Prodotti a base di carboidrati: elenco di perdita di peso

Glucosio lento (basso GI) - utile. Mangia questi carboidrati ogni giorno, anche con la dieta più severa.
Dimentica il conteggio delle calorie! Consenti a prodotti "sani" senza riguardo per il riempimento ad alto contenuto calorico.

L'energia per l'attività e il vigore del corpo di una persona sana viene sempre dal cibo. I prodotti alimentari ricchi di carboidrati soddisfano gran parte del fabbisogno energetico. I carboidrati sono tradizionalmente divisi in veloci e lenti. Sono anche chiamati semplici e complessi (o complessi). La perdita di peso si verifica se si esclude dalla dieta un massimo di semplici carboidrati "nocivi", lasciando il menu "buono" di carboidrati.

Grassi, proteine ​​e carboidrati - ciò che è combinato con cosa

I nutrizionisti hanno diviso a lungo tutti i prodotti sul tavolo da pranzo di una persona in tre gruppi generali:

Il primo include carne e pesce in qualsiasi forma, uova di tutti i tipi di uccelli, legumi e varie noci. La fonte energetica più potente e allo stesso tempo pericolosa in termini di contenuto calorico sono i grassi animali pesanti e gli oli vegetali (compresi quelli raffinati). Il grasso entra nel corpo con pesce e latticini, carne e uova. Infine, gli alimenti contenenti carboidrati sono tutti i tipi di prodotti a base di farina, zucchero e un'intera varietà di dolci, patate e cereali. I carboidrati non sono in alcun modo compatibili con le proteine ​​e viceversa.

La principale differenza dal primo secondo - per la corretta digestione del prodotto proteico nello stomaco e la sua scissione qualità del tratto gastrointestinale deve avere un ambiente acido, e digerito qualitativamente specie alimentari carboidrati, l'ambiente deve diventare alcalino nello stomaco. Così, quando si collega nel piatto questi gruppi disparati di prodotti o ignorare lo stomaco nella digestione del primo o del secondo assimila. Minaccia disturbi digestivi regolari, disfunzioni del tratto gastrointestinale, diminuzione tasso metabolico, la comparsa del diabete e negativo fluttuazioni di peso.

Ma il terzo gruppo - grassi - è compatibile sia con il primo che con il secondo, ma non è raccomandato per perdere peso. È vero, solo in alcune delle sue varianti di prodotto. Nonostante l'associazione persistente con fritture grasso fritte e hamburger, e come conseguenza di eccesso di peso e fianchi sfocate, il grasso "giusto" (che è l'acido grasso insaturo) è in grado di bruciare il grasso corporeo in più senza speranza. Le fonti utili di grassi insaturi includono: avocado, pesce e carne bianca, noci e oli vegetali naturali (prima e seconda rotazione).

Cosa sono i carboidrati buoni e buoni

I carboidrati sono composti organici di carbonio e acqua. Il corpo umano non funzionerà completamente senza alimentazione regolare con carboidrati. Senza ricevere carboidrati organi interni non saranno in grado di elaborare sia grassi o proteine, e cessano di funzionare correttamente il fegato - l'organo più importante per l'arricchimento dei globuli sostanze necessarie.

I carboidrati sono il principale fornitore di cibo per la mente - glucosio per il cervello.

La divisione in carboidrati lenti / veloci è direttamente correlata alla velocità della loro ripartizione da parte dell'organismo e al tempo in cui si trasforma in glucosio nutritivo. A proposito, il glucosio è la principale fonte di energia indispensabile per il corpo.

Per misurare la velocità di un veicolo, viene utilizzato l'indicatore di chilometraggio, diviso per l'unità di tempo, ora / chilometri all'ora. Per indicare il tasso di scissione del glucosio, viene introdotto un valore di misurazione altrettanto interessante: l'indice glicemico.

Elenco dei prodotti con carboidrati sani (e indice glicemico inferiore a 40):

  • riso lungo marrone e colorato
  • riso crudo
  • prodotti di pane integrale
  • tagliatelle integrali
  • tutti i tipi di cereali, eccetto la manna
  • zucchine fresche o surgelate
  • spinaci verdi e altre verdure dal giardino
  • tutti i tipi di cavolo
  • frutti aspri (kiwi freschi e pompelmo, arancia e mela verde)
  • lenticchie rosse e verdi bollite
  • tutti i tipi di soia
  • fagioli, fagioli
  • porridge d'orzo
  • albicocche secche
  • prugne con pesche
  • avocado maturo
  • peperoni freschi e bulgari
  • Tutti i tipi di cipolle: giallo, rosso, porro e altri
  • funghi commestibili elaborati
  • succosi pomodori freschi

Come fanno i carboidrati "giusti"

Una volta nel corpo con il cibo, vengono assorbiti nelle pareti del tratto gastrointestinale e lentamente aumentano i livelli di zucchero nel sangue. Gli aumenti di glucosio nel corpo non si verificano, l'umore e le condizioni nell'uomo rimangono stabili e uniformi. In generale, non vuoi passare per una persona nervosa e pignola? Regola la tua dieta nella direzione dei carboidrati "lenti" più utili.

È interessante notare che una persona inizia a digerire questo tipo di carboidrati dal primo pezzo del prodotto che è entrato nella sua bocca. Questo è facilitato da un enzima speciale prodotto dalla saliva umana. Pertanto, no - stress, sì - perdita di peso e pace!

Carboidrati "sbagliati"

Come risulta dalla spiegazione dell'efficacia dei carboidrati con un occhio alla velocità della loro assimilazione, i carboidrati veloci (o "morte per una dieta") sono quelli che hanno un alto indice glicemico. Naturalmente, sono anche saturi di un certo numero di vitamine e in essi sono presenti oligoelementi. Ma c'è meno beneficio in loro rispetto ai carboidrati a basso indice. Pertanto, coloro che vogliono perdere peso ogni giorno per permetterseli non è raccomandato. A proposito, questo tipo di carboidrati include l'alcol non amato dai nutrizionisti in tutte le sue varianti.

Ma se non puoi fare a meno dei carboidrati "sbagliati", concediti deliziosi dessert, deliziosi pasticcini e relax con un bicchiere almeno nel formato di una "vacanza" molto rara. Ricorda che le concessioni più frequenti al tuo "voglio e farò" fanno più danni non alla larghezza della vita, ma alla salute in generale. Quindi, il pancreas, che è responsabile della produzione e della fornitura di insulina, inizia a lavorare ai suoi limiti, vale la pena di sovraccaricare il corpo con tali cibi "sbagliati" di carboidrati. Di conseguenza, lo zucchero salta nel sangue, l'umore cambia da allegro a lacrimoso, il cervello sprofonda nello sconforto, e lo stato stressante e la triste tensione non scompaiono nemmeno dopo il "trattamento" con ciambelle glassate al cioccolato.

La stimolazione della serotonina (l'ormone della felicità) dal consumo di cibi a base di carboidrati non può portare al punto di assurdità, se si segue il consiglio dei medici. Acclamati (occasionalmente) con i seguenti prodotti.

Elenco degli alimenti con indice glicemico superiore a 60:

  • miele, propoli, prodotti di scarto delle api
  • ananas canditi freschi e in scatola
  • uvetta secca
  • anguria
  • banana gialla
  • melone zuccherato
  • date dolci
  • frittelle, anche acquistate
  • cracker
  • bastoncini di farina di mais dolce
  • corn flakes, compresi i bambini
  • porridge istantaneo (farina d'avena, ecc.)
  • patate al forno in forno o nella brace del fuoco
  • purè di patate fatto in casa / istantaneo
  • carote bollite
  • rapa
  • tutti i tipi di frutta zucca e dessert
  • riso bianco
  • grano e pane bianco
  • pasta
  • cous cous, comprese le semole di grano integrale
  • semolino
  • cibo secco pronto all'uso (la produzione industriale negli alimenti già trasformati aggiunge carboidrati nella sua forma pura: zucchero / glucosio e amido).

Come perdere peso con carboidrati, proteine, grassi

La conoscenza è potere e un'alimentazione separata è potente, fiduciosi sono le folle di uomini e donne che hanno raggiunto le prestazioni ideali sulle scale grazie al sistema di alimentazione separato. Il principale vantaggio di un alimentatore separato è l'assenza di divieti rigorosi e, conseguentemente, guasti. Il creatore del sistema è il dottor Herbert Shelton, conosciuto nel XX secolo.

Quindi, le regole della nutrizione separata (o diete con carboidrati e proteine):

  1. Mai mangiare proteine ​​insieme ai carboidrati. Il secondo deve essere inviato alla bocca non prima di tre o quattro ore dopo aver mangiato un pasto proteico.
  2. Il carboidrato è considerato quello che contiene almeno il 20% di carboidrati. Il prodotto proteico comprende un tale prodotto, che contiene oltre il 10% di proteine.
  3. Un pasto dovrebbe contenere solo 3-4 alimenti, proteine ​​o carboidrati. Riuniti per mangiare un'insalata di verdure dietetiche? E dovrebbe essere cucinato con non più di 2-3 ingredienti!
  4. Previsto un pranzo o una cena proteica? Complementare con insalata di verdure tritata fresca senza amido nella composizione (per esempio, cavolo cinese, cetriolo fresco, ravanello succoso, pomodoro rosso-lato).
  5. Eliminare la combinazione di prodotti a base di carboidrati con IG superiore a 60 con prodotti contenenti acidi (limone, mela, pompelmo, pomodoro).
  6. I cibi acidi sono anche incompatibili con le travi (fiocchi di latte, pesce, ecc.).
  7. Se rifiuti lo zucchero è molto difficile, sostituiscilo con i prodotti delle api. Non è necessario dissimulare e comprare cibo con "invisibile" nella composizione degli zuccheri.
  8. No monodiet! Nessuna dieta uniforme, altrimenti c'è un alto rischio di danni alla salute. In un giorno il più possibile alterna il cibo in diversi ricevimenti.
  9. Vuoi del pane? Mangia! Ma non nel morso di brodo di pollo o insalata di verdure, ma come un prodotto indipendente separato - un pasto autonomo.
  10. Incinta da qualsiasi esperimento e dieta alimentare - sotto un divieto totale. Le restrizioni sulla correzione del cibo e della dieta in una futura madre che allatta dovrebbero essere sotto la stretta supervisione del medico curante.

Razione giornaliera approssimativa per la separazione degli alimenti

  • Colazione "Cibo carboidrato" più verdure fresche
  • Pranzo "Protein" più insalata di verdure "
  • Cena "Mono-carboidrati"

Truismo perdere peso

  • Elimina qualsiasi zucchero dalla dieta.
  • Dimentica farina e farina da forno di altissima qualità.
  • Gettare nella spazzatura tutti i prodotti semilavorati acquistati.
  • A quali barrette energetiche per gli atleti, vengono facilmente sostituiti dai naturali prodotti "giusti" di carboidrati.
  • Monitora i livelli ematici di insulina. Il suo basso livello attiva il processo di combustione dei grassi.
  • Carboidrati - per colazione, per energia, attività, sport.
  • Se c'è una scelta, proteine ​​o carboidrati per la cena, prendere le proteine ​​(pesce, fiocchi di latte, uova). Quindi l'insulina rimarrà al livello precedente (non c'è nessun dolce nel menu della cena), e il processo di perdita di peso continuerà anche in un sogno!

È interessante notare che durante il cibo separato non deve cercare di superare la costante sensazione di fame. Mangerete abbastanza familiare e mangerete quanto basta per saturare. Non avverti oscillazioni dell'umore, desiderio di schiacciare un pisolino, irritabilità e affaticamento.

Senza sacrifici, costi finanziari, guasti psicologici e, cosa più importante, praticamente senza sforzi, inizierai a perdere peso e diventi più attivo e più allegro!

Tutto sui carboidrati: un elenco esauriente di prodotti per la perdita di peso

Nel 21 ° secolo, i grassi sono stati sostituiti dai carboidrati come "nemici # 1" per la figura.

Nella lista dei prodotti per la perdita di peso ora si possono trovare, a prima vista, non dietetici fritti e stufati, ricchi di proteine ​​e grassi, ma i carboidrati sono presi sotto stretto controllo.

Proponiamo di capire se i carboidrati continuano a nuocere o a trarre beneficio, a quali alimenti si trovano e cosa dovrebbe essere incluso nella tabella di perdita di peso.

contenuto:

  1. Carboidrati in tavola per la perdita di peso
  2. Perdere peso in modo corretto: come scegliere una dieta per quanto riguarda i carboidrati

Carboidrati: quali alimenti? La cosa principale nella tabella per la perdita di peso

La definizione di "carboidrati" più semplice e comune è quella dei dolci.

Ma difficilmente si può chiamare una risposta esaustiva, poiché i carboidrati sono contenuti in una grande quantità di vari alimenti.

Sono in quasi tutti i frutti e molte verdure, così come in tutti i prodotti semilavorati o finiti da supermercati e negozi.

Tutti i tipi di cereali sono una ricca fonte di carboidrati e persino le spezie hanno nascosto gli insidiosi "parassiti dell'armonia".

Tuttavia, l'immagine dei "nemici della figura" non si applica a tutti i carboidrati.

Dovresti sapere che sono divisi in due grandi gruppi:

  1. Difficile o lento
  2. Semplice o veloce

Le noci danno al corpo una sensazione di pienezza

I carboidrati complessi sono polisaccaridi - composti che vengono gradualmente divisi dal nostro corpo nel processo di digestione, rilasciando lentamente l'energia immagazzinata in essi.

Questo è il motivo per cui sono chiamati "lenti". Questi carboidrati danno una lunga sensazione di pienezza, una buona carica di energia per tutto il giorno e sono generalmente benefici per l'uomo.

Questi includono cereali, noci, frutta secca, frutta e verdura fresca, formaggi di alta qualità, così come pane integrale e pasta.

I carboidrati semplici sono dolci classici.

Ma non solo: nella lista con cioccolatini, pasticcini, frutta dolce e bacche, miele e zucchero banale, coesistono cibi ricchi di amido - pane bianco, patate, mais, zucca, ecc.

Dopo aver mangiato, i mono e i disaccaridi contenuti in essi sono assorbiti molto rapidamente dal corpo, fornendo un rapido flusso di energia ed energia al cervello.

Se sei un dipendente della sfera mentale, non dovresti abbandonare completamente il cioccolato

È vero, il corpo neutralizza molto rapidamente il livello di zucchero nel sangue, eliminando le dosi di insulina, e quindi l'effetto dei carboidrati veloci è di breve durata.

Sono dannosi per i seguenti motivi:

  1. Le gocce di zucchero minano gravemente la salute e possono portare al diabete.
  2. I residui di glucosio formano attivamente lo strato di grasso sottocutaneo, che è estremamente difficile da eliminare.

Quindi, il segreto del raggiungimento di successo di una figura snella secondo le regole moderne è di controllare il contenuto di carboidrati nel menu, fare una lista dei prodotti giusti per la perdita di peso, così come la disponibilità di un tavolo per l'uso quotidiano.

Con tutto questo sarà impossibile confondersi - e puoi facilmente raggiungere il corpo dei tuoi sogni.

Perdere peso in modo corretto: come scegliere una dieta o una dieta quotidiana, tenendo conto del contenuto di carboidrati

Il menu ideale dovrebbe includere i carboidrati lenti e, se possibile, escludere quelli veloci.

Per fare questo, non è necessario seguire alcuna dieta speciale, l'importante è studiare gli elenchi di prodotti contenenti carboidrati semplici e complessi e creare il proprio tavolo per la perdita di peso.

I carboidrati devono essere rigorosamente controllati durante la perdita di peso.

Un numero di fattori dovrebbe essere preso in considerazione:

  1. Quanto attivo vivi?
  2. Il tuo genere ed età
  3. La presenza o l'assenza di requisiti speciali per motivi di salute
  4. Fai sport - e come?
  5. La tua vita ha un maggiore carico intellettuale (studio, lavoro responsabile, ecc.)?

Tutto ciò ha un impatto diretto sulla quantità e sul tipo di carboidrati da includere nel menu.

Senza carboidrati veloci non si possono fare atleti, studenti e tutti coloro la cui attività professionale è legata alla sfera intellettuale.

Ma per coloro che conducono uno stile di vita sedentario, lavorano in un ufficio o fanno un lavoro fisico regolare (deve essere distinto dallo sforzo fisico in palestra e nello sport in generale), è meglio preferire i carboidrati lenti.

Suggerimento: ricorda la regola d'oro dell'equilibrio. Quando aggiungi o escludi determinate sostanze dal menu, assicurati che la dieta rimanga completa, equilibrata e contenga abbastanza calorie per una persona della tua età, sesso e stile di vita.

La fibra è importante per la salute.

Il tuo stile di vita impone l'elenco dei prodotti che dovrebbero essere abbandonati e il cui numero dovrebbe essere aumentato.

Nonostante il suo valore nutritivo sia quasi pari a zero, la fibra è molto importante per il corretto funzionamento del sistema digestivo, per la pulizia del corpo e per l'assorbimento ottimale di tutti i nutrienti dal cibo.

Ricche fonti di fibre alimentari sono crusca, legumi, verdure, bacche, frutta secca e un numero di frutta fresca.

Prima di procedere alla considerazione di ciascuna categoria di prodotti, è necessario capire come distinguere tra carboidrati semplici e complessi nel cibo.

L'elenco di prodotti con l'indicazione del contenuto di carboidrati per la perdita di peso non sempre aiuta: abbiamo bisogno di una tabella dell'indice glicemico di vari piatti.

GI è un indicatore della velocità di trasformazione dei carboidrati, e più è, più i prodotti sono "veloci".

Il cibo più dannoso ha un indice sopra i settanta (cento è zucchero puro), ma un GI medio (da quaranta a settanta) non è l'opzione migliore per tutti i giorni.

I prodotti contenenti crusca sono ricchi di fibre

Carboidrati semplici: una lista di prodotti per la perdita di peso

Carboidrati veloci: una carica istantanea di energia sia per il nostro corpo che per un cervello.

Portandoli nella vita di tutti i giorni, puoi guadagnare rapidamente centimetri indesiderati in vita.

Ma ci sono anche categorie di persone per le quali i carboidrati semplici, al contrario, aiutano a perdere peso e mantenere la salute.

Questi includono tutti coloro che sono attivamente coinvolti nello sport, oltre a studiare o impegnarsi in attività mentali pesanti.

Se vai in palestra, corri, nuoti o fai rock a casa, ricorda che dopo un duro allenamento, i muscoli crescono e si rafforzano, il che significa che hanno bisogno di energia extra.

Lo stesso vale per i "pensatori" attivi: il nostro cervello lavora principalmente sul glucosio, e quindi la mancanza di ricarica dopo la tensione mentale può portare a stress e persino a esaurimento nervoso.

Senza una pronta fornitura di energia, il corpo inizia letteralmente ad assorbirsi, il che si traduce in disturbi della salute fisica e mentale.

I carboidrati dopo lo sport sono indispensabili

Ecco perché, dopo lo stress fisico e intellettuale, una porzione di carboidrati veloci sarà appropriata per ricostituire le risorse del corpo.

E qui c'è una lista di alimenti ad alto contenuto di carboidrati che puoi mettere sul tuo grafico dimagrante:

  1. Frutta fresca: albicocche, meloni, banane e ananas
  2. Verdure: patate in qualsiasi forma, zucca, mais
  3. Cottura (è meglio scegliere dalla farina integrale di segale)
  4. angurie
  5. Frutta secca
  6. I dadi
  7. riso

L'IG alto presenta anche una pasta fatta con farina di frumento, tutti i tipi di barrette e cioccolatini, bevande zuccherate (specialmente quelle gassate) e anche patatine.

Non è consigliato l'uso: anche dopo un allenamento, le risorse del corpo dovrebbero essere reintegrate con prodotti più utili.

Le fonti "nocive" di carboidrati semplici includono il muesli, che dovrebbe essere escluso dall'elenco di prodotti nella tabella per la perdita di peso.

Non dimenticare i benefici della frutta secca

Alimenti senza carboidrati: lista dimagrante

L'estremo, che viene spesso lanciato da fan e fan di varie diete - una completa limitazione nel dolce.

Tuttavia, è importante capire che la keto-dieta, limitando l'assunzione di carboidrati, è piuttosto complicata.

È necessario comprendere i suoi principi, meccanismi di lavoro e controindicazioni per mangiare solo prodotti senza carboidrati per la perdita di peso.

Questa dieta viene mostrata agli atleti durante l'"asciugatura" del corpo, oltre a persone fisicamente e mentalmente in buona salute che vogliono ridurre rapidamente la quantità di grasso sottocutaneo.

Sottolineiamo ancora una volta: assolutamente in salute!

Il fatto è che la stretta restrizione dei carboidrati nella dieta crea un grave onere per il corpo, costringendolo a ristrutturarsi completamente per ricevere energia dai lipidi.

È molto efficace per perdere peso, tuttavia, e molto pericoloso in presenza di eventuali violazioni nel corpo, che potresti anche non sapere.

Suggerimento: prima di andare su prodotti per la perdita di peso senza carboidrati, consultare il medico. Il sondaggio aiuterà a determinare se avete controindicazioni per la dieta a base di keto.

I formaggi sono nella lista degli alimenti a basso contenuto di carboidrati.

Verdure, formaggi, noci pecan, burro di arachidi - questo è un elenco approssimativo generale di prodotti a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso.

È abbastanza difficile creare un keto-menu vegetariano completo, dal momento che molte fonti di proteine ​​vegetali sono escluse: amidi e mais. Sotto il divieto ci sono pane e cereali.

Tale dieta è più adatta per lo scarico a breve termine e il completamento del programma di perdita di peso, piuttosto che come mezzo principale per perdere peso.

Iniziando una tale dieta "macinante", assicurati di controllare l'elenco di prodotti per la perdita di peso senza carboidrati, dal momento che anche il minimo eccesso della norma di 30 grammi al giorno può abbattere il processo - devi ricominciare da capo.

Carboidrati complessi: un elenco di prodotti per la perdita di peso

La dieta, a base di carboidrati lenti, è adatta a coloro che non hanno intenzione di precipitarsi agli estremi.

L'elenco dei prodotti da includere nella tabella per la perdita di peso è estremamente semplice:

  1. agrume
  2. frutti di bosco
  3. Pere, mele e albicocche
  4. Tutte le verdure, eccetto patate, zucche e mais
  5. fagioli
  6. lenticchia
  7. orzo perlato
  8. piselli

È possibile diluire questa base con qualsiasi verdura a basso contenuto di carboidrati, nonché con bevande adatte: tè non zuccherato, caffè, agrumi e bacche acqua fresca e non gassata.

Una dieta a base di carboidrati complessi, consente di creare un menu completo e bilanciato utilizzando questo elenco di prodotti per la perdita di peso.

Alimenti a base di carboidrati

I carboidrati sono composti complessi che dovrebbero costituire almeno il 50 percento della dieta di una persona. Il famoso libro "Su cibo gustoso e sano" raccomanda un rapporto di 1: 1: 4 complessivamente (proteine, grassi e carboidrati, rispettivamente). L'elenco dei prodotti a base di carboidrati è estremamente lungo e devi navigare se vuoi monitorare la tua figura.

La maggior parte dei cibi a base di carboidrati

Limitare il consumo di soli carboidrati o cibi grassi non è sempre un'opzione, perché Questi composti svolgono importanti funzioni nel corpo. Ad esempio, i carboidrati aiutano il normale funzionamento del fegato, forniscono energia ai muscoli. Una tabella di cibi con carboidrati ti aiuterà a scegliere la dieta giusta.

Ecco perché è necessario rivedere attentamente l'elenco dei prodotti a base di carboidrati, che si basa sulla classificazione dei prodotti di idrocarburi. L'elenco dei prodotti a base di carboidrati è suddiviso nei seguenti articoli:

Alimenti a basso contenuto di carboidrati (la quantità di idrocarburi varia da 2 a 4,9 grammi per 100 grammi di prodotto):

Gli alimenti per gli alimenti a base di carboidrati sono spesso quelli che non contengono molto HC. Contenuto di HC basso o contenuto (circa 5-10 grammi per 100 grammi di prodotto):

  • melone e anche anguria
  • agrumi
  • albicocche
  • carota
  • zucca
  • pesca
  • pera

Con una moderata concentrazione di HC (fino a 20 grammi per 100 g):

  • gelato
  • barbabietole, patate
  • uva e mele dolci
  • succhi di frutta

Ricco di carboidrati (una media di 40-60 grammi di HC per 100 g):

  • prodotti di pane
  • cioccolato
  • halva
  • piselli e fagioli

Con una concentrazione molto elevata di idrocarburi in 100 grammi di prodotto (oltre 65 g):

  • caramella
  • zucchero grumo
  • cottura al forno
  • frutta secca (datteri, uvetta)
  • miele
  • marmellata e marmellata
  • pasta
  • riso, altri cereali

Praticamente qualsiasi dieta prescrive di tagliare la "norma" sui cibi a base di carboidrati. Di seguito l'elenco dei prodotti a base di carboidrati.

Tabella dei cibi carboidrati

Il tavolo forma un concetto chiaro della necessità di un prodotto nella dieta: ad esempio, non si dovrebbero sostituire cereali sani e cibi contenenti fibre con dolci e altri carboidrati semplici. La tabella dei prodotti a base di carboidrati è meglio stampata e sempre visibile.

Non dimenticare che appartenere agli ultimi tre gruppi non è un motivo per escludere un particolare prodotto dalla dieta. Nessuno dubita che l'utilità di halva e fagioli non siano uguali, così come l'utilità di barbabietole e gelati. I cibi più carboidrati sono dolci e questo non cambia.

"Amici" e "nemici": come calcolare il necessario?

Molti nutrizionisti tendono a dividere i carboidrati in base all'utilità. Si riferiscono agli utili carboidrati "positivi" - composti complessi (ad esempio, amido). L'elaborazione di tali composti da parte dell'organismo dura abbastanza a lungo, il che consente a una persona di provare sazietà per lungo tempo. D'altra parte, non contribuiscono anche a un forte aumento della glicemia (che in seguito porta alla produzione di insulina e alla stessa forte diminuzione, in conseguenza della quale la sensazione di fame dopo aver mangiato la dolcezza raggiunge molto, molto velocemente).

Il contenuto di idrocarburi positivi può essere vantato di legumi, noci, verdure, prodotti integrali. Il contenuto negativo - alcool, soda, gelato, cibi ricchi di zucchero (torte, altri dolci, dolci). I cibi più carboidrati sono anche i più popolari, a causa della grande quantità di zucchero.

Per un calcolo approssimativo della dieta, è possibile utilizzare la nota regola di dividere una porzione in tre parti. Circa un terzo di una porzione di cibo dovrebbe essere "proteinaceo", poco meno di due terzi - carboidrati, preferibilmente complessi, idrocarburi positivi e alimenti a basso contenuto di carboidrati. La componente grassa dovrebbe cadere un po ', ma il grasso non può essere completamente escluso dalla dieta. L'elenco di cibi a base di carboidrati in questo articolo ti aiuterà a fare la giusta nutrizione, a seconda degli obiettivi.

Alimenti ricchi di carboidrati - diete per la perdita di peso e una serie di massa muscolare basata su di essi

Con il cibo, il corpo assume proteine, grassi e carboidrati (BJU). Hanno funzioni diverse, ma sono componenti vitali per il corretto funzionamento di organi e sistemi. I carboidrati in questo elenco di nutrienti svolgono un ruolo importante, essendo la principale fonte di energia e dovrebbero rappresentare il 60-70% della dieta.

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Chi segue la salute e la figura, deve aderire ai principi di una corretta alimentazione, il che implica l'uso di BZHU nelle proporzioni corrette.

Alimenti ricchi di carboidrati

I carboidrati sono responsabili dei processi metabolici nel corpo, sostengono il sistema immunitario, nutrono le cellule di organi e muscoli. Sono coinvolti nella sintesi degli acidi nucleici, stimolano l'intestino.

Carboidrati: una fonte di energia per il corpo. Spesso dopo aver mangiato c'è una sensazione di sonnolenza, stanchezza. I carboidrati veloci non danno questo effetto. La rottura degli zuccheri avviene quasi all'istante, con il risultato che viene rilasciata molta energia. A questo proposito, nei momenti di tensione della vita, che richiedono concentrazione di attenzione e lavoro efficace del corpo, si raccomanda di mangiare frutta o dolci. Non causano pesantezza allo stomaco e aiutano a mantenere il vigore.

Ci sono carboidrati semplici e complessi.

I monosaccaridi sono zuccheri semplici. Questi includono fruttosio, glucosio, maltosio e lattosio.

Gli zuccheri semplici o facilmente digeribili sono rapidamente assorbiti nel sangue e sono i principali fornitori di energia nel corpo. Gli alimenti che contengono questo tipo di carboidrati sono dolci al gusto.

Polisaccaridi - amido, fibra e pectina.

Questo è un tipo complesso di carboidrati, il processo di decomposizione di cui in zuccheri avviene lentamente. I polisaccaridi aiutano il sistema digestivo a far fronte alla digestione del cibo. Inoltre, vitamine e minerali B entrano nel corpo con loro.

Tabella dei prodotti contenenti carboidrati semplici e complessi.

  • Frutta: anguria, melone, fragole, fragole, mele, pere, uva, lamponi, ciliegie, ciliegie, uva spina, ribes, agrumi e loro derivati ​​(succhi, composte, conserve, frutta secca).
  • Verdure: carote, zucca, cavoli, barbabietole.
  • Med.
  • Zucchero e confetteria (dolci, cioccolato).
  • Latticini: ricotta, latte, panna, yogurt, panna acida.
  • Latte condensato
  • Gelato
  • Birra, kvas.
  • Frutta: banane, fichi.
  • Verdure: patate, cetrioli, pomodori, porri, peperoni dolci, zucchine, lattuga, spinaci.
  • Semole: grano saraceno, riso, orzo, farina d'avena.
  • Legumi: fagioli, piselli, soia, lenticchie.
  • Pane integrale
  • Pasta di grano duro.
  • Noci.

L'indice glicemico mostra l'effetto del prodotto mangiato sul livello di glucosio nel sangue. Coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più, è preferibile non mangiare cibi con alto indice glicemico.

Questo indicatore è necessario per le persone insulino-dipendenti, con suscettibilità al diabete, malattie cardiovascolari, per la prevenzione e il trattamento dell'oncologia, è importante per gli atleti.

Un livello elevato è considerato superiore a 70. Prodotti a base di carboidrati con un indice di questo tipo:

  1. 1. Zucchero, farina di frumento, semola, grano, orzo perlato, croissant, barrette di cioccolato, cioccolato al latte, bevande gassate dolci, patatine fritte, fiocchi di mais - 70.
  2. 2. Ciambelle dolci, waffle senza zucchero, cocomeri, porridge di latte di riso, biscotti, torte, zucca, purè di patate - 75.
  3. 3. Muesli, cracker, gelato, latte condensato, pizza - 80.
  4. 4. Budino di latte di riso, panini hamburger, miele - 85.
  5. 5. Hot dog, spaghetti di riso, pane bianco, patate al forno - 90.
  6. 6. Patate fritte, muffin, carote bollite - 95.
  7. 7. Amido, birra - 100.
  8. 8. Date - 140.

Il contenuto di zucchero nel prodotto e il tasso di digeribilità del cibo sono indicatori dell'indice glicemico.

Innanzitutto, l'IG è importante per i diabetici. Un brusco aumento della glicemia porta a gravi complicazioni e la dieta indicata in caso di malattia aiuta a tenere sotto controllo i livelli di glucosio. Pertanto, i prodotti con un indice elevato con una diagnosi di questo tipo dovrebbero essere esclusi.

Elenco degli alimenti con un indice glicemico basso (fino a 40):

  1. 1. Frutti di mare (cozze, gamberetti) - 0.
  2. 2. Prezzemolo, basilico, origano - 5.
  3. 3. Avocado - 10.
  4. 4. Arachidi, nocciole, mandorle, pistacchi, nocciole, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, broccoli, funghi, noci, fagioli, zenzero, spinaci, sedano, rabarbaro, zucchine, cipolle, cetrioli, ravanelli, paprika, ribes nero, amaro cioccolato - 15.
  5. 5. Yogurt naturale, melanzane, fragole, fragole, ribes rosso - 20.
  6. 6. Uva spina, lampone, orzo, fagioli, barbabietola - 25.
  7. 7. Aglio, pomodori, carote, pompelmi, pomelo, mandarini, pere, albicocche secche, latte, albicocche - 30.
  8. 8. Arancia, melograno, nettarina, pesche, prugne, mele, pane integrale, piselli in scatola, semi di girasole, succo di pomodoro, riso selvatico, grano saraceno - 35.
  9. 9. Farina d'avena, succo di carota, spaghetti di grano duro, cicoria - 40.

Gli alimenti con un piccolo indice glicemico aumentano la percentuale di zucchero nel sangue in proporzione diretta con l'indicatore: minore è il numero, più basso è il livello di glucosio. Ma nell'elaborare la razione, è sbagliato fare affidamento solo sulle cifre del GI: sono medie e dipendono dalla qualità del cibo, dal modo in cui viene elaborato. Il metabolismo di ogni persona è anche individuale, quindi, in parallelo con la considerazione del GI, è necessario mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Prodotti contenenti carboidrati, un elenco di prodotti per la perdita di peso

I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo e sono principalmente estratti da piante e prodotti lattiero-caseari. Esistono tre tipi di carboidrati: amido, zucchero e fibre.

L'amido consiste in una catena di piccoli zuccheri. Queste catene devono crollare per produrre energia. Ogni grammo di amido contiene 4 calorie. Gli zuccheri sono carboidrati semplici che sono facilmente assorbiti dal corpo. La fibra non ha calorie, perché il nostro corpo non la assorbe nel processo di digestione.

Alimenti che contengono alti livelli di zucchero: caramelle, gelatine, soda, torte e frutta. Alimenti che contengono amido: pasta, pane, cereali e verdure. Un moderato apporto di carboidrati sani ad alto contenuto di fibre ti aiuterà a mantenere un peso sano. Ma troppe calorie possono portare ad aumento di peso e pressione alta, specialmente in quelle persone che soffrono di diabete.

Prodotti contenenti carboidrati, un elenco di prodotti per la perdita di peso

La maggior parte delle persone sceglie diete a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso. Ma il nostro apporto di carboidrati dovrebbe essere ben bilanciato, perché altrimenti potrebbe essere dannoso per l'organismo. Ogni grammo di carboidrati contiene 3,75 kcal. Il nostro corpo ha bisogno di dal 40 al 60% di calorie da carboidrati, e in tali porzioni che non sono dannosi per la salute. L'assunzione giornaliera raccomandata di carboidrati è di 130 g per gli adulti.

Elenco dei prodotti carboidrati

1. Patate:

Le patate contengono la quantità richiesta di carboidrati sotto forma di amido. Una tazza di patate bollite contiene 31 grammi di carboidrati e una tazza di purè di patate - 36 grammi Le frittelle hanno la più alta quantità di carboidrati, cioè il 35% e le patate fritte contengono il 27% di carboidrati. Le patate sono anche ricche di potassio. Una verdura di medie dimensioni contiene solo 110 calorie ed è completamente priva di sodio, colesterolo e grassi, quindi è adatta a qualsiasi dieta. Contiene anche vitamina C, B6, fibre e ferro.

2. Grani interi:

I cereali integrali sono un'ottima fonte di carboidrati complessi e fibre alimentari.

I cereali integrali contengono grandi quantità di carboidrati complessi.

Quasi tutti i cereali contengono una grande quantità di carboidrati complessi, oltre a crusca e endosperma, che forniscono all'organismo vari nutrienti e altri componenti che contribuiscono alla salute. I cereali contenenti carboidrati comprendono: riso, mais, grano, orzo, avena e grano saraceno. Il riso integrale contiene 38 mg di carboidrati per porzione. Non solo fornisce al nostro corpo carboidrati energetici, ma contiene anche la quantità necessaria di fibra, che migliora la digestione. I cereali integrali contengono sostanze chimiche simili, a volte anche più dannose per la malattia rispetto a molti frutti e verdure tipici. Il grano intero migliora il tratto digestivo e aiuta a controllare il peso.

3. Agrumi:

I prodotti di agrumi sono noti per essere una buona fonte di vitamine, minerali e fibre alimentari che contribuiscono alla crescita sana, allo sviluppo e al benessere del corpo.

La principale fonte di energia negli agrumi sono i carboidrati. Questi frutti contengono solo carboidrati semplici: fruttosio, glucosio e saccarosio, nonché acido citrico, che ci forniscono energia. Un pompelmo di medie dimensioni contiene 18,5 g di carboidrati e 2,7 g di fibre. 151 g di arance contengono 14 g di carboidrati.

4. Bacche:

Le bacche dolci e succose sono ricche di antocianine, pigmenti naturali e antiossidanti. Anche le fragole, come i mirtilli e le more, contengono quantità significative di carboidrati. Entrambi contengono 14 g di carboidrati e mirtilli hanno un più alto tasso di carboidrati - 21 g per 1 tazza. Queste bacche aiutano anche a liberare il corpo dall'ossigeno nocivo e proteggerlo dal cancro e da altre infezioni.

Le bacche sono ricche di antiossidanti

5. Anguria:

Oltre al gusto meraviglioso e alla piccola quantità di calorie (l'anguria ha molta acqua), questa bacca è un'ottima fonte di vitamina C (è un potente antiossidante) e beta-carotene e, quindi, fornisce un'adeguata quantità di vitamina A, che previene la cataratta e migliora la visione. ½ tazza di cubetti di anguria contiene 5,5 g di carboidrati e ha anche un indice glicemico medio di 72.

Fonte di anguria di vitamina C

6. Mele:

Le mele deliziose e croccanti sono uno dei frutti più popolari, così come il pet degli amanti della salute attenti alla salute.

Contengono la quantità necessaria di carboidrati. Una mela ha 23 grammi di carboidrati. Puoi anche bere succo di mela se non ti piace il frutto stesso. 236 ml di succo di mela contengono 30 g di carboidrati. Questa bevanda è anche ricca di fitonutrienti e antiossidanti, che sono indispensabili per la nostra salute.

7. Patata dolce:

Le patate dolci forniscono al corpo buoni carboidrati per darci energia. 227 grammi di patate dolci contengono 240 calorie e 55 grammi di carboidrati. Quasi non contiene sodio, e molto poco grassi saturi e colesterolo. È una buona fonte di fibre, vitamina B 5, potassio, vitamina A, C e manganese.

8. Frutta a guscio e legumi:

I legumi come fonte di energia importante, sono molto vicini ai cereali. Contengono più proteine ​​di qualsiasi altra verdura e, quindi, assomigliano alla carne animale nel loro valore nutrizionale. Così come i cereali, le noci e i legumi sono ricchi di carboidrati complessi.

I legumi contengono molte proteine

Oltre ai carboidrati, contengono anche proteine, acidi grassi omega-3 e un complesso di vitamine e minerali e un sacco di fibre, che aiuta la digestione e il mantenimento di un peso sano. Lenticchie, piselli, soia, fagioli e fagioli possono essere considerati prodotti contenenti la quantità richiesta di proteine.

9. Cereali:

Cereali: un modo salutare per iniziare la giornata, ma misurare meglio il loro numero e conoscere il contenuto di carboidrati.

La maggior parte dei cereali pronti da mangiare contengono molto zucchero, sebbene i produttori affermino sulla confezione che si tratta di cereali integrali. Questi cereali hanno il 98% di carboidrati, a differenza delle controparti germogliate, come l'avena o la segale, che contengono il 13-15% di carboidrati. Altre sostanze nutritive nei cereali sono fibre, proteine, zinco, ferro e vitamine. Avena - l'opzione più salutare per la colazione.

10. Frutta secca

I frutti secchi, come kiwi, prugne e datteri, contengono la quantità necessaria di carboidrati insieme ad altri componenti importanti (fibre e vitamine). Possono essere consumati con moderazione per soddisfare i tuoi golosi.

Usa frutta secca in insalata e prodotti da forno.

I frutti secchi come mele, prugne e banane contengono l'88% di carboidrati e le pesche secche, le albicocche e l'uvetta, circa il 75%. 1/4 di tazza di uva passa fornisce 45 grammi di carboidrati. Molti nutrizionisti raccomandano l'uso di frutta secca nelle insalate e nella cottura.

11. Banane:

Le banane sono ricche di fibre e potassio. Quindi, una banana ha 24 grammi di carboidrati. Contiene anche più zucchero di ogni altro frutto. Le banane sono ricche di vitamina B6, C e fibre. Includa almeno una banana nella tua colazione giornaliera o aggiungila a cereali, macedonie, yogurt e frappè.

12. Pane:

Il pane fornisce al nostro corpo una porzione significativa dei nutrienti necessari per crescere e mantenere la salute e il benessere del corpo. È una buona fonte di vitamine, minerali, fibre e carboidrati, inoltre quasi non contiene colesterolo e grassi.

Il pane è una buona fonte di fibre.

Una fetta di pane integrale contiene circa 20 grammi di carboidrati e il pane bianco contiene ancora più carboidrati. Cerca di limitare il consumo di pane o scegli il nero anziché il bianco. È anche ricco di fibre, che aiuta a saturare per un periodo più lungo e controlla la fame.

13. Pasta:

La pasta bianca e la pasta di semola contengono una grande quantità di carboidrati e acido glicemico. Prova a usare i maccheroni di quinoa o di grano invece di analoghi nocivi e aggiungi verdure sane come ripieno. Tre tazze di spaghetti daranno al tuo corpo 97 grammi di carboidrati. La pasta di grano duro è anche ricca di vitamina B e ferro, che si aggiungono solo al loro valore nutrizionale.

14. Verdure verdi:

Alcune verdure verdi sono anche ricche di carboidrati e contengono importanti vitamine e minerali. Anche se è necessario ridurre al minimo il consumo di carboidrati semplici, il loro basso livello, che è stato trovato nelle verdure verdi, non rende quest'ultimo dannoso a causa dell'alto contenuto di sostanze nutritive. Piselli, succo di ghianda e asparagi possono contenere fino a 30 grammi di carboidrati. Altre verdure sono fagioli, gombo, cetrioli, zucchine e spinaci.

Le verdure verdi contengono importanti vitamine e minerali.

Come puoi vedere, non tutti gli alimenti che contengono molti carboidrati possono essere dannosi per il corpo. È importante ricordare sempre quali di questi possono effettivamente causare danni al corpo e quali no, perché il nostro corpo ha bisogno non solo di proteine ​​e grassi, ma anche di carboidrati.

I benefici e i danni dei carboidrati: un elenco di prodotti con contenuti alti e bassi

I carboidrati sono parte integrante della buona alimentazione di una persona. Il cibo ricco di loro non solo fornisce energia al corpo, ma svolge anche un ruolo significativo in molti processi vitali interni. Spesso, le persone che cercano di perdere peso, prendono la decisione sbagliata di escludere il cibo a base di carboidrati dalla loro dieta. Non sanno quanti danni causano al corpo.

La passione per tali diete ha causato malattie del fegato e del pancreas in molte persone. Inoltre, eliminando completamente i prodotti a base di carboidrati dal menu, è possibile interrompere il metabolismo del corpo così tanto che è necessario restituire l'equilibrio perduto sotto la supervisione di un medico per un lungo periodo di tempo.

Come trattare l'opinione comune che i carboidrati nel cibo sono un modo diretto per aumentare di peso? In realtà, tutto non è così difficile! Qualsiasi nutrizionista competente dirà sulla necessità di distinguere tra carboidrati utili e sani e quelli nocivi, che sono calorie vuote e non portano nulla di positivo per il corpo.

  • I carboidrati semplici (monosaccaridi) sono solo gli ultimi.
  • I carboidrati di media complessità (disaccaridi) e complessi (polisaccaridi) sono contenuti in alimenti sani.

Carboidrati "veloci" e "lenti"

Per praticità, è consuetudine determinare il grado di "utilità" di un prodotto contenente carboidrati per il livello dell'indice glicemico. Più basso è il suo indice, più è preferibile questo cibo per le persone che si prendono cura della loro salute e si prendono cura del loro aspetto. Più alto è l'indice glicemico, più semplici sono i carboidrati contenuti nel prodotto. Pertanto, è meglio mangiare il cibo il più raramente possibile o rifiutarlo del tutto.

Gli alimenti che contengono carboidrati complessi si disgregano lentamente durante la digestione, mantenendo un livello di zucchero nel sangue stabile, evitando gocce acuminate. Forniscono al corpo la quantità necessaria di energia per un periodo piuttosto lungo.

I carboidrati semplici vengono assorbiti quasi istantaneamente, poiché il livello di zucchero nel sangue aumenta rapidamente. Senza la capacità di spendere un'enorme quantità di energia alla velocità della luce, il corpo converte il glucosio in grasso e l'accumulo di peso in eccesso inizia a guadagnare rapidamente slancio.

Carboidrato ricco di alimenti

Quali alimenti sono legati ai carboidrati? Se inizi a elencarli tutti, questa lista sarà molto lunga. Riassumendo, puoi facilmente ricordare che i carboidrati sono presenti in grandi quantità nei dolci, nella farina da forno, nei cereali e nelle patate, nelle bacche e nei frutti. Nei prodotti lattiero-caseari sono contenuti sotto forma di lattosio (zucchero del latte). Ma va ricordato che le varianti di origine animale contengono anche il colesterolo e la loro qualità è discutibile. Per questo motivo, i sostenitori di uno stile di vita e un'alimentazione sani preferiscono creare il proprio menu di alimenti vegetali.

Va notato che quasi tutto il cibo contiene carboidrati. I prodotti differiscono solo nella quantità di queste sostanze e altri componenti nella loro composizione, così come nell'indice glicemico. Anche nella foglia di lattuga ci sono i carboidrati!

Per avere sempre un'idea chiara di ciò che è esattamente nel piatto, molti fanno una tabella dei prodotti che sono abituati a usare. Allo stesso tempo, si nota la quantità di carboidrati per 100 g, ad esempio del pane di cereali preferito o di cereali sani di grano saraceno, miele naturale o bacche fresche. Usando questa tabella, puoi facilmente controllare la quantità di sostanze che entrano nel corpo, dato quanto segue:

  • per perdere peso, devi limitare 60 g di carboidrati al giorno;
  • quando il peso è normale, 200 g di prodotti con contenuto di carboidrati ti permetteranno di rimanere in perfetta forma, se non abuserai dei cibi grassi;
  • mangiando cibi con carboidrati in eccesso di 300 grammi al giorno si può osservare un graduale aumento di peso.

Importante: un piatto di farina d'avena ricco di carboidrati complessi è in grado di dare una sensazione di saturazione per diverse ore, fornendo energia al corpo.

Allo stesso tempo, un panino con farina di zucchero bianco ridurrà la fame per un massimo di mezz'ora, ma a causa del suo alto indice glicemico (carboidrati semplici) si sistemerà molto rapidamente e comodamente sulla vita o sui fianchi sotto forma di depositi di grasso.

Elenco prodotti

La quantità minima di carboidrati (da 2 a 10 g per 100 g) è contenuta in alimenti quali:

  • cipolla, cipolla verde, porro, cipolla rossa;
  • carote, zucca, zucchine, sedano - la radice e gli steli;
  • cavolo bianco, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles e broccoli;
  • cetrioli, pomodori, rape e ravanelli;
  • foglie di insalata di qualsiasi tipo e qualsiasi altra verdura;
  • limoni, pompelmi, arance e mandarini;
  • mele acide, pere, prugne, pesche, albicocche e nettarine;
  • cocomeri e meloni;
  • bacche acide;
  • funghi;
  • succhi vegetali naturali.

Una moderata quantità di carboidrati (da 10 a 20 g per 100 g) è presente nei seguenti alimenti:

  • barbabietole, patate;
  • mele dolci e uva;
  • bacche dolci;
  • fichi;
  • naturale (e non da scatole e confezioni) succhi di frutta e bacche senza zucchero aggiunto.

Il contenuto di carboidrati è considerato elevato (da 40 a 60 g per 100 g) nei seguenti prodotti:

  • pane non zuccherato integrale;
  • halva, cioccolato amaro;
  • piselli secchi e piselli freschi, mais;
  • fagioli rossi, rosa, bianco e tutti i legumi.

Il più alto livello di carboidrati (da 65 g per 100 g di prodotto) è osservato in alimenti quali:

  • caramello, cioccolato al latte, dolci e altri dolci;
  • zucchero, zucchero raffinato, caramelle;
  • biscotti, torte, pasticcini, torte dolci e altra pasticceria, fette biscottate dolci;
  • frutta secca - prugne, albicocche secche, uva passa, datteri;
  • miele naturale;
  • conserve, confetture, marmellate, confetture;
  • la pasta;
  • grano saraceno, riso, orzo perlato, miglio, avena e altri cereali.

Come si può vedere da questo elenco, la categoria degli alimenti ricchi di carboidrati comprende non solo i dolci non salutari, che non portano nulla eccetto aumento di peso, ma anche frutta secca e miele e porridge assolutamente sani che sono assolutamente necessari in una dieta sana.

Ogni persona decide quale cibo cucinare e mangiare per colazione, pranzo o cena, perché non solo il suo aspetto dipenderà da questo, ma anche, prima di tutto, dallo stato del corpo, dal lavoro corretto di tutti i suoi organi e sistemi, e, di conseguenza, stato di salute, umore e prestazioni. Hai bisogno di curare te stesso con attenzione, e il primo passo per questo è un'attenta scelta dei piatti.

Dieta equilibrata

I nutrizionisti raccomandano sempre di attenersi a una semplice regola per mantenere il peso sotto controllo. Convenzionalmente, il menu per il giorno dovrebbe essere diviso come segue:

  • quasi i due terzi dei pasti dovrebbero essere ricchi di carboidrati a basso indice glicemico;
  • poco meno di un terzo - cibo proteico;
  • la parte più piccola che rimane è i grassi, senza i quali il corpo non è in grado di fare.

Un altro suggerimento molto importante per elaborare una dieta ottimale: cibi ricchi di carboidrati saranno più utili se si è sul piatto al mattino. Ad esempio, mangiando il porridge di miglio con frutta secca a colazione, non puoi preoccuparti della figura e non ricordarti del cibo fino a pranzo.

A pranzo, zuppa di piselli o fagioli con pane integrale e verdure fresche è perfetto. Puoi anche coccolarti con una tisana o un decotto di rosa canina mentre tieni la frutta secca o un cucchiaio di miele. Ma la cena può consistere in funghi al forno con una goccia di olio vegetale e insalata verde, perché la proteina consumata la sera servirà come materiale per la struttura e il restauro dei tessuti del corpo.

Cattive abitudini

A proposito di cibo, è impossibile non menzionare le cattive abitudini.

L'alcol è calorie liquide. Non solo non porta sentimenti di saturazione, ma, al contrario, porta a mangiare troppo. Inoltre, l'alcol rallenta il metabolismo, quindi il cibo, ingerito con l'alcol, viene assorbito in modo peggiore e, soprattutto, accumula tessuto adiposo.

Fumo. La maggior parte dei fumatori ha problemi di peso. Uno dei motivi è la fame di nicotina, che viene percepita dal cervello umano come una fame normale.
Quando una persona che fuma non può fumare a lungo, inizia a cogliere la fame di nicotina con dolci, salati o pepe - tutto ciò che può causare sensazioni di gusto brillante. Di conseguenza, una persona consuma un sacco di carboidrati inutili, grassi e sostanze nocive. Evitare questo è facile: basta smettere di fumare e le abitudini alimentari cambieranno da sole. Smetterà di "tirare" su dolce, salato, affumicato, vorrete mangiare cibi più sani, verdure e frutta. Sembra incredibile, ma lo è! Se stai pensando di smettere di fumare, scopri come farlo rapidamente e facilmente qui.

Fast food e dolci. Per quanto riguarda i carboidrati "pericolosi", in particolare tutti i tipi di dolci, che contengono anche grassi (torte, dolci con ripieni di crema, ecc.), È meglio rifiutare l'uso di tali prodotti. Non sono solo completamente inutili, ma anche molto dannosi.

Se parliamo di grandi quantità di carboidrati "sbagliati", l'elenco dei prodotti soggetti ad un'esclusione incondizionata può essere coronato da bevande gassate dolci e alimenti a rapida preparazione.

È assolutamente cibo "morto", ricco di zuccheri, grassi e conservanti, tanto che anche un corpo sano non è facile far fronte alle conseguenze di un tale pasto. Inoltre, il cibo a base di carboidrati crea dipendenza. Molte persone, essendosi abituate ad esso, si liberano delle voglie per questi piatti con grande difficoltà. Scegli il migliore! Scegli l'utile!

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