare sotto il coperchio e mescolare i sottoprodotti con le verdure.

7. Prima di servire, i cuori di pollo in umido e il fegato possono essere decorati con verdure. Servire con contorno o insalata.

Fegato di pollo con cuori e sugo (ricetta)

Olga Kartunkova, emaciata di 32 kg, ha scioccato il pubblico: "Tutto il grasso bruciava normalmente".

IMPORTANTE DA SAPERE! L'odore dalla bocca è una conseguenza dei parassiti. Verranno fuori se si beve un cucchiaio.

Descrizione della ricetta:

La carne di pollo non è solo gustosa, ma anche utile. Ma non meno piatti gustosi e salutari possono essere preparati anche con derivati ​​del pollo, cioè fegato e cuori. Secondo il grado di valore nutrizionale, non daranno nulla alla carne, inoltre il fegato di pollo contiene molto ferro e il cuore è ricco di proteine ​​e vitamine. Pertanto, questi prodotti sono indispensabili non solo per la dieta quotidiana, ma anche per il cibo dietetico. Inoltre, questi prodotti sono preparati molto rapidamente. È necessario solo ricordare che le frattaglie di pollo sono più utili quando vengono raffreddate.

Cucinato con questa ricetta, un fegato con i cuori va bene con qualsiasi contorno, sia esso purè di patate, riso o pasta. In questa ricetta, il grano saraceno viene usato come contorno, ma puoi usarne un altro.

Fasi di cottura:


1) Pulire fegatini e cuori di pollo da film e vasi. Ogni biscotto tagliato in due parti.

2) Cipolle tagliate a metà anelli e friggere in olio vegetale.

3) Quando la cipolla è fritta, invia un fegato con i cuori. Friggili a fuoco medio per diversi minuti su ciascun lato.

4) Quando le frattaglie sono arrossate, manda le carote a tagliare in questo modo. Friggilo un po '.

5) Quando le carote iniziano ad arrossire, salate e pepate leggermente, aggiungete acqua in modo da coprire a malapena il fegato e il cuore e fate sobbollire per 15 minuti. Se preferite un sugo denso, potete aggiungere un cucchiaino di farina.

6) Preparare qualsiasi contorno, in questo caso, grano saraceno e servire.

ingredienti:

500 gr. una miscela di fegato di pollo e cuori, 1 cipolla, 1 media di carota, sale, pepe, olio vegetale.

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